目次
NV 80-13 レトロ スペクティヴ グートルブ ブイヨ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Goutorbe Bouillot Retrospective 80-13
概要
Goutorbe Bouillot Retrospective 80-13 / グートルブ・ブイヨ レトロスペクティヴ 80-13はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGoutorbe Bouillot/グートルブ・ブイヨ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
■商品名 (name) ： Goutorbe Bouillot Retrospective 80-13 NV
■蔵元 (wine maker) ： グートルブ・ブイヨ / Goutorbe Bouillot
■産地 (terroir) ： フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne
■格付け (class) ： A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ： ノン・ヴィンテージ
■品種 (cepage) ： ムニエ70％ , ピノ・ノワール15％ , シャルドネ15％
■種類/味わい (type/taste) ： 泡champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) ： 750ml
■輸入元 (importer) ： 正規輸入代理店 VIVIT
1980年から2013年までの34ヴィンテージをソレラでストックしたパーペチュアル・リザーヴの原酒100%で醸造したスペシャル・キュヴェです。 ノン・マロで、無清澄・無濾過で2015年3月にティラージュ。2019年12月にデゴルジュマン。マチュラション・シュール・リーの期間は45ヵ月。ドザージュは1リットル当たり2グラム（エクストラ・ブリュット）総生産量989本。グートルブ＝ブイヨは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリーに本拠を置くRMです。1911年から元詰めを始め、2010年に息子のバスティアンがドメーヌに参画して世代交代し、急速に進化をしています。 ドメーヌの最大の特徴は1980年から毎年継ぎ足されてきたソレラシステムです。ドメーヌのスタンダード・キュヴェのシャンパーニュは、全てこのソレラのリザーヴワインをベースに醸造されます。このため、そのスタイルは、「熟成感」と「フレッシュ感」との絶妙なバランスにあります。「極端に若すぎず、また極端に古過ぎない」、この卓越したバランスが最大の個性と言えます。 ※インポーター様資料より
■蔵元 (wine maker) ： グートルブ・ブイヨ / Goutorbe Bouillot
■産地 (terroir) ： フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne
■格付け (class) ： A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ： ノン・ヴィンテージ
■品種 (cepage) ： ムニエ70％ , ピノ・ノワール15％ , シャルドネ15％
■種類/味わい (type/taste) ： 泡champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) ： 750ml
■輸入元 (importer) ： 正規輸入代理店 VIVIT
1980年から2013年までの34ヴィンテージをソレラでストックしたパーペチュアル・リザーヴの原酒100%で醸造したスペシャル・キュヴェです。 ノン・マロで、無清澄・無濾過で2015年3月にティラージュ。2019年12月にデゴルジュマン。マチュラション・シュール・リーの期間は45ヵ月。ドザージュは1リットル当たり2グラム（エクストラ・ブリュット）総生産量989本。グートルブ＝ブイヨは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリーに本拠を置くRMです。1911年から元詰めを始め、2010年に息子のバスティアンがドメーヌに参画して世代交代し、急速に進化をしています。 ドメーヌの最大の特徴は1980年から毎年継ぎ足されてきたソレラシステムです。ドメーヌのスタンダード・キュヴェのシャンパーニュは、全てこのソレラのリザーヴワインをベースに醸造されます。このため、そのスタイルは、「熟成感」と「フレッシュ感」との絶妙なバランスにあります。「極端に若すぎず、また極端に古過ぎない」、この卓越したバランスが最大の個性と言えます。 ※インポーター様資料より
Retrospective 80-13
レトロスペクティヴ 80-13
生産者情報
グートルブ・ブイヨ - レトロスペクティヴ 80-13 商品一覧
グートルブ・ブイヨ レトロ・スペクティヴ 80-13 750ml
ウメムラ Wine Cellar
\11,220 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ウメムラ Wine Cellar
\11,220 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
【今回初リリース！生産本数989本】1980年から2013年までの34ヴィンテージをソレラでストックしたパーペチュアル・リザーヴの原酒100%で醸造したスペシャル・キュヴェ 1980年から2013年までの34ヴィンテージをソレラでストックしたパーペチュアル・リザーヴの原酒100%で醸造。ノン・マロで、無清澄・無濾過で2015年3月にティラージュ。2019年12月にデゴルジュマン。マチュラション・シュール・リーの期間は45ヵ月。ドザージュは1リットル当たり2グラム（エクストラ・ブリュット）総生産量989本。 Retrospective 80-13 AOC Champagne 品種：ムニエ70%、ピノ・ノワール15%、シャルドネ15% ドメーヌ最大の特徴である1980 年から現在まで毎年継ぎ足されているソレラ。 スタンダード・レンジのキュヴェには全てブレンドされているこのソレラは、ドメーヌのラシーヌ（ルーツ）と呼べる大切な存在であるため、一度に大量に使うことはできません。しかし、今回ドメーヌではこの稀少なソレラでストックした パーペチュアル・リザーヴを 100%使った特別なキュヴェをリリー...
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NV 80-13 レトロ スペクティヴ グートルブ ブイヨ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Goutorbe Bouillot Retrospective 80-13
代官山ワインサロン Le・Luxe
\12,650 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
代官山ワインサロン Le・Luxe
\12,650 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
Information 商 品 名name Goutorbe Bouillot Retrospective 80-13 NV 蔵 元wine maker グートルブ・ブイヨ / Goutorbe Bouillot 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ムニエ70％ , ピノ・ノワール15％ , シャルドネ15％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 VIVIT 情 報information 1980年から2013年までの34ヴィンテージをソレラでストックしたパーペチュアル・リザーヴの原酒100%で醸造したスペシャル・キュヴェです。 ノン・マロで、無清澄・無濾過で2015年3月にティラージュ。2019年12月にデゴルジュマン。マチュラション・シュール・リーの期間...
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