Charles Ellner / シャルル・エルネーは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Épernayを本拠とするNM / ネゴシアン・マニピュランの銘柄です。

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基本情報代表キュヴェ商品更新情報特徴歴史詳細キュヴェ一覧 Prestige Millésime
プレステージ・ミレジメ Grande Réserve
グラン・レゼルブ Séduction Millésime
セダクション・ミレジメ Brut Intégral
ブリュット・アンテグラル Qualite Extra
カリテ・エクストラ Carte d'Or
カルト・ドール Blanc de Blancs
ブラン・ド・ブラン Rose Brut
ロゼ・ブリュット Premiers Crus Brut
プルミエ・クリュ・ブリュット Brut Nature Premiers Cru
ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ Carte Blanche
カルト・ブランシェ Passion Brut
パッション・・ブリュット Réserve Brut
レゼルヴ・ブリュット Merveille Brut Premier Cru
メルヴェイユ・ブリュット・プルミエ・クリュ細かい目次を開く細かい目次を閉じる

Charles Ellner

シャルル・エルネー

シャルル・エルネーは、エペルネに本拠を構える5世代続く家族経営のメゾンです。15以上の村に広がる約50haの自社畑を礎に、全キュヴェでマロラクティック発酵を行わず、法定基準を大きく超える5年以上の長期熟成を課します。張りのある果実味と熟成由来の複雑味を併せ持つ味わいが身上です。

基本情報

地区	Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ - Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村	51200 Épernay / エペルネ
所在地	6 rue Côte Legris, 51200 Épernay (Google Maps)
公式サイト	https://www.champagne-ellner.com/
Mail	info@champagne-ellner.com
SNS	@champagnecharlesellner
Tel	+33 (0)3 26 55 60 25, +33 (0)3 26 51 54 00(fax)
製造業者種別	NM
生産者表記	Champagne ELLNER S.A.

代表キュヴェ

Prestige Millésime / プレステージ・ミレジメ

MLF非実施×長期熟成が生む、コート・デ・ブラン由来のシャルドネ主体プレステージ・キュヴェ。

$Charles Ellner Prestige Millésime \ シャルル・エルネープレステージ・ミレジメ$

シャルル・エルネーが誇るプレステージ・ライン。シュイイおよびアヴィーズのグラン・クリュ産シャルドネを主体に、マロラクティック発酵を行わずフレッシュな酸を保ちながら、法定期間を大幅に超える長期瓶内熟成を経て仕上げられる。ヴィンテージによってシャルドネ69〜72％、ピノ・ノワール28〜31％のブレンドで構成され、白い果実や柑橘のコンフィ、ブリオッシュ、ローストナッツといった複雑なアロマと、力強さの中に宿るエレガントな骨格が共存する。熟成のポテンシャルが高く、食前酒から格式あるガストロノミーまで幅広く寄り添う一本。

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Grande Réserve / グラン・レゼルブ

9年熟成・MLF不使用。エペルネの家族経営メゾンが誇る、白果実と蜂蜜の余韻が長く続くエクストラ・ブリュット。

$Charles Ellner Grande Réserve \ シャルル・エルネーグラン・レゼルブ$

シャルドネ55%、ピノ・ノワール45%を9年間シュール・リーで熟成させた、メゾンの顔ともいえるNVキュヴェ。淡いゴールドの色調を持ち、熟した白い果実の香りに菓子や蜂蜜のニュアンスが重なる、穏やかで魅力的なアロマ。口に含むと、ミネラルとほのかなレモンの酸が後を引く長い余韻が広がり、エレガントな複雑さとバランスの良さを印象づける。MLFを行わない醸造方針と47%のリザーブワインの組み合わせが、フレッシュさと熟成感を高次元で両立させている。

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商品更新情報

2026-09-19 03:38:29 グラン・レゼルブの商品情報を更新しました。
2026-09-19 03:38:22 グラン・レゼルブの商品情報を更新しました。
2026-09-19 03:38:22 ロゼ・ブリュットの商品情報を更新しました。

特徴・スタイル

味わいの核にあるのは、マロラクティック発酵を一切行わないという方針です。この工程は酸をまろやかに変える働きを持ちますが、あえて省くことで、香りのフレッシュさと、背骨のような酸の張りがそのまま保たれます。長期の熟成に耐える力も、ここから生まれます。そこに重ねられるのが時間です。法定の最低期間をはるかに超える長さで瓶内の澱とともに寝かせることで、若々しい酸を保ったまま熟成由来の香ばしさと厚みが加わり、フィネスと複雑味が同居する味わいへと育っていきます。区画ごとに分けて醸された原酒を組み立てる造りも、味わいの層の厚さを支えています。

歴史・ブランドストーリー

物語は19世紀末のエペルネから始まります。創業者シャルル・エミール・エルネーは、瓶を少しずつ回して澱を集めるルミュアージュの職人として腕を磨きながら、街の周辺で小さな区画を少しずつ買い集めていきました。自らの名を冠したシャンパーニュを初めて世に出したのは1905年のことです。その後、事業は息子ピエールと4人の孫たちの手で拡大し、1972年にはネゴシアン・マニピュラン（NM）として正式な認可を受け、法人として登記されました。現在は創業者の孫にあたるジャン＝ピエール・エルネーが家族の持株会社を通じて代表を務め、2005年にその体制へ移行しています。畑の管理と醸造はそれぞれ甥のフレデリックとアルノーが担い、娘たちもメゾンの業務に加わり、5世代にわたる家族経営が続いています。ラベルには1986年から創業者ゆかりの絵画が用いられ、2012年には絵の中の女性像に焦点を当てたデザインへと刷新されました。2024年にもイメージの一新が行われ、古い絵画をよりどころにしながら現代的な佇まいを更新し続けています。

詳細

畑はエペルネ周辺にとどまらず、15を超える村へと広がっています。モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・ド・セザンヌ、さらにオーブ県まで、シャンパーニュ地方の主要な産地を横断して区画を保有しており、その総面積は約50haにおよびます。モンターニュ・ド・ランスではリリー＝ラ＝モンターニュ、トキシエール＝ミュトリー、セルミエ、コート・デ・ブランではアヴィーズ、シュイィといった村に区画があり、コート・ド・セザンヌのバルボンヌ＝ファイエルや本拠地エペルネの畑も加わります。産地ごとに土壌も日照条件も異なるため、同じ品種を植えても育つ果実の性格は変わります。

品種構成はシャルドネが約50%を占め、残る約50%をピノ・ノワールとムニエが分け合います。樹齢は25〜45年と成熟した段階にあり、収量よりも凝縮度に傾いた果実が得られます。この自社畑がメゾンの総生産量のおよそ半分を賄い、残りは購入したブドウで補われています。

栽培・醸造データ
自社畑面積	約50ha
畑のある村	15村以上
品種構成	シャルドネ約50%／ピノ・ノワール・ムニエ約50%
樹齢	25〜45年
ブドウ自給率	約50%
シュール・リー熟成	最低5年以上（キュヴェにより8〜15年）
リザーヴワイン比率	27〜47%
認証	HVE（高環境価値）レベル3

醸造方針

収穫されたブドウは区画ごとに分けて醸造されます。産地も土壌も異なる区画をひとまとめにせず個別に発酵させることで、それぞれの個性を残したまま原酒を揃え、アッサンブラージュの段階で組み立てる考え方です。発酵容器はステンレスタンクが主体で、ヴィンテージ用のシャルドネの一部にのみ大型のオーク樽が併用されます。

全キュヴェでマロラクティック発酵を行わない点は、このメゾンを最も特徴づける選択です。リンゴ酸を乳酸に変えるこの工程を省くと、酸の輪郭は硬めに残りますが、その分だけ香りの鮮度と熟成に耐える力が保たれます。だからこそ長い熟成が前提になり、瓶内で澱とともに寝かせる期間は最低でも5年、キュヴェによっては8〜15年に及びます。法定で定められた18か月を大きく上回る設計です。

複数のキュヴェでは、過去の収穫年から取り置いたリザーヴワインが27〜47%という高い比率で配合されます。年ごとの出来不出来をならすだけでなく、若い原酒に厚みと落ち着きを与える役割を担っています。