【木箱付き】サロン マグナム 2015 白泡ワイン シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ 1500ml

サロン サロンは独特の哲学に基づきブドウの出来の良い年にだけ造られています。 グラン・クリュであるメニル・シュール・オジェの際立ったテロワールで育ったブドウのみを使ったサロンはミネラルを豊富に含み、比類なき複雑なフレーバーを与えられその熟成には最低10年をかけています。 「サロン」の特徴を最も的確に表す言葉は「1」、1つの村・1種のブドウ・1つの年。 独り占めせずにはいられないシャンパーニュと言えます。 《ご購入前にご確認ください》 こちらの商品はラベル等にキズがある商品です。 また並行輸入品もしくは正規輸入代理店品のご指定は出来ませんので、あらかじめご了承下さい。 中身の品質には全く問題のないものをお送りさせていただきますので、ご安心下さい。 ※アウトレット品の性質上、キズや中身の状態に問題のない事情での返品・交換はご遠慮下さい。 当店では一般の方や小売店・お酒問屋などから買い取った未使用・未開封品を販売しております。 著しく状態の粗悪なものは一切取り扱っておりませんので、安心してご購入ください。　　 　 　 　 　詳細を閉じる

【商品名】 サロン ブランドブラン ルメニル 【商品について】 45代目にあたるサロン2015は、再生や復活といった表現に同調します。 今まで大切にしてきた基盤を思い起こさせてくれるようなワイン。 それはまるで、大胆な先見の明を持ったエメ・サロンが初の傑作を生み出した1905年まで私たちをタイムスリップさせてくれます。 ル・メニル・シュール・オジェ村の単一クリュで育つシャルドネのみで作られたヴィンテージワ インは、最高の年にしか造られません。 当初、エメ・サロンは自分自身と友人たちのためだけにこの特別なシャンパーニュを考案しました。 しかし、瞬く間に1920年代の美食家たちの羨望の的となったのです。 【ヴィンテージ】 長くまばゆい2015年の夏 穏やかで雨の多い秋の後に続いた冬は典型的で、霜が降りるのも稀でした。 そして雨の多い春が訪れ、シャルドネは4月14日から蕾を出します。 5月中旬から始まった干ばつは8月中旬まで続き、豊富な日照量と相まってシャンパーニュ地方はまばゆいばかりの気候条件を迎えました。 シャ ルドネの開花は6月11日に始まります。 8月に入ってブドウが熟し始め、数日後に続いた救いの雨 が涼しい気温をもたらし、慎重かつ確実にブドウが完熟するための環境が整います。 そして9月8 日に収穫が始まる頃、ル・メニル・シュール・オジェ村には太陽が戻ってきました。 2015年の夏は、干ばつと日照に関しては記録的な年でした。 その結果、ブドウは見事に成熟し、当時からすでに素晴らしいヴィンテージが約束されていたのです。 【テイスティング・ノート】 抜栓した瞬間から、サロン2015は私たちの五感全てを魅了します。 きらめくゴールドの色合いは グリーンとシルバーのハイライトによって引き立てられ、きめ細かい泡が優雅で刺激的に炸裂す ると同時に白い花、菩提樹やスイカズラなどのはっきりとしてデリケートなアロマが発散します。 そして常に遍在する白亜質の香り。 雄大で生き生きとした口当たりは、塩味と爽快感の完璧なバランスをもたらしテロワールの真髄を呼び起こします。 濃厚かつエレガントな味わいは豊満さと繊細さを同時に持ち合わせそれは土地と時間を語り続けています。 【ご注意】 ・開栓時には充分にご注意ください。 ・本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。詳細を閉じる

スペクテーター95点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） ※クール便ご利用の場合はクール便代324（税込）が別途必要となりますので、あらかじめご了承ください。 お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SALON BLANC　DE BLANC LE MESNI Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから100年の間に30数ヴィンテージのみ孤高の存在を貫くシャンパーニュメゾン シャンパーニュ　サロン Champagne SALON サロンは数多あるシャンパン・メゾンにあって、孤高の存在である。 クリュや品種のアッサンブラージュが原則の世界にあって、単一クリュ、単一品種、単一ヴィンテージのシャンパンのみを生み出し続けてきた。 すべての条件が揃った類い稀なる年にのみリリースされるため、1905年のファーストヴィンテージから2013年ヴィンテージまで100年以上の間にたった44ヴィンテージに過ぎない。 サロンを創業したのはウジェーヌ・エメ・サロン。毛皮商であった彼は、シャンパンに惚れ込むあまり、自らの手でシャンパンを造ることを決意。 しかも、至高のシャンパンを目指すため、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村のシャルドネのみを用い、単一収穫年のミレジメとした。 ウジェーヌ・エメが生みだしたこのシャンパンこそ、ブラン・ド・ブランの嚆矢である。 初ヴィンテージは1911年とされているが、はっきりとしたことはわからず、それ以前の可能性も高い。 もともと商品化が前提ではなく、自家消費と仲の良い友人にふるまうために造り出したので、不明な部分が多いのだ。 では彼のシャンパンが世に広まったのはなぜか。 ウジェーヌ・エメからシャンパンを飲ませてもらった友人たちの間で評判が評判を呼び、やがてこれがマキシム・ド・パリのハウス・シャンパンに取り上げられたからだ。 当時のマキシムは社交界の中心であり、世界中から最も舌の肥えた人々が集まっていた。 そうした紳士淑女に認められ、ウジェーヌ・エメ・サロンのシャンパンはコニサーの間で語られる存在になったのである。 それにしてもなぜ、彼はメニルのシャルドネにこだわったのだろう。 現在、サロンとその姉妹メゾンであるドゥラモットの社長を務めるディディエ・ドゥポンは、「当時からメニルのシャルドネは別格と見なされていたから」という。 今日、サロンはウジェーヌ・エメ自身が購入した1haの畑のほか、契約農家が所有する19の区画、合わせて15haの畑からシャンパンを生み出している。 これらの区画はすべてメニルの東向き斜面の中腹に位置し、陽当たりに優れ、水はけがよい。またメニルの大きな特徴として表土が浅く、ブドウの根はすぐチョーク層の岩盤に辿り着くため、きわめてミネラルの強いベースワインを生み出す。 しかし、このミネラルたっぷりのシャルドネは長期間の瓶内熟成を経ることで、他のいかなるシャンパンでも再現不可能な、 エレガントかつパワフル、複雑にして生き生きとした、奥深い風味がもたらすのだ。 したがって、サロンは最低でも10年の瓶熟成を経てようやく出荷される。 また、デゴルジュマン（澱抜き）が行われた後もさらなる熟成は可能であり、気泡こそ弱くなるものの、ヘーゼルナッツやモカなどの香ばしいフレーバーを纏う。 このようなフレーバーに出会うと、一瞬、サロンはオーク樽でベースワインの醸造を行っていただろうかと考え込むほどだが、サロンは今日、すべてステンレスタンク醸造である。 マロラクティック発酵は恣意的に行わず、デゴルジュマン時のドザージュ（糖分調整）は5g/Lと非常に少ない。 サロンは、他のブランドのプレステージ・キュヴェのように華やかな場の添え物にすべきではない。 望むなら最高にガストロノミックな席において食後のメディテーションに、一杯をゆっくり、やや高めの温度で味わいたいものだ。 サロン、それは選ばれた者のためだけの極上の最上。この黄金の泡が生まれる前まで、幾つもの異なるクリュの三品種のブドウをブレンドをするのが通例であり、その技術こそが、シャンパン作りの真髄と信じられていました。その暗黙の掟を、こともなげに打ち砕き、さらりと重い禁忌を脱ぎ捨て、すべてを否定することから、どのような高級シャンパンであっても、辿りつけなかった山の頂に達した勇者、それがサロンでした。第二次大戦中、ヒトラーがムッソリーニなど要人をもてなすために、山荘ベルヒテスガーデンに略奪品として運び込ませたのもサロンでした。生産量は多い年でも7000ケース。その半分にも満たない年すらあり、人々はたびたびサロンを、幻のシャンパーニュと呼びました。使う品種は、シャルドネだけのブラン・ド・ブラン、ブドウは、ル・メニルの単一クリュのものだけ。気候の安定しない、良質のブドウ確保が大変困難なシャンパーニュ地方にあって、それはもはや自然に対する挑戦。 頑ななまでに、一品種、単一クリュ、最高にして最上の年だけにこだわり、 奇跡のように生まれてきたのです。サロンはたいてい10年の年月を経て市場にお目見えするのが常といわれ、20世紀の100年間に、わずか30余りのミレジムしかリリースされていません。姿が眼に映れば、一瞬のためらいもなく手に入れるほかない。 奇跡の極上、勝者だけに与えられる至福の一本です。詳細を閉じる

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【 SALON サロン 】 ただ1種のヴィンテージ・シャンパーニュを造り続けている卓越したメーカー。 原料はシャルドネ種の産地コート・ド・ブランのグラン・クリュ100％格付けの 最上質のみを使用。 非常に繊細な泡立ちと、果実味、絶妙なバランス、豊かなボディを備えた余韻の 長いシャンパーニュ！！詳細を閉じる