【シャンパン：辛口泡白】フランス産「　ボーモン・デ・クレイエール フルール・ノワール　ブラン・ド・ノワール　ブリュット　ミレジム 泡白　」[Champagne Beaumont des Crayeres ][NV]『スパークリングワイン』【シャンパーニュ地方】

Beaumont des Crayeres Fleur Noire / ボーモン・デ・クレイエール フルール・ノアールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBeaumont des Crayeres/ボーモン・デ・クレイエール(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。

黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。 アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュを お楽しみ下さいませ。 ＜コンクール入賞歴＞ 「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2017」金賞 「ジャパン・ワイン・チャレンジ 2017」金賞  ●ヴィンテージは予告なしに更新されます。予めご了承下さいませ。 ●本品はお酒です。未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
■ 原産国 ：. フランス ■ 地方・地区 ：. シャンパーニュ地方 
■ ブドウ品種 ： ピノ・ノワール 70%/ムニエ 30%    ■ 熟成 ：  醗酵：ステンレス・タンク 熟成：デゴルジュマンまでの熟成期間最低96カ月 
■ 味のタイプ ： 辛口 
■ 飲み頃温度 ： 6℃ ■オーガニック等の情報 リュット・レゾネ 
■ 容量 ： 750ml
■ アルコール度数 ： 12 %   * 発送について ご注文日より4営業日以後 * 同梱可能な本数 他のワイン、日本酒、焼酎等900mlサイズをあと11本までボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを特徴づけるのは“キュヴェの神髄”と呼ぶべき 「クール・ド・キュヴェ」（ハートのキュヴェ）の存在。特別な設備と手間がかかるために、 今ではほとんど誰も使わなくなったこの幻の搾汁は一般に“キュヴェ”と呼ばれる第一搾汁の、 わずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップに クール・ド・キュヴェが使われています。 より芳醇なアロマと甘み、そしてクリーンな酸を持つこの貴重なキュヴェは、ボーモンシャンパーニュの もう一つの特徴である長期熟成を支えます。表現力に溢れ、フレッシュさとフィネスを併せ持つ、 ボーモン・デ・クレイエール社のフェミニンなスタイルは、この類い稀な“ハートのキュヴェ”を使った 贅沢な造りからもたらされます。 ボーモン・デ・クレイエールの歩みは、まさにブドウ栽培の歴史そのものです。 1955年、大地の恵みを分かち合うために少数の栽培者により、社名の由来にもなった 二つの畑「ボーモン」と「クレイエール」から創立されたメゾンは、現在約240の生産者から成る生産者組合。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区を中心に約86haの畑を所有しています。個々の栽培者の所有畑は1haにも満たないため、 ほとんど無農薬で、まるで庭園を手入れするように丁寧な栽培が続けられています。そうして得られた最高のブドウから、 非常に純度の高いフリーラン・ジュースだけを使用して、コクのある高いクオリティのシャンパーニュを産み出しています。 徹底した選別を基本として最高のシャンパーニュ造りに情熱を捧げる生産者として、世界的に評価されています。

●開栓時には充分ご注意下さい。●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。

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