*ジャニソン・バラドンブリュットミレジムコンジュ［2006］泡白 750mlJanisson Baradon Brut Millesime Conges【5月～9月はクール便配送となります】【ギフトボックス入】

\10,878-　在庫：無

概要

Janisson Baradon Conges Brut Millésime / ジャニソン・バラドンコンジュ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJanisson Baradon/ジャニソン・バラドン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

Conges(コンジュ)は、畑の区画名です。 Data 　種類　　　シャンパーニュ発泡/ 白　　ヴィンテージ　　　2006 　　内容量　　　750ml 　　総重量　　　　　葡萄品種　　　ピノムニエ100% 　味わい　　 ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口ボディ　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル　アルコール度数　　12％　　飲み頃温度　　　6〜8℃ 　　生産地　　　フランス/シャンパーニュ　　原産地呼称　　　シャンパーニュ　　生産者　　　ジャニソン・バラドン　　輸入者　　　−−− 　 ※画像のボックスとデザインが異なる場合がございます。ご了承下さい。 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。 ※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。ジャニソン・バラドンブリュット・ミレジム　コンジュ［2006］泡白　750ml フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。　「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」という彼は、古樹（30年以上）を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェの商品化といったブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、品質を大きく向上させました。　その他、リュット・アンテグレ（リュット・レゾネとビオの中間程度で、畑で働く人間の健康まで踏み込んでいるのが特徴）、ドザージュにMCL（濃縮果汁）を使用、ノン・ドゼや、ジャック・セロスと同じエノローグ（ジェームス・ダルザンヴィル）の起用、斬新なラベルデザインといった意欲的な試みにも次々と取り組んでいる、現代RMのトップランナーのひとりです。リュット・アンテグレ（ビュロー・ヴェリタス認証）。1999年から完全無農薬。一部を樽発酵・熟成。ドザージュはMCR（濃縮果汁）。シェアはヨーロッパの個人のシャンパン愛好家60%、輸出30%、パリ、ランス、リヨンのワインショップとレストラン10% 。インポーター資料より

Janisson Baradon Conges Brut Millésime / ジャニソン・バラドン・コンジュ・ブリュット・ミレジメ

Conges Brut Millésime

コンジュ・ブリュット・ミレジメ

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : 100%, 他 : -

生産者情報

生産者名: Janisson Baradon / ジャニソン・バラドン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ
村: 51200 Épernay / エペルネ

概要: ジャニソン・バラドンは、1922年創業のネゴシアン・マニピュラン。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを合計９ｈａ所有しますが、樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40～45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家にダイレクトに販売され、残り30％はフランス全土のワイ…詳細は「Janisson Baradon / ジャニソン・バラドン」をご覧ください。

ジャニソン・バラドン - コンジュ・ブリュット・ミレジメ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

2012 ブリュットミレジムコンジュジャニソンバラドンシャンパン辛口白 750ml Janisson Baradon Brut Millesime Conges
代官山ワインサロン Le・Luxe
\13,112 在庫：有

フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。ジャニソン家とバラドン家の結婚によって1922年にエペルネ市に設立されたこのメゾンは、2004年に、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、以来、兄弟で運営しています。「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」というシリルは、古樹（30年以上）を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェの商品化といったブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、品質を大きく向上させました。他にも、リュット・アンテグレ栽培（リュッ...

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ジャニソン・バラドンコンジュブリュット・ミレジム [2012]750ml (ピノ・ムニエ100%)
ウメムラ　Wine　Cellar
\12,672 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

「古樹を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、単一品種・単一区画・単一ミレジム」をすべて具現化した、ジャニソン・バラドンのフラッグシップ！フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。「コンジュブリュット・ミレジム」は、エペルネイのリウ・ディ「コンジュ」産のピノ・ムニエ100%。花崗岩質、砂岩質、石灰質土壌。キュヴェ(一番搾り果汁)のみを使用。3分の2を小樽で、3分の1を粘土製ウフ・ノンブロで発酵&熟成。マロラクティック発酵は行わない。MCRによるドザージュは2g/l。生産者説明中の「古樹を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、単一品種・単一区画・単...

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*ジャニソン・バラドンブリュットミレジムコンジュ［2006］泡白 750mlJanisson Baradon Brut Millesime Conges【5月～9月はクール便配送となります】【ギフトボックス入】
酒のさとう
\10,878 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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[2006] ジャニソン・バラドン　ブリュット・ミレジム　コンジュ　Janisson Baradon Brut Millesime Conges
La Cave de Meditrina
\10,700 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ギフト対応商品情報産地フランス/シャンパーニュ色シャンパーニュ（発泡性・白）品種ピノ・ムニエ　　　100％容量 750ml エペルネ村の区画「コンジェ」からピノムニエ100％のブラン・ド・ノワールが到着。発酵と熟成はともにバリック仕上げで、極辛口の2g/L。

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