【送料無料！！】Ulysse Collin Blanc de Blancs CHAMPAGNEユリス・コラン・ブランドブラン　シャンパーニュExtra Brut Les Pierrieres N.V.エクストラ・ブリュット　レ・ピエリエール N.V.

Ulysse Collin Les Pierrieres Blanc de Blancs Extra Brut Millésime / ユリス・コラン レ・ピエリエール・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はUlysse Collin/ユリス・コラン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

【送料無料！！】Ulysse Collin Blanc de Blancs CHAMPAGNEユリス・コラン・ブランドブラン　シャンパーニュExtra Brut Les Pierrieres N.V.エクストラ・ブリュット　レ・ピエリエール N.V. 造り手が最初に手掛けたシャンパーニュで、彼が最も愛する区画が「レ・ピエリエール」になります。 送料無料！！北海道、沖縄の方は送料が1,100円（税込）がかかります。 2004年ヴィンテージ初リリース。造り手「オリヴィエ・コラン」は、シャンパーニュのネクストジェネレーションを代表する男。 こんにちは店長の小久保です。今回ご紹介するワインはUlysse Collin Blanc de Blancs CHAMPAGNEユリス・コラン・ブランドブラン　シャンパーニュExtra Brut Les Pierrieres N.V.エクストラ・ブリュット　レ・ピエリエール N.V.ご先祖様の名前からドメーヌ名を付けたというオリヴィエ・コランは、偉大なる先達に多大な敬意を払いながらも、軽やかに時代を変えようとする方です。コンジィ村で約200年前からブドウを栽培していたコラン家は、オリヴィエの曾祖父の代からシャンパーニュの生産・販売を始めました。しかし父親の代に大手シャンパーニュメゾン「ヴランケン」に畑を売り渡すこととなってしまいました。その頃、アンセルム・セロスの下でシャンパーニュ造りを学んでいたオリヴィエは、自分の代になるとすぐさまその畑を買い戻し、圧搾機械や熟成用カーヴなどの設備を少しずつ整え始め、2005年に遂に自らのドメーヌを立ち上げました。セロスから実地で学んだテロワールを徹底的に追求する姿勢で、オリヴィエは自ら所有するそれぞれ畑の区画を分析。優良な区画のブドウだけを、家族の名を冠したシャンパーニュに使用することにしたのです。区画ごとに小樽で発酵・熟成しブレンドするミニマムな手法は、伝統に立ち返りながらもシャンパーニュにクラフトマンシップの新しい風を呼び覚ましています。ますます目が離せないシャンパーニュのネクストジェネレーションを代表する造り手さんですね。 3

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