エルマール ロビオン ヴェ ベ エヌ ゼロ ドゥー(VBN02)ブリュット ゼロ シャンパーニュ ブラン ド ノワール(3代目ティエリー ロビオン)蔵出し品 RM(生産者元詰)Elemart Robion VBN02 Brut Nature Biologique (AB) Dos.0g/L R.M AOC Champagne【eu_ff】

Elemart Robion VBN02 / エルマール・ロビオン ヴェ・ベ・エヌ・ゼロ・ドゥーはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はElemart Robion/エルマール・ロビオン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

■ワイン名 エルマール・ロビオン・ヴェ・ベ・エヌ・ゼロ・ドゥー(VBN02)・ブリュット・ゼロ(ブリュット・ナチューレ)シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・自然派・ビオロジック・(AB＆エコセール＆ユーロリーフ認証)(3代目ティエリー・ロビオン)・蔵出し品・RM(生産者元詰)・AOCシャンパーニュ
■英語表記 Elemart Robion VBN02 Brut Nature Biologique (AB) Dos.0g/L R.M AOC Champagne
■商品番号 0103004008277
■ワインについて 希少！RM元詰シャンパーニュ辛口愛好家大注目！身体にやさしい自然派認証シャンパーニュ愛好家大注目！「GuideHachette」、「Elle a Table」等、ワインプレスも注目！フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」他、星付き高級レストランでもオンリスト！のエルマール・ロビオン・シャンパーニュ！ランス市の西方、「ヴァレ・ド・ラルドル」のレリー村に1966年に創業したRMで、1992年に3代目ティリー・ロビオンが継承！2015年に修行を終えて参画した息子エロワとともに、父子で運営しています！長年の厳格なリュット・レゾネ栽培を経て、2011年にビオロジック栽培に転換！2014年に「エコセール」の認証を取得し、同年産のぶどう100%で新作「VB01」を仕込みました！「ここヴァレ・ド・ラルドルは、ランス山に発して西に下るアルドル川流域に広がる産地です。栽培品種はピノ・ムニエが主体で、次がピノ・ノワールです。シャンパーニュ地方で最も寒冷な産地と言われており、この地のブラン・ド・ノワールは総じて、流麗でエレガントなスタイルになります。この「ヴァレ・ド・ラルドルのブラン・ド・ノワール」の美質を極めるために、ビオロジック栽培に転換しました」(ティエリー・ロビオン)。「VB01」(「Vin Biologique(認証取得年から)1年目」の意味)は、2018年秋にリリースされるやいなやヨーロッパ中のソムリエや世界各国のインポーターからの注目を集め、フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」、世界のレストランランキングOADでかつてヨーロッパ第一位に輝いたこともあるスペイン・ミシュラン3つ星の「アスルメンディ」といった錚々たるトップレストランがオンリストを開始し、また、輸出比率も瞬く間に70%に達することになりました！2019年4月にシャンパーニュで開催された毎年恒例の春の祭典「Le Printemps des Champagnes」の「Bulles bio en Champagne」の会場では黒山の人だかりが絶えず、大きな話題となりました！「ヴァレ・ド・ラルドル」のテロワールを極めた、流麗ブラン・ド・ノワール。ため息がでるような美味しさです！このエルマール・ロビオン・ヴェ・ベ・エヌ・ゼロ・ドゥー(VBN02)・ブリュット・ゼロ・シャンパーニュはピノ・ムニエ90%、ピノ・ノワール10%のブレンドによるブラン・ド・ノワールで地元レリー村に粘土石灰質・砂質土壌の畑2.1ha！平均樹齢35年のVV！4年間以上ビン熟成！「VB02」よりも1年間長く熟成させたドザージュ・ゼロ！作品名は「Vin Biologique(認証取得年から)2年目のBrut Nature版」の意味！もちろん、現地のセラー数か月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！
■ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ
■生産者 エルマール・ロビオン
■ブドウ品種 ピノ・ムニエ90%/ピノ・ノワール10%
■生産地 フランス/シャンパーニュ AOC シャンパーニュ
■内容量 750ml

ランス市の西方、「ヴァレ・ド・ラルドル」のレリー村に1966年に創業したRMで、1992年に3代目ティリー・ロビオンが継承。2015年に修行を終えて参画した息子エロワとともに、父子で運営しています。　長年の厳格なリュット・レゾネ栽培を経て、2011にビオロジー栽培に転換。2014年に「エコセール」の認証を取得し、同年産のぶどう100％で新作「VB01」を仕込みました。 「ここヴァレ・ド・ラルドルは、ランス山に発して西に下るアルドル川流域に広がる産地です。栽培品種はピノ・ムニエが主体で、次がピノ・ノワールです。シャンパーニュ地方で最も寒冷な産地と言われており、この地のブラン・ド・ノワールは総じて、流麗でエレガントなスタイルになります。この「ヴァレ・ド・ラルドルのブラン・ド・ノワール」の美質を極めるために、ビオロジー栽培に転換しました」 「VB01」は、2018年秋にリリースされるやいなやヨーロッパ中のソムリエや世界各国のインポーターからの注目を集め、フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」、世界のレストランランキングOADでかつてヨーロッパ第一位に輝いたこともあるスペイン・ミシュラン3つ星の「アスルメンディ」といった錚々たるトップレストランがオンリストを開始し、また、輸出比率もまたたく間に70％に達することになりました。2019年4月にシャンパーニュで開催された毎年恒例の春の祭典の会場では黒山の人だかりが絶えず、大きな話題となりました。 TECHNICAL NOTES 所在村Lhery 醸造家Thierry Robion 所有畑面積4.38ha ドメーヌ継承年1992年 栽培における特記事項2011年よりビオロジー栽培。2014年に「エコセール」の認証取得 醸造における特記事項除梗しない。ステンレスタンクによる醸造。ドザージュはビオのMCR（濃縮果汁）を使用 販売先輸出70%（EU各国）、フランス国内30%（仏ミシュラン3つ星「ピエール・ガニェール」をはじめとする高級レストラン、ワインショップ、個人のシャンパン愛好家） 掲載実績のある海外メディア「Guide Hachette」、「Elle a Table」等 エルマール・ロビオン・ヴェ・ベ・エヌ・ゼロ・ドゥー(VBN02)・ ブリュット・ゼロ(ブリュット・ナチューレ)シャンパーニュ・ ブラン・ド・ノワール ■葡萄品種：ピノ・ムニエ90%/ピノ・ノワール10% 「VB01」(「Vin Biologique(認証取得年から)1年目」の意味)は、2018年秋にリリースされるやいなやヨーロッパ中のソムリエや世界各国のインポーターからの注目を集め、フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」、世界のレストランランキングOADでかつてヨーロッパ第一位に輝いたこともあるスペイン・ミシュラン3つ星の「アスルメンディ」といった錚々たるトップレストランがオンリストを開始し、また、輸出比率も瞬く間に70%に達することになりました！2019年4月にシャンパーニュで開催された毎年恒例の春の祭典「Le Printemps des Champagnes」の「Bulles bio en Champagne」の会場では黒山の人だかりが絶えず、大きな話題となりました！ 「ヴァレ・ド・ラルドル」のテロワールを極めた、流麗ブラン・ド・ノワール。ため息がでるような美味しさです！このエルマール・ロビオン・ヴェ・ベ・エヌ・ゼロ・ドゥー(VBN02)・ブリュット・ゼロ・シャンパーニュはピノ・ムニエ90%、ピノ・ノワール10%のブレンドによるブラン・ド・ノワールで地元レリー村に粘土石灰質・砂質土壌の畑2.1ha！平均樹齢35年のVV！4年間以上ビン熟成！「VB02」よりも1年間長く熟成させたドザージュ・ゼロ！作品名は「Vin Biologique(認証取得年から)2年目のBrut Nature版」の意味！

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