シャルル・エドシックブリュット・レゼルヴ　グラスセットCharles Heidsieck Brut Réserve

Charles Heidsieck Brut Réserve / シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はCharles Heidsieck/シャルル・エドシック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

シャルル・エドシック 1851 年、エドシック一家のシャルル=カミーユにより創業。彼は29 歳にして自らの名を冠したメゾンを立ち上げ、当時まだ注目されていなかったクレイエール（2 世紀の地下採石場跡）を熟成庫用に購入しました。高品質なワインは1859 年のボルドー万博で金賞を受賞。のちに英王室をはじめ各国の王室御用達となりました。また、他のメゾンに先駆けて新世界のアメリカに新たな市場を見出し、シャンパン・チャーリーとしてその名声を広め大成功を収めます。1956 年には、エチオピア皇帝ハイレ・セラシエ1 世 から「帝国宮廷御用達ワイン」の特権を授かり、1977 年にはエリザベス2 世在位25 周年限定ワインを製造。1981 年のチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚の際には「ロイヤル・ウエディング・キュヴェ」を発表しました。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエそれぞれを均等に使用。60 のクリュからブドウを厳選しています。ブリュット・レゼルヴにはブレ ンドの上限といわれる40％もの豊富なリザーヴワインを用いて豊かな味わいを表現しています。また自社クレイエールにおける法 定熟成期間を大きく上回る長期熟成を貫き、ボトリングの年とデゴルジュマンの年をラベルに明記している唯一のシャンパーニュメゾンです。また、歴代の醸造責任者はIWC※の「スパークリング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を18 年間で12 回も受賞するという栄誉を受けています。 シャルル・エドシックブリュット・レゼルヴ　グラスセット 【グラスについて】グラスには創業者シャルルを象徴する2種類の限定デザイン（ボウタイ＆モノクル／ハット＆口髭）が施されております。特製手吹きグラス(45cl) 　■ シャルル・エドシック　ブリュット・レゼルヴ40％という最大限のリザーヴワインを調合することで、複雑で食欲をそそる香りで、口に含むと、10年熟成も含む、選び抜かれたリザーヴワインによって、なめらかさがもたらされています。ガロ・ローマ時代までさかのぼる石灰質のセラーでワインを熟成させることで、深みが増し、プラリネのような口当たりと、アンバーやバニラのノートが生み出されます。

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