ユリス コラン レ ロワゼ ブラン ド ブラン 2012 ブランドブラン Ulysse Collin Les Roises Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ

Ulysse Collin Les Roises Blanc de Blancs Extra Brut Millésime / ユリス・コラン レ・ロワゼ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はUlysse Collin/ユリス・コラン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

レ・マイヨンと並んでユリス・コランのキュヴェの中で最もドラマチックなワインの1つ コンジィ村のレ・ロワゼという区画のシャルドネのみで仕込んでいるキュヴェ。2005年に畑作業を始め2008年からリリースされた3番目のキュヴェで0.6haのモノポールです。プラム、アプリコット、黄色い果樹園の果実の香りが、透明な蜂蜜、温かいパン、溶かしバター、白くしたアーモンドと混ざり合って、とても華やかです。芳醇な果実味と、生き生きとした酸、ムースのような泡をもつドラマチックなシャンパンです。

■生産者：ユリス コランUlysse Collin
■ワイン名：レ ロワゼ ブラン ド ブランLes Roises Blanc de Blancs
■ヴィンテージ：2012
■容量：750ml

解説
■ヴィノス: 93点
■予想される飲み頃：2017 - 2025

Collin’s NV (2012) Les Roises is intensely aromatic and lifted, with expressive floral, honey and herb notes that soar from the glass. Lemon confit, orange peel, mint, sage and apricot give the Roises its distinctive personality. The south-facing exposure and two years in oak for most of the wine give it much of its decidedly exotic, racy feel. This is Lot 2012, but because of the shockingly low yields of the vintage (down 75%) the blend is actually 25% 2012 and 75% reserve wines from 2011 and 2010 that spent to years in barrel.(Vinous, Jul 2017) セロスの継承者が放つ原石の輝き ユリス コラン Ulysse Collin 「栽培醸造家の巨星」アンセルム・セロスの4人の弟子の中で、このメゾンの当主オリヴィエ・コランは恵まれています。地勢に優れたコート・デ・セザンヌ地区に畑を所有しているからです。2001年、セロスと出会って目を開かれ、大手ネゴシアンに貸していた畑を取り戻しました。コランが畑の栽培法を有機的な方向に転換したのは2004年。除草剤は廃止し、必要最低限の薬品だけを使うリュット・レゾネに取り組んでいます。畑の可能性を探り続け、カーヴで実験を繰り返しているオリヴィエ・コランのシャンパーニュは、次に何が出てくるか予測できない面白さと、現在進行形のダイナミズムが魅力のメゾンです。 ユリス コラン 一覧へ

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