パイパー・エドシックレア・シャンパーニュ 2006

王妃マリー・アントワネットに献上し、マリリン・モンローにも愛された、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュ！

\22,000-　在庫：無

概要

Piper Heidsieck Cuveé Rare / パイパー・エドシックキュヴェ・レアはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPiper Heidsieck/パイパー・エドシック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

商品情報品名レア・シャンパーニュ　2006内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　シャンパーニュ輸入元日本リカー　正規品パイパー・エドシックレア・シャンパーニュ 2006 王妃マリー・アントワネットに献上し、マリリン・モンローにも愛された、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュ！漆黒のボトルに黄金のティアラが眩く光り輝く「レア」1785年創業。マリリン・モンローにも愛され、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。華麗ではつらつとした香味は、世界中の愛好家達から非常に高い評価を得ています。2006年は類稀なヴィンテージ、「太陽の年」とされます。深い色調をもち、パイナップルやマンゴーなど熟したトロピカルフルーツや蜂蜜の香り。滑らかな口当たりで、豊潤な味わいだが、角の取れたきれいな酸味がフレッシュさを醸し出す。余韻には柚子のような柑橘の風味とわずかに漂う塩キャラメル。ドザージュは8〜9g/l。43年間でわずか9ヴィンテージの「レア」1976年の初ヴィンテージから43年の間に、フランス本国で今年発表された2008年のロゼを含めてもわずか9ヴィンテージしかリリースされていない、きわめて「稀」なるシャンパーニュがその名も「レア」。かつてはパイパー・エドシックのプレステージ・キュヴェという位置付けだったが、市場的にもスタイル的にも大きく異なることから、昨年より「レア・シャンパーニュ」というブランド名を得て独立した。パイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴには若手のエミリアン・ブティヤが就任。一方、長年、パイパー・エドシックの品質向上に努め、IWCのスパークリングワインメーカー・オヴ・ザ・イヤーを通算8回受賞するレジス・カミュは、レア専任のシェフ・ド・カーヴとして現役を続行する。レアのスタイルを得るために、彼がしなければならない作業とは？　それは入念なるアッサンブラージュのひと事に尽きる。すべてのベースワインを最初にブラインド試飲した段階で、レアとなり得る上記の特質をもったワインをキープ。その後何度も試飲を繰り返し、これならばレアが造れるとの最終的判断を、収穫翌年の4月に下す。レアはシャルドネとピノ・ノワールが必ず7：3でアッサンブラージュされる。この7：3こそレジスが譲れない黄金律で、いかなる年でもこの割合が守られる。言い換えれば、この黄金律実現のために、シャルドネとピノ・ノワール、それぞれのアッサンブラージュの段階で、微に入り細を穿つチューニングが必要となる。彼はアッサンブラージュをパズルに例え、「クリュというたくさんのピースが、ひとつとして欠けることなくきれいにつながることが重要」と語る。パーカーポイント94点 2

Piper Heidsieck Cuveé Rare / パイパー・エドシック・キュヴェ・レア

Cuveé Rare

キュヴェ・レア

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Piper Heidsieck / パイパー・エドシック
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村: 51100 Reims / ランス

概要: パイパー・エドシックは、1785年に設立。1988年に経営権がコニャックの大手レミー・マルタンに委譲され、現在はその傘下に収められています。パイパー・エドシックの持つ歴史は華やかで、フランス王室をはじめ14の王室御用達シャンパンとして名を馳せ、かつては、マリー・アントワネットに特製のシャンパンを献上する栄誉に輝きました。詳細は「Piper Heidsieck / パイパー・エドシック」をご覧ください。

パイパー・エドシック - キュヴェ・レア商品一覧

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【商品詳細】名称：パイパーエドシックレアヴィンテージ 2008年箱入 NV 原材料名：シャルドネ70％ ,、ピノ・ノワール30％内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。原産国名：フランス輸入者： 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。カテゴリトップ＞シャンパーニュ＞過去に9度しか生産されていない、黄金のティアラをまとったシャンパーニュパイパーエドシックレアヴィンテージ 2008年箱入ソムリエのコメント『まさにレアなシャンパーニュ』レア・シャンパーニュはフランス王妃マリー・アントワネットに献上された1本のキュヴェにその起源を持ち、王妃にインスパイアされた気高き精神で、ありきたりなシャンパーニュになることに抗う、革命的なシャンパーニュです。ボトルを飾る、人目を惹くティアラは、パリの宝石商アルテュス・ベルトランによるもので、王妃へのオマージュと気まぐれな自然に打ち勝つ、勝利のブドウを表現しています。 1976年のファーストヴィンテージ以来、『レア』...

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