*【クール便】【ピンクギフトボックス入】P.ゲール＆フィス　キュヴェ・コクリコ　ロゼ　泡　750ml

P. Guerre et Fils Cuvée Coquelicot Rosé / Ｐ．ゲール・エ・フィス キュヴェ・コクリコ・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はP. Guerre et Fils/Ｐ．ゲール・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

「キュヴェ・コクリコ」80%に、コトー・シャンプノワのメッカ、キュミエール産の2005年ものピノノワールを20%アサンブラージュ。ドザージュは9〜10g/l。ボトルにエッチングされた花は、「ひなげし」です。 種類シャンパン（ロゼ） 内容量750ml 生産地フランス/シャンパーニュ/ヴァントゥイユ 醸造家Michel Guerre（ミッシェル・ゲール） 味わい辛口 葡萄品種「キュヴェ・コクリコ」80%、ピノノワール20% 度数12％ ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 クール便での配送 となります。 ※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。P. Guerre & Fils P.ゲール＆フィス エペルネ市から西に10km、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の主要村ヴァントゥイユに所在するRMです。 　4代目となるミッシェル・ゲールは、畑仕事で鍛えられたその分厚い胸板を別にすれば、農業家というよりも静かなる哲人といった佇まい。長年、SGV（シャンパーニュ栽培者組合）のエペルネ本部の要職も務めているそうで、その穏やかな話し方と深い内容に接するにつけ、なるほど彼のような大人物でないと、シャンパーニュの個性的なヴィニュロンたちをまとめられないのだろうな、と納得した次第です。 　公私ともに「シャンパーニュとはどうあるべきか」を考え続けるゲールは言います。「飲んで驚くほど美味しいのは、価格を考えても、当たり前でなければなりません。ボトルを手にした方が、それだけで幸せな気持ちになっていただけるかどうか。心から喜んでいただけるには、どうしたらよいか」。 　自らも1000人以上の顧客を抱えるゲールは新しい試みとして、同じ畑、同じ品種構成、同じ割合のヴァン・ド・レゼルヴで、ただし毎年異なる花のエッチングボトルに3年連続で仕込んだ計3作品を、2010年に同時発売しました。 　シャンパンは他の多くの産地のワインと比べて、ビン詰めしてから発売を開始するまでの期間が宿命的に長くなります。「ユリ」は2005年、「アルム」は2006年、「ひなげし」は2007年にビン詰めされましたが、これらを同時に発売することは経営的にもなかなか大変で、哲人の心意気が伺えます。 　フランスで大きな反響を呼んだゲール入魂の作品群、いよいよ日本に登場します。 厳格なリュット・レゾネ栽培。伝統的な木製垂直プレス機を使用。マロラクティック発酵を行う。 シェアはフランスを中心とするヨーロッパの個人のシャンパン愛好家、パリのレストラン等。 インポーター資料より

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