NV ル レゼルヴ ビルカール サルモン ハーフ サイズ 正規品 シャンパン 辛口 白 375ml Billecart Salmon Le Reserve demi Half Size

Billecart Salmon Brut Réserve / ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBillecart Salmon/ビルカール・サルモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

■商品名 (name) ： Billecart Salmon Brut Reserve NV Half/Demi
■蔵元 (wine maker) ： ビルカール・サルモン / Billecart Salmon
■産地 (terroir) ： フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay
■格付け (class) ： A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ： ノン・ヴィンテージ
■品種 (cepage) ： ムニエ45％ , ピノ・ノワール30％ , シャルドネ25％
■種類/味わい (type/taste) ： ムニエ45％ , ピノ・ノワール30％ , シャルドネ25％
■容量 (net volume) ： 375ml
■輸入元 (importer) ： 正規輸入代理店 JALUX

収穫年度がそれぞれ異なるピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエをアッサンブラージュしています。1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。 世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」 で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名です。 ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。 パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。 ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。一族の各メンバーは、「品質を最優先し、卓越性を追求する」という同じモットーに忠実であり続けながら、一族の伝統を継承しようと努めています。 ※インポーター様資料より

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