[2008]ロンバール　ブリュット・ミレジム　グラン・クリュ / シャンパーニュ / フランス / 750ml / スパークリング・白[シャンパン]【HLS_DU】

Lombard et Cie Brut Millésime / ロンバール・エ・シエ ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLombard et Cie/ロンバール・エ・シエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

2008 CHAMPAGNE LOMBARD BRUT MILLESIME GRAND CRU / CHAMPAGNE ロンバールは、1925年から続く老舗メゾンで、シャンパーニュ地方の中心都市、エペルネに居を構えています。 エペルネにあるという事実は、古くから真摯にシャンパーニュ造りを行ってきたことの証明でもあります。 家族経営のネゴシアンですが、モンターニュ・ド・ランス西部に15haの畑を所有し、これに他の農家からブドウを買い付けて年間150万本のシャンパーニュを生産しています。 “l'elegance naturelle”＝ エレガントでピュアであることがロンバール社のスタイルです。 たとえばテート・ド・キュヴェ（一番絞り）しか使用せず、残糖度は9g/l に抑えるなど、 使用するブドウの良さを余すところなく伝える造りのスタイルを貫いています。 またシャンパーニュの生産に使うブドウの使用総量のうち、グラン・クリュから14％、プルミエ・クリュから20％を使用。 ロンバールは、ただ質の良い畑からブドウを収穫させるだけでなく、農家と共同でブドウの品質を上げることに注力してきました。 3代目当主のティエリー・ロンバールはパリのビジネススクールを卒業後、MBAを取得、ディジョン大学で醸造学を学びました。 ティエリー氏は品質向上のため最新技術を導入したり、セラーとストックヤードを大幅に拡大するなどさまざまな新政策に取り組んでいます。 彼の造るワインの質の高さは周知されるものとなり、世界で最も影響力のあるワイン評論家の一人であり、フランスでベストセラーのワインガイド『ギッド・デ・ヴァン・ド・フランス』の著者であるデュセール・ ジュルベール氏は、彼に2010年の“Les Prix d’ Honneur”(名誉賞）を与えています。 これはトップワインメーカーに与えられる5つの賞の中でも最高に値するものです。 ロンバールは現在では「ビッグ・ベン」で有名なイギリス議会御用達のシャンパーニュとして使用されています。 また、世界の有名な空港に店舗を展開するキャビアハウスのハウスシャンパーニュとしても取り上げられ、ますます世界中の食通の舌を満足させているのです。 ロンバールでは、少しでもお客様に安心感を持ってシャンパーニュを楽しんでいただこうと、食品安全においてIFS （国際食品規格）とBRC（英小売協会）の認証を取得しています。 ブドウ品種は、ピノ・ノワール33%、シャルドネ67%というブレンド。 ピノ・ノワールはヴェルズネイ村とアンボネイ村から、シャルドネはル・メニル・シュール・オジェ村から採れたブドウを使用しています。ブドウの質はもちろん、それによるアルコールの質、酸度など全てにおいて最高レベルのキュヴェ。 アーモンド、はちみつ、シナモンを思わせる複雑な香り。 ピノ・ノワールとシャルドネが絶妙なバランスを保ち、フレッシュ感とコクのバランスが素晴らしいハーモニーを奏でます。 キメ細かい泡、優雅な余韻は深く、エレガント。 しっとりと味わって欲しい極上シャンパーニュです。 お中元やお歳暮など季節のご挨拶、お祝い、ご返礼などにワインを贈りませんか？※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。

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