セルジュマチューシャンパーニュエクストラブリュットピュールピノ (ブランドノワール) 蔵出し限定作品 R.M.生産者元詰 AOCシャンパーニュ

\7,932-　在庫：有

概要

Serge Mathieu Extra Brut / セルジュ・マチューエクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSerge Mathieu/セルジュ・マチュー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。当主ミッシェル・ジャコブは実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に精魂込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネをつくっています。マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています（他はサロン'90など）。 1970年、コート・デ・バール地区アヴィレ・ランジェ村に設立されたレコルタン・マニピュラン(自社畑で栽培したブドウだけで醸造を行い、販売する生産者)。11ヘクタールの畑を所有している。「シャンパーニュは技術で造るものではない。葡萄に情熱を傾け、醸造は清潔と自然を重んじるべし」と考える醸造家ミシェル・ジャコブは化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないリュット・レゾネ(減農薬農法)を実施。 2004年世界ソムリエコンクールの優勝者エンリコ・ベルナルドが、フランスの『フィガロ』誌上に発表したシャンパーニュ・トップ10にこのメゾンのプレステージラインを挙げたことでも知られている。『セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワール』は平均樹齢35年のブドウを使用し、4年間の長期瓶熟製を行う。ワイン王国より抜粋 2005年ヴィンテージののシャンパーニュについて、ロバート・パーカー氏は91点をつけ、「新鮮な酸味と相当な味わいがあり、1990年以降最もすばらしい。」と激賞！ヒュー・ジョンソン氏も「堂々たるスケールと構成をもつシャンパン。アルコール度数も高く、本当に寝かせておけるもの！2007〜2016年に飲む」と絶賛！！シャンパーニュセルジュ・マチューピュール・ピノエクストラ・ブリュットピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年。現在販売中のものは、2009年産が85%、2008年産が15%のブレンド。ドザージュは5g/l。ワインリポート2009年度版で、トム・スティーブンソン氏が、New and Coming Producersのベスト10位の中のなんと第3位に、このセルジュ・マチューを上げ、さらにBest Value Producersのベスト10の第4位に(ちなみに1位はPalmer)このセルジュ・マチューを挙げています。

Serge Mathieu Extra Brut / セルジュ・マチュー・エクストラ・ブリュット

Extra Brut

エクストラ・ブリュット

基本情報

ドザージュ: Extra Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : 100%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Serge Mathieu / セルジュ・マチュー
地区: Côte des Bar / コート・デ・バール
村: Avirey-Lingey / アヴィレ＝ランジェ

概要: [セルジュ・マチュー]はシャンパーニュ南東部のオーブ地域に1789年（フランス革命勃発の年）に創業した家族経営の[レコルタン・マニピュラン]。詳細は「Serge Mathieu / セルジュ・マチュー」をご覧ください。

セルジュ・マチュー - エクストラ・ブリュット商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

セルジュマチューシャンパーニュエクストラブリュットピュールピノ (ブランドノワール) 蔵出し限定作品 R.M.生産者元詰 AOCシャンパーニュSerge Mathieu Champagne Extra Brut“Pur Pinot”(Blanc de Noirs) R.M. AOC Champagne【eu_ff】
うきうきワインの玉手箱
\7,932 在庫：有

年代造り手 ? セルジュ・マチュー生産国地域フランスシャンパーニュ村名 AOC シャンパーニュ　ブラン・ド・ノワール・ミレジム・シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いセルジュ・マチュー・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット“ピュール・ピノ”(ブラン・ド・ノワール)・蔵出し限定作品・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュ・(辛口)ピノ・ノワール種100％(2010年産が85%、2009年産が15%(156〜168ケ月熟成)(ドザージュ8...

続きを見る

セルジュマチューシャンパーニュエクストラブリュットピュールピノ (ブランドノワール) 蔵出し限定作品 R.M.生産者元詰 AOCシャンパーニュ
愛あるしんちゃんショップ
\7,932 在庫：有

続きを見る

セルジュ・マチューエクストラ・ブリュットピュール・ピノブラン・ド・ノワール 750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\6,424 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

平均樹齢35年のピノ・ノワール100%で仕立てるブラン・ド・ノワール！オーブ最高峰の造り手にして最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。当主を務めるミッシェル・ジャコブ氏は、保有する11haの畑で、化学肥料、除草剤、殺虫剤などを一切使用しない、実質ビオロジックとも言える極めて厳格なリュット・レゾネに精魂を込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネを栽培しています。「エクストラ・ブリュットピュール・ピノブラン・ド・ノワール」は、スタンダード・キュヴェである"トラディション・ピュール・ピノ"をドサージュ5g/lで仕上げたシャンパーニュです。平均樹齢35年のピノ・ノワールを100%使用。現在販売中のものは、2010年産が85%、2009年産が15%のブレンド。ブドウ本来の果実の旨味が引き出された、繊細ながらも奥行きのある味わい。シャープな後味は甘みが少なく、すっきりとしたドライなスタイルに仕上がっています。 ■ラベルのタンポポについて■ ラベルの右下にタンポポの浮き彫りが入っています。「私たちの畑では春になるとタンポポが咲きます。これは除草...

続きを見る

*セルジュ・マチュー　エクストラ・ブリュット　ピュール・ピノ　白泡　750ml【5月～9月はクール便配送となります】【ギフトボックス入】
酒のさとう
\6,050 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Data 　種類　　　シャンパーニュ発泡/白　　ヴィンテージ　　　NV(ノンヴィンテージ) 　　内容量　　　750ml 　　総重量　　　　　葡萄品種　　　ピノ・ノワール100％　味わい　　 ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口ボディ　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル　アルコール度数　　12％　　飲み頃温度　　　6〜8℃ 　　生産地　　　フランス/シャンパーニュ　　原産地呼称　　　シャンパーニュ　　生産者　　　セルジュ・マチュー　　輸入者　　　−−− 　 ※画像のボックスとデザインが異なる場合がございます。ご了承下さい。 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。 ※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。セルジュ・...

続きを見る

ワインスパークリングワイン泡シャンパンセルジュ・マチューエクストラ・ブリュットピュール・ピノ / セルジュ・マチューフランスシャンパーニュ 750ml
ワイン通販エノテカ楽天市場店
\8,030 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【6本〜送料無料】[12月6日(金)以降発送予定]エクストラブリュットピュールピノ NV セルジュマチュー 750ml [発泡白]Extra Brut Pur Pinot Serge Mathieu [認証R]
トスカニー　イタリアワイン専門店
\6,424 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Extra Brut Pur Pinot Serge Mathieuセルジュマチューピノノワール100%750mlピノノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。有限会社ヌーヴェル・セレクション