ユグノータサン / シャンパーニュキュヴェレフィオールブランドブラン [NV](2018) スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスシャンパーニュ A.O.C. CHAMPAGNE　CHAMPAGNE CUVEE LES FIOLES BLANC DE BLANCS HUGUENOT-TASSIN シャンパン

緑がかった淡いゴールドきめ細かい泡。レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実、白い花、バターの香り。フレッシュな酸とクリーミ―泡。柑橘系の果実味と綺麗な酸、ミネラルが..

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概要

Huguenot Tassin Cuvée Les Fioles Prestige / ユグノー・タッサンキュヴェ・レ・フィオル・プレステージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHuguenot Tassin/ユグノー・タッサン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

CHAMPAGNE CUVEE LES FIOLES BLANC DE BLANCS シャンパーニュ・キュヴェ・レ・フィオール・ブラン・ド・ブラン色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスシャンパーニュ原産地呼称A.O.C. CHAMPAGNE 品種シャルドネ80％/ピノ・ブラン20％ ALC度数12.0% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ◆醸造コンクリートタンク発酵後MLF。瓶内二次発酵後36～48ヶ月瓶熟。8g/lリキュール・デ・エクスペディション。 ◆商品説明ほんのり緑がかった淡いゴールドの色合いできめ細かい泡。レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実、白い花、バターの香り。フレッシュな酸とクリーミ―な泡が口内に広がる。柑橘系の果実味と綺麗な酸、ミネラルがバランスよく感じられ、余韻には豊かな柑橘系果実の果実味が広がる。　HUGUENOT-TASSIN 　ユグノー・タサン　ユグノー・タサンは、「市場に併せたワインではなく、コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュをつくる」ことを哲学とし、4代にわたってシャンパーニュ造りを行うレコルタン・マニュピュランです。　所有する畑は合計6haと非常に少ないですが、「正確さとバランス」をモットーし、また畑では除草剤を使わずにサスティナブルで健全な葡萄を栽培することを常に心がけております。シャンパーニュ地方・南端のコート・デ・バール　コート・デ・バールはシャンパーニュ地区の中でも南に位置し、シャブリ地区に近く、キンメリジャン土壌と粘土質が混じった土壌です。コート・デ・バールにあるリセイ村でフランス3大ロゼに数えられる「ロゼ・デ・リセイ」が造られるように、モンターニュ・ド・ランスやヴァレ・ド・ラ・マルヌとはまた違ったキャラクターの高品質なピノ・ノワールが作られており、近年エペルネやランスの大手メゾンもこぞってここのピノ・ノワールを求めているといいます。　そして、ユグノー・タサンとコート・デ・バールを語る上で欠かせないのが、ピノ・ブラン種。「シグネチャー・ミレジム2015」などのキュヴェにはシャンパーニュとしては珍しくピノ・ブランも使用しており、このピノ・ブランの使用がユグノー・タサンのシャンパーニュのオリジナリティを表現し、一度飲むと忘れることのできないユニークなシャンパーニュとなっております。 TERRA VITIS 　ユグノータッサンのワイン造りは「自然環境に配慮した栽培と醸造」を基本理念とする団体「テラ・ヴィティス」の認証を取得しております。テラ・ヴィティス認定とは、環境や健康、動物保護などに配慮した農法を実践し、長期的に取り組んでいる生産者のみに対して与えられる認定です。また、対象産物がワインに特化していることが大きな特徴で、栽培だけでなく、醸造、ボトリングまでの全工程が審査対象です。　さらに、コート・デ・バールのテロワールを表現する目的から、シャンパーニュ・ヴィニュロン・インディペンダントに属し、栽培から生産までのすべてを生産者の手で行うことにより、大手メゾンにはできない独自のワインの味わいを表現することを目指しております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。