【6本〜送料無料】ピエール ペテルス シャンパーニュ キュヴェ ロゼ フォー アルバンヌ ブリュット ロゼ NV スパークリング ロゼワイン シャンパン フランス 750ml

Pierre Peters Cuvée Rosé for Albane / ピエール・ペテルス キュヴェ・ロゼ・フォー・アルバンヌはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Peters/ピエール・ペテルス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

Champagne Cuvee Rose For Albane Brut Rose Pierre Petersピエール ペテルス

「アルバンヌ、愛する娘」と造り手ペテルス氏は表現。アルバンヌはペテルス氏の娘の名前。ペテルスの造る「硬質なシャルドネ」を柔らかく包み込むピンク・シトラスのチャーミングなニュアンスを持つピノ・ムニエとの出会い。それはペテルス夫妻の出会いと愛娘アルバンヌの誕生を表しているかのよう。750mlシャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ本

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他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEパーカーポイント92点獲得！愛する娘の名が付けられたピュアな味わいのロゼシャンパンシャンパーニュ キュヴェ ロゼ フォー アルバンヌ ブリュット ロゼ ピエール ペテルスChampagne Cuvee Rose For Albane Brut Rose Pierre Peters商品情報栽培は100％シャルドネ、平均樹齢は35年で、65年を超える老木もあります。10年以上リュット・リゾネを行い、4通りの栽培を行っています。また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、マス・セレクション（代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定しています。それを苗木として使用する方法）にこだわっています。ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マス・セレクションにより栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家 代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。醸造は4層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。上から、葡萄集荷＆プレス場、醗酵場、下2層が熟成用セラーです。ポンプを極力使用しないグラヴィティ（重力）で行われています。プレスされた葡萄は、10〜12℃で、18〜20時間静置した後、デブルバージュされます。基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、品質の高いもののみを醸造します（平均的ブレンド比率は、キュヴェ60〜65%、タイユ5〜10%、ヴァン・ド・レゼルヴ50%以上）ヴァン・ド・レゼルヴは、700ヘクトルリットル（生産量の約半年分）で20ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、保管されています。醗酵は、10〜11℃という低温で、かつ、長期間ステンレス・タンクでリューディーごとに行われ、また約15〜20%のキュヴェは、醗酵中にミクロ・オキシダイゼーションの目的でルモンタージュが行われます。乳酸醗酵はヴィンテージによって異なります。「アルバンヌ ブリュット ロゼ」は硬質でストラクチャーのあるグラン・クリュ（メニル）100％のシャルドネ60％と、フルーツ感とチャーミングさを重視して選定したセニエのロゼ（ピノ・ムニエ100％）40％をアッサンブラージュして造っています。アルバンヌとはペテルス氏の娘の名前です。フレッシュでエレガント、ピュアな味わいが口の中に広がります。【受賞暦】ワインアドヴォケイトで92点生産者情報ピエール ペテルス Pierre Peters150年以上前にぶどう栽培家として始まり、最高級シャンパンを造るメゾンとして名声を高めているブラン・ド・ブランの名手。フランス評価誌で「最も心に残るシャンパンーニュ」に選ばれた。代々引き継がれたシャルドネを守り、より複雑な味わいを造りだすため、極め続ける至高のメゾン。

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