ヴィエイユヴィーニュセレクショネ 2011 正規品ドントグルレシャンパン白辛口 750mlDhondt GrelletVieilles Vignes Selecciones Blanc de Blancsler Cru Extra Brut Millesime 2011

\8,800-　在庫：無

概要

Dhondt Grellet Selection / ドント・グルレセレクションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDhondt Grellet/ドント・グルレ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

「ドント・グルレ」は、アヴィス村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有しています。 2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが帰還。直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換しました。　「両親は僕に、2つの宝物を残してくれました。ひとつは、平均樹齢45〜65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュです。両親は古くから化学肥料を使っていませんでしたので、根は地中深くまで伸びています。その根が吸い上げるミネラルや滋味こそがシャンパンの味わいそのものであり、それをサポートするのがビオディナミなのです」。　「もうひとつは、両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴです。産地や品種ごとに4種類あり、一部は樽で熟成させています。これらのヴァン・ド・レゼルヴによって、シャンパンはより濃密で複雑な味わいとなります」。「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝きます。心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り。薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい。しみじみと心に響く、深き余韻。瞬く間に20ヵ国のインポーターからの注文が殺到するようになり、新たなるスターの登場とも言われるアドリアンですが、彼に浮ついたところはまったくなく、地に足をつけ、今日も畑仕事に精魂を込めています。おh※インポーター様資料より

Information Dhondt Grellet Vieilles Vignes Selecciones Blanc de Blancs ler Cru Extra Brut Millesime 2011 ドント・グルレ / Dhondt Grellet フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン地区/Cote des Blancs A.O.C シャンパーニュプルミエ・クリュ / Champagne 1er Cru 2011年シャルドネ100％泡Champagne / 白white / 辛口dry 750ml 2.4g/l 正規輸入代理店ヌーヴェル・セレクション

Dhondt Grellet Selection / ドント・グルレ・セレクション

Selection

セレクション

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Dhondt Grellet / ドント・グルレ
地区: Other / その他の地区
村: 51190 Flavigny / フラヴィニー

概要: 詳細は「Dhondt Grellet / ドント・グルレ」をご覧ください。

ドント・グルレ - セレクション商品一覧

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ヴィエーユヴィーニュセレクショネブランドブラン EXブリュット[2011]ドントグルレ（シャンパン）
ワインセラー　エスカルゴ
\9,190 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Information 品名ヴィエーユヴィーニュセレクショネブランドブラン EXブリュットドントグルレワイン名（原語） Vieiiles Vignes Selectionnees Blanc de Blancs EX-Brut Dhondt-Grellet タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・シャンパーニュ品種シャルドネ商品説明 60か月の熟成を経てリリースされる数量限定キュベ「レ・ブレモン」、「レ・ノジェ」Culs キュイの2区画(「合計で0.65ha)からのシャルドネ100％で造る特別作品です。樹齢は55年ほど。栽培はビオディナミを採用しています。ステンレスタンクで醸造し、ドザージュは2.4g/Lのエクストラ・ブリュット仕上げです。白亜基板(石灰質)に石灰質表土であり、塩味を強く感じるミネラルと綺麗な酸が特徴的。長期の熟成によるブリオッシュの香りも感じられます。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　Dhondt-Grellet　ドント・グルレフランス2大ワインメディアがスクープした新進気鋭のビ...

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