ルイ ロデレール クリスタル ヴィノテック 1995 ギフトボックス ルイロデレール ルイ・ロデレール ヴィノテーク Louis Roederer Cristal Vinotheque フランス シャンパン シャンパーニュ

Louis Roederer Cristal / ルイ・ロデレール クリスタルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLouis Roederer/ルイ・ロデレール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

クリスタル・ヴィノテック クリスタル・ヴィノテックはオリと共に長期熟成したレート・ディスゴージドとは異なるカスタムメイドのプレスティージュキュヴェです。シュール・ラット（水平状態）とシュール・ポワン（垂直状態）で熟成し、デゴルジュマン後にさらに熟成しています。20年間かけてリクリエイションした究極のクリスタル。シャンパーニュの頂点に立つフィネスの塊です。《 長期収蔵ワインならではの絶妙なバランス（果実味、フレッシュ感、熟成感）をご堪能いただきたいという思いが見事に結実しました。シャンパーニュ愛好家は、時の力に感嘆し、シュール・ラット（横並び）とシュール・ポワント（逆立ち）のボトルがずらりと並ぶ「ヴィノテーク」にいるかのような錯覚に陥ることでしょう。 》‐ 醸造責任者、ジャン・バティスト・レカイヨン CRISTAL VINOTHEQUE 1995 クリスタル・ヴィノテック1995は、クリスタルの並外れた経時クオリティを証明しています。20年を経た今日も、バランス、複雑なアロマ、唯一無二のハーモニーのいずれも全く失われることなく、持ち味のピュアでフレッシュな味わいと見事に両立しています。ヴィンテージヴィンテージ1995は、見事な酸味としっかりとした骨格の、エレガントで素晴らしいアロマの複雑味を生みだす「典型的な」シャンパーニュ地方の気候条件を完璧なまでに映し出しています。コート・デ・ブランのシャルドネと石灰質土壌で育ったピノ・ノワールが、バランスの取れた熟成感と芳醇な味わいを表現します。テイスティングノート琥珀の光沢と輝きを宿したゴールドカラー。このうえなく繊細で均一なソフトムース。複雑なアロマは、果汁たっぷりの熟れた果実、マンゴをはじめとするエキゾチックフルーツさえ彷彿させるフルーティー感、カカオ豆、ホワイトチョコレートを想起させ、これにスモークのニュアンスが加わります。空気を含むと一段と鮮烈さを増し、甘美で奥深いモルトと黒トリュフの風味を帯びます。これは、瓶内二次発酵時に澱上で行われる数年間の追加熟成の成果です。より成熟した奥行きを持つパーフェクトなアロマは、まれにみる逸品です。

■生産者：ルイ ロデレールLouis Roederer
■ワイン名：クリスタル ヴィノテックCristal Vinotheque
■ヴィンテージ：1995
■容量：750ml

解説
■パーカーポイント: 96+点
■予想される飲み頃：2019 - 2035

Disgorged in 2010 and re-launched in September 2017, Roederer's low dosed 1995 Cristal Vinothèque (dosage: six to seven grams per liter) is very intense on the nose and shows lovely maturity. Due to the vintage, which saw some rain in the summer, the Chardonnay part is a bit higher than usual (43% instead of 40%), with just 57% Pinot Noir (from Aÿ). Five percent of the wine was fermented in oak, and 15% underwent malolactic fermentation (only the Pinot Noir though). The palate is rich and vinous but also pure, straight and fresh, finishing with a tight structure, persistent minerality and a yeasty character. Tasted in Reims in May 2018.(237, The Wine Advocate 30th Jun 2018) シャンパーニュの最高峰に立つメゾン ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。 ルイ ロデレール 一覧へ

• First
• Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• Next
• Last