【送料無料】[2002] インフィニット・エイト ゴールデン・エイジ 750ml Infinite 8 eight Golden Age【 フランス シャンパーニュ スパークリング ワイン 限定 】

Infinite 8 Golden Age Brut Millésimé / インフィニット・エイト ゴールデン・エイジ・ブリュット･ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はInfinite 8/インフィニット・エイト()です。

【送料無料】商品説明★ デザイナーのフランク・ルルーと醸造家ニコラ・ルティクスランによって設立されたインフィニット・エイトは、幾年にも渡る長期熟成を経て、こだわりのシャンパーニュをリリースするシャンパーニュ・メゾンです。厳選された上質な葡萄のみを用いて作られる拘りのシャンパーニュを『8』と刻印された特別なボトルに瓶詰し、長い時間をかけて熟成させます。『8』の紋章は、数字の『8』と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたもので、哲学や思想の世界でこの2つは決して切り離す事が出来ないものであり、絶妙なバランス、並外れて優れたもの、そして永遠を表すシンボルであり、シャンパーニュ・エイトのハーモニーと完璧なクオリティを象徴しています。醸造家のニコラは、シャンパーニュ騎士団のシュヴァリエで、シャンパーニュ造りにかける深い造詣と豊富な経験を持ち、古くから代々シャンパーニュ・ビジネスに携わってきた一族の出身です。2002年はシャンパーニュでも近年指折りのグレートヴィンテージ。生産量わずか888本の限定キュヴェで、24K金メッキの「8」をかたどったバッジがついています。黄金時代の名に相応しい純金に輝く美しい外装は、偉大なヴィンテージ・シャンパーニュで祝う特別な日を華やかに演出してくれます。■2002ヴィンテージ情報■ 雨の多かった前年に比べ、2002年は一年を通して豊富な日照量と暖かい気候に恵まれて葡萄がよく熟れ、高い熟成感が得られたため、長期熟成に耐えるストラクチャーやフレッシュな味わいを出すのに欠かせない酸のレベルが低くなり過ぎてしまうのではないかと危惧された。その懸念に反し、この年造られたシャンパーニュのクオリティは格別で、ヴィンテージ・シャンパーニュの製造に理想的な年となった。ベースワインはフルーティで凝縮感のある果実味に溢れ、潜在アルコール度数は、1990年以来、最も高い数値を記録した。魅惑に満ちた芳醇で贅沢な味わいは、1976年や1989年に匹敵する程。* 内容量: 750ml* 産地: シャンパーニュ地方* 味わい: ブリュット(辛口) 残糖量: 8g/L* 品種: シャルドネ61%、ピノ・ノワール23%、ピノ・ムニエ16%* デゴルジュマン: 2013年2月* 生産量: 888本限定ご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。保管についてプレミアムワインの保管は、温度12℃から15℃、湿度70%前後に設定した専用のワインセラーで行っています。これはワイン生産者がワインを保管する、現地のセラー環境を再現したものです。配送についてプレミアムワインは全てクール冷蔵でのお届けとなります。常温配送商品との同梱はできません。お手元に届きましたら速やかにワインセラーや冷蔵庫など、適温環境に移していただくことをおすすめいたします。返品についてプレミアムワインは、商品の特性上、基本的に返品交換の対象外商品となります。あらかじめご了承ください。古酒について(1) 商古酒のラベルは経年による色の変化や、汚れ、くすみがある場合がございます。またラベルやキャップシールの軽度の破損・破れに関しましても、稀少なワインとなりますため、取り扱いをさせていただく場合がございます。ご理解をいただけますようお願い致します。(2) コルクの上面にカビが生えている場合がございますが、それはワインが適切な環境で保存されたことによるものです。ワインの保管で理想とされる湿度70%、光が当たらないという条件は、カビが発生しやすい環境にあります。そのためキャップシールを外すとコルク上面にカビが生えている場合がありますが、ワインに触れる面ではありませんので、味わいに影響はありません。布などできれいに拭ってお召し上がりください。(3) 熟成したワインは、液中の色素と渋みの成分であるタンニンが粘着してできた「澱」が発生している場合があります。澱がある場合はボトルを光にかざして透過することで、目視できますので開栓前のご確認をおすすめいたします。澱が認められた場合は、ボトルを立てて4〜5日置いて底に沈め、ゆっくりと傾けるようにして静かにグラスに注いで上澄みの部分をお楽しみください。

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