ヴァザール コカール スペシャル フォアグラ ブラン ド ブラン セック 750mlシャンパン 高級シャンパン シャンパーニュフォアグラ ペアリング やや甘口

Vazart Coquart Spécial Foie Gras Blanc de Blancs Sec / ヴァザール・コカール スペシャル・フォア・グラ・ブラン･ド･ブラン･セックはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVazart Coquart/ヴァザール・コカール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

フォアグラには、極甘口ワインの「ソーテルヌ」が合うといわれますが、ソーテルヌ嫌いのオーナーが肝入りで造ったのがこのフォアグラ専用シャンパーニュ！平均10年のリザーヴワインをブレンドし、およそ8年の長期熟成を経た贅沢な造りで、食事を邪魔しないほんのり甘い仕上がり。完全数量限定生産かつ日本への割当はごく少数の超々レアワイン。手に入れられた方はラッキーです！ 英字表記VAZART COQUART SPECIAL FOIE GRAS GRAND CRU 生産者ヴァザール・コカール 生産者地域シャンパーニュ/コート・デ・ブラン タイプセック 葡萄品種シャルドネ100% ドサージュ30g/L 熟成期間101ヶ月 内容量(ml)750ml ◎おすすめの飲み方 フォアグラにはバルサミコソースを合わせることも多々ありますが、このワインの絶妙な甘み、豊かな酸味、そして奥深いコクを兼ね備えた味わいはさながら高級バルサミコ。フォアグラとの最高のマリアージュはもとより、蜂蜜をかけたブルーチーズ、うなぎやアナゴなどの甘辛いタレとも抜群の相性を発揮。“フォアグラ専用”でありながら、乾杯からデザートまで楽しみが続く、実は万能タイプなシャンパーニュです。 ※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、他モールと在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。一度飲んだら一生ドヤれる!? “フォアグラ専用”シャンパーニュ フォアグラには極甘口のソーテルヌを合わせるのが基本。でも自分はソーテルヌが嫌い……。そんなシャンパーニュメゾンのオーナーが造ったのがこのフォアグラ専用シャンパーニュ！ とはいえグランクリュのブドウを使い、平均10年のリザーブワインをブレンドして8年の長期熟成を経るなど、造りは完全にプレステージレベル！ 世界にはいろんなワインがあるけど、多分このコンセプトはこのワインだけ。 一度飲んだら一生「飲んだことがある」とドヤれちゃうかも!? 飲み方 ほんのり甘めの仕上がりで 実はフォアグラ以外の料理にも合う！ 極甘口ではないけど、ほんのりと甘さを感じられる仕上がり。 白ブドウだけで仕上げる“ブラン・ド・ブラン”だけに爽やかな酸味があって飲み飽きない味わいなのにゃ。 フォアグラの脂をキレイに流し、味わいを高めてくれるのはもちろん、ブルーチーズの蜂蜜がけや、うなぎやアナゴなどの甘辛いタレとの相性も抜群。 “フォアグラ専用”を謳いつつ、実は万能タイプのシャンパーニュなのもうれしいところ！ ポイント 年間割当60本未満のレアワイン 飲めたあなたは超ラッキー!? 完全限定生産のため、日本への年間割当は60本に満たない希少ワイン。それだけに、見かけただけでもラッキーってレベル。 フレンチレストランに持ち込んで、フォアグラ料理と合わせるなんて贅沢も試してみたいし、「フォアグラ専用」という際立つ個性はワイン会に持ち込んでも大ウケ間違いなし。 しかもほんのり甘いから、ワインが苦手な人もおいしく飲めるし、同時にツウ好みでもある。 まさに唯一無二の輝きを持つシャンパーニュなのにゃ！ #ヴァザールコカール　#スペシャルフォアグラブランドブランセック

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