【送料無料】 テタンジェ・コレクション [1992]750ml 箱入り

Taittinger Collection 1992 / テタンジェ コレクション 1992はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はTaittinger/テタンジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ミレジム 1992 チリ生まれのシュール・レアリストの画家、ロベルト・マッタの手になる1992年 ヴィンテージのコレクション・ボトルには、シャンパンを愛するものへの芸術家 のメッセージが込められています。明るい黄色の背景は、シャンパンの色を表していて画面いっぱいに描かれたケシの花は、ノスタルジーへの憧れの象徴です。 ●品種 : シャルドネ 50％（テタンジェ社のマルケットリー産、コート・デ・ブラン産） ピノ・ノワール 50％（モンターニュ・ド・ランスのマイィ等のグラン・クリュ畑産、マルヌ・ヴァレー産） ●栽培: 1992年は、不順な天候によりぶどうの成熟が幾度か中断された年でした。しかし 幸運なことに、8月の終わりから9月の初めにかけて素晴らしい晴天が全ての憂い を取り除き、力強さと穏やかな酸をもたらしました。 ●醸造、熟成: 瓶の中の澱の上でゆっくりと5年以上熟成させます。それによって2次的アロマが ゆっくりと開花し、味わい柔らかく、余韻を更に深くします。 ●香り: スパイスや桃の種を思わせ、かつレモンの香りがします。やや植物的なアロマも 持っています。 ●味わい: 口に含むと、最初は生き生きとしています。バランスが取れ、豊かで、良い余韻の ある繊細なシャンパンで、その余韻から砂糖にまぶしたシトラス・フルーツや、甘草 が感じられます。コレクション11992年は楽しく飲め、生き生きとしているが同時に 調和が取れていて、エレガントです。酸味のある骨格が長期熟成を可能にしています 。

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TAITTINGER　/　テタンジェシャンパーニュ・テタンジェはシャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評があります。とくにプレステージ・キュヴェのコント・ド・シャンパーニュは、コート・デ・ブラン地区の厳選されたシャルドネのみから造られた最高級シャンパンです。また、1978年ヴィンテージより、現代アーティストの作品によってボトルの飾られた、テタンジェ・コレクションがリリースされています。このシャンパンは優れた年しか造られず、これまでヴァザルリー、マッソン、リキテンシュタイン、そして日本の今井俊満らが手がけています。洗練を極めたコント・ド・シャンパーニュの誕生1920年代、ピエール・テタンジェはすでに、人々のライフスタイルの変化とそれに伴う味覚の変化に気づいていました。そして、ヌーヴェル・キュイジーヌという言葉が生まれる前から、料理にエレガントさや軽やかさが求められるようになり、ワインにもそのような料理にふさわしい繊細さが求められるようになる事を敏感に感じ取っていたのです。そのため、従来のシャンパーニュが持っていた甘口で重たい味わいを離れ、シャンパーニュのぶどうの中でも最も高価なシャルドネの比率を高めた、ドライで繊細な味わいを持ったシャンパーニュを生み出します。そして、1952年、シャンパーニュ・テタンジェ社は、現代的で洗練された味覚を持った、最も高品質で希少なシャンパーニュを創造しました。それが、それが、コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランです。このシャンパーニュは、特別なヴィンテージに、コート・デ・ブランのグラン・クリュの畑で収穫されたシャルドネだけでつくられるヴィンテージ・シャンパーニュで、従来のピノ・ノワールとシャルドネのブレンドを重視してきたシャンパーニュの伝統を打ち破るものでした。この、テタンジェの至宝ともいえるコント・ド・シャンパーニュのボトルの形は、フランス革命の直前まで修道士達が使っていたのと同じものです。後に加わった、コント・ド・シャンパーニュ・ロゼは、コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネとモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュのピノ・ノワールのブレンドからつくられています。

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