2004 ブリュット ナチュール ミレジム ロベール デュフール 正規品 シャンパン シャンパーニュ 白 750ml Robert Dufour Brut Nature Millesime

Dufour The Ballad of the Villages Brut Nature Millesime / デュフール ザ・バラッド・オフ・ザ・ヴィラージュ・ブリュット・ナチュール・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDufour/デュフール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

■商品名 (name) ： Robert Dufour Brut Nature Millesime 2004
■蔵元 (wine maker) ： デュフール / Dufour
■産地 (terroir) ： フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne
■格付け (class) ： A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ： 2004年
■品種 (cepage) ： ピノ・ノワール90％ , ピノ・ブラン10％
■種類/味わい (type/taste) ： 白white / 泡Champagne / 辛口dry
■容量 (net volume) ： 750ml
■輸入 (import) ：正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション

お父さんのイヴ・デュフールさんが手がけた作品を継承したもの。「ロベール・デュフール」はシャルルのおじいさんの名前で、お父さんの時代のRMの名称です。 ランドルヴィル、シェルヴェ、ヌーヴィル・シュル・セーヌ、セル・シュル・ウルスの各区画からのピノ・ノワール90％、ピノ・ブラン10％のブレンド。キンメリッジアン土壌。平均樹齢30年。ステンレスタンクで醸造。17年間のビン熟成後、2022年の春にデゴルジュマンされました。ドザージュはゼロ。戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。この品種には白コショウやミントのような官能的な香ばしさがあり、長らく”隠し味”としてブレンド用に用いられてきましたが、20世紀終わり頃、樹齢が50年を超えポテンシャルが十二分に開花したことでこの品種をより主体的に使う生産者が出てきました。その筆頭格が「デュフール」です。 1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100％のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、パリジャンを中心としたシャンパン愛好家に細々と紹介してきましたが、2004年、高い意識を持った息子シャルルに世代交代したことで、「オーブのピノ・ブラン」を世界に向けて発信することになりました。 2007年からはすべての畑でビオロジック栽培とビオディナミを実践し、2010年、「エコセール」の認証を取得すると同時に100％ビオディナミへと転換しています。「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです。 「フランソワーズ・マルティノ」は、シャルルのお母さん（フランソワーズ・マルティノ＝デュフール）の家系のRMで、当主もお母さんです。オーブのシェルヴェ村とヌーヴィル・シュル・セーヌ村に合計3.5ヘクタールのピノ・ノワールの畑を所有しており、「デュフール」と同じく2010年より「エコセール」認証のビオロジック栽培及びビオディナミを開始しています。実質的な栽培と醸造はシャルルが行っており、2019年より「Bistrotage」ブランドにて正式に発売を開始したものです。 ※インポーター様資料より

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