ピエールミニョンアルモニードブラン 2009 Pierre Mignon Harmonie de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ

\11,000-　在庫：無

概要

Pierre Mignon Cuvée Harmonie de Blancs Millésimée / ピエール・ミニョンキュヴェ・ハーモニー・ド・ブラン・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Mignon/ピエール・ミニョン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

グランクリュのシャルドネのみから造られるメゾンの看板的なブラン・ド・ブラン魅惑的で、フレッシュ、洗練されたキュヴェ。ドライフィグ、森の下草、ポーチした洋ナシの官能的なアロマ、ブリオッシュ、白いキノコのタッチが楽しめます。9年間の熟成が生む複雑性と広がりを備えたフルボディ。長く持続する緊張感があります。グランクリュのシャルドネのみから造られます。白身魚のブーリッドや仔牛のスカロップなどの繊細で香り高い料理と調和します。熟成期間からするとコスパは極めて高いキュヴェです。品種：CH100% 熟成期間：9年ドザージュ：8g/l

■生産者：ピエールミニョンPierre Mignon
■ワイン名：アルモニードブランHarmonie de Blancs
■ヴィンテージ：2009
■容量：750ml

ピエールミニョン一覧へ一流ホテルやレストランでVIPに愛されるメゾンピエールミニョン Pierre Mignon ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のル・ブレイユに位置する5世代続く家族メゾンです。ピエールとイヴリン・ミニョン夫妻と、輸出・販売担当の娘セリーヌ、栽培・醸造担当の息子ジャン・シャルルが運営しています。ヴァレ・ド・ラ・マルヌのほかに、コート・デ・ブラン、エペルネ周辺に16ヘクタールの畑を所有しています。ブドウの比率はムニエ60%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール10%。コート・ド・ブラン地区のアヴィーズ、シュイィ、クラマンなどグランクリュの畑も含まれます。エリゼ宮やパラス「プラザ・アテネ・ホテル」で採用メゾンの名声と品質は顧客リストを見ただけでわかります。エリゼ宮、国民議会に始まり、5つ星の上を行く別格のパラス「プラザ・アテネ・ホテル」、パリと東京でミシュランの星に輝くドミニク・ブーシェ、ビストロ・デュ・ソムリエ、チョコレートのロイズ……挙げるときりがありません。ロイズはインスピレーションを受けて、生チョコレート「シャンパン」を創作しました。マニアや人気ブランドの信頼も高く、スペシャルボトルの注文を数多く受けています。シャンパーニュは、「クラシカル」「オリジナル」「シュブリーム」の3つのレンジに別れていて、アペリティフからガストロノミーまで幅広いシーンに対応しています。トップソムリエやメディアも高い評価ブドウの選定に力を注ぎ、圧搾や発酵のディテールにも留意しています。ドザージュの少ない、ピュアで、フィネスのあるスタイルです。世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーソンやフィガロ・マガジンからも高い評価を受けています。世界のVIPたちが愛でるシャンパーニュを楽しめるチャンスです。

Pierre Mignon Cuvée Harmonie de Blancs Millésimée / ピエール・ミニョン・キュヴェ・ハーモニー・ド・ブラン・ミレジメ

Cuvée Harmonie de Blancs Millésimée

キュヴェ・ハーモニー・ド・ブラン・ミレジメ

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Pierre Mignon / ピエール・ミニョン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Gauche / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ゴーシュ
村: 51210 Le Breuil / ル・ブレイユ

概要: ピエール・ミニョンはヴァレ・ド・ラ・マルヌのル・ブレイユで5世代続くシャンパーニュ生産者。所有畑面積：16 ha 栽培品種比率：Chardonnay：30%、Pinot Noir：10%、Pinot Meunier：60% 栽培における特記事項：高環境価値（HVE）レベル3（最大）の認証を取得詳細は「Pierre Mignon / ピエール・ミニョン」をご覧ください。