ユリス コラン レ ピエリエール ブラン ド ブラン 2013 ブランドブラン Ulysse Collin Les Pierrieres Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ

Ulysse Collin Les Pierrieres Blanc de Blancs Extra Brut Millésime / ユリス・コラン レ・ピエリエール・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はUlysse Collin/ユリス・コラン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

突き抜けるようなミネラルと凝縮感 コンジィ村のレ・ピエリエールという区画のシャルドネのみで仕込んでいるキュヴェ。浅い貧弱な表土の下に比較的柔らかい石灰の中にシレックスや黒曜石が混じる、シャンパーニュでは珍しい土壌です。

■生産者：ユリス コランUlysse Collin
■ワイン名：レ ピエリエール ブラン ド ブランLes Pierrieres Blanc de Blancs
■ヴィンテージ：2013
■容量：750ml

解説
■ヴィノス: 95点
■予想される飲み頃：2018 - 2028

Olivier Collin’s NV (2013) Extra Brut Blanc de Blanc Le Pierrieres is once again positively stellar. Bright and intensely saline, the 2013 melds together energy with textural resonance in a effortless, deep Blanc de Blancs that sizzles from start to finish. In this release, the Pierrieres is 50% 2013 and 50% reserve wines from 2012 and 2011. It is one of the most compelling wines I have tasted from Olivier Collin, and a great way to kick off this dinner.(Vinous, Oct 2020) セロスの継承者が放つ原石の輝き ユリス コラン Ulysse Collin 「栽培醸造家の巨星」アンセルム・セロスの4人の弟子の中で、このメゾンの当主オリヴィエ・コランは恵まれています。地勢に優れたコート・デ・セザンヌ地区に畑を所有しているからです。2001年、セロスと出会って目を開かれ、大手ネゴシアンに貸していた畑を取り戻しました。コランが畑の栽培法を有機的な方向に転換したのは2004年。除草剤は廃止し、必要最低限の薬品だけを使うリュット・レゾネに取り組んでいます。畑の可能性を探り続け、カーヴで実験を繰り返しているオリヴィエ・コランのシャンパーニュは、次に何が出てくるか予測できない面白さと、現在進行形のダイナミズムが魅力のメゾンです。 ユリス コラン 一覧へ

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