目次
ヴィエーユ ヴィーニュ セレクショネ ブラン ド ブラン EXブリュット[2011]ドント グルレ(シャンパン)
概要
Dhondt Grellet Selection / ドント・グルレ セレクションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDhondt Grellet/ドント・グルレ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
Information
■品名 : ヴィエーユ ヴィーニュ セレクショネ ブラン ド ブラン EXブリュット ドント グルレ
■ワイン名(原語) : Vieiiles Vignes Selectionnees Blanc de Blancs EX-Brut Dhondt-Grellet
■タイプ : スパークリングワイン・辛口
■内容量 : 750ml
■産地 : フランス・シャンパーニュ
■品種 : シャルドネ
■商品説明 : 60か月の熟成を経てリリースされる数量限定キュベ 「レ・ブレモン」、「レ・ノジェ」Culs キュイの2区画(「合計で0.65ha)からのシャルドネ100%で造る特別作品です。樹齢は55年ほど。栽培はビオディナミを採用しています。ステンレスタンクで醸造し、ドザージュは2.4g/Lのエクストラ・ブリュット仕上げです。 白亜基板(石灰質)に石灰質表土であり、塩味を強く感じるミネラルと綺麗な酸が特徴的。長期の熟成によるブリオッシュの香りも感じられます。
■備考 : 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
Dhondt-Grellet ドント・グルレ フランス2大ワインメディアがスクープした新進気鋭のビオディナミスト フランスメディアが熱狂した新進気鋭のビオディナミスト 「ダイナミズム溢れる息子が帰ってきた」(「ベタンヌ+ドゥソーヴ2017」) 「これから追いかけるべきドメーヌである」(「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」2016年12月シャンパン特集号) 「ワイングロワー・オブ・ザ・イヤー2017」受賞(フランスのシャンパーニュマガジン、bulles et millesimes フランスの多数のワインメディアから熱い視線を受ける新進気鋭のビオディナミスト、アドリアン・ドントの作品がいよいよ日本に登場しました。「ドント・グルレ」は、アヴィス村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有しています。2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが帰還。直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換しました。 両親から受け継いだ古木と貴重なヴァン・ド・レゼルヴ 「両親は僕に、2つの宝物を残してくれました。ひとつは、平均樹齢45〜65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュです。両親は古くから化学肥料を使っていませんでしたので、根は地中深くまで伸びています。その根が吸い上げるミネラルや滋味こそがシャンパンの味わいそのものであり、それをサポートするのがビオディナミなのです」。「もうひとつは、両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴです。産地や品種ごとに4種類あり、一部は樽で熟成させています。これらのヴァン・ド・レゼルヴによって、シャンパンはより濃密で複雑な味わいとなります」。 目指すのは偉大なブルゴーニュ白ワインに匹敵するシャンパン 「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝きます。心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り。薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい。しみじみと心に響く、深き余韻。瞬く間に20ヵ国のインポーターからの注文が殺到するようになり、新たなるスターの登場とも言われるアドリアンですが、彼に浮ついたところはまったくなく、地に足をつけ、今日も畑仕事に精魂を込めています。この「シャンパンの申し子」のようなヴィニュロン、これからの展開から目が離せません。
■品名 : ヴィエーユ ヴィーニュ セレクショネ ブラン ド ブラン EXブリュット ドント グルレ
■ワイン名(原語) : Vieiiles Vignes Selectionnees Blanc de Blancs EX-Brut Dhondt-Grellet
■タイプ : スパークリングワイン・辛口
■内容量 : 750ml
■産地 : フランス・シャンパーニュ
■品種 : シャルドネ
■商品説明 : 60か月の熟成を経てリリースされる数量限定キュベ 「レ・ブレモン」、「レ・ノジェ」Culs キュイの2区画(「合計で0.65ha)からのシャルドネ100%で造る特別作品です。樹齢は55年ほど。栽培はビオディナミを採用しています。ステンレスタンクで醸造し、ドザージュは2.4g/Lのエクストラ・ブリュット仕上げです。 白亜基板(石灰質)に石灰質表土であり、塩味を強く感じるミネラルと綺麗な酸が特徴的。長期の熟成によるブリオッシュの香りも感じられます。
■備考 : 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
Dhondt-Grellet ドント・グルレ フランス2大ワインメディアがスクープした新進気鋭のビオディナミスト フランスメディアが熱狂した新進気鋭のビオディナミスト 「ダイナミズム溢れる息子が帰ってきた」(「ベタンヌ+ドゥソーヴ2017」) 「これから追いかけるべきドメーヌである」(「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」2016年12月シャンパン特集号) 「ワイングロワー・オブ・ザ・イヤー2017」受賞(フランスのシャンパーニュマガジン、bulles et millesimes フランスの多数のワインメディアから熱い視線を受ける新進気鋭のビオディナミスト、アドリアン・ドントの作品がいよいよ日本に登場しました。「ドント・グルレ」は、アヴィス村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有しています。2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが帰還。直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換しました。 両親から受け継いだ古木と貴重なヴァン・ド・レゼルヴ 「両親は僕に、2つの宝物を残してくれました。ひとつは、平均樹齢45〜65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュです。両親は古くから化学肥料を使っていませんでしたので、根は地中深くまで伸びています。その根が吸い上げるミネラルや滋味こそがシャンパンの味わいそのものであり、それをサポートするのがビオディナミなのです」。「もうひとつは、両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴです。産地や品種ごとに4種類あり、一部は樽で熟成させています。これらのヴァン・ド・レゼルヴによって、シャンパンはより濃密で複雑な味わいとなります」。 目指すのは偉大なブルゴーニュ白ワインに匹敵するシャンパン 「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝きます。心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り。薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい。しみじみと心に響く、深き余韻。瞬く間に20ヵ国のインポーターからの注文が殺到するようになり、新たなるスターの登場とも言われるアドリアンですが、彼に浮ついたところはまったくなく、地に足をつけ、今日も畑仕事に精魂を込めています。この「シャンパンの申し子」のようなヴィニュロン、これからの展開から目が離せません。
Selection
セレクション
生産者情報
- 概要
- 詳細は「Dhondt Grellet / ドント・グルレ」をご覧ください。
ドント・グルレ - セレクション 商品一覧
ヴィエーユ ヴィーニュ セレクショネ ブラン ド ブラン EXブリュット[2011]ドント グルレ(シャンパン)
ワインセラー エスカルゴ
\9,190 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワインセラー エスカルゴ
\9,190 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Information 品名 ヴィエーユ ヴィーニュ セレクショネ ブラン ド ブラン EXブリュット ドント グルレ ワイン名(原語) Vieiiles Vignes Selectionnees Blanc de Blancs EX-Brut Dhondt-Grellet タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 60か月の熟成を経てリリースされる数量限定キュベ 「レ・ブレモン」、「レ・ノジェ」Culs キュイの2区画(「合計で0.65ha)からのシャルドネ100%で造る特別作品です。樹齢は55年ほど。栽培はビオディナミを採用しています。ステンレスタンクで醸造し、ドザージュは2.4g/Lのエクストラ・ブリュット仕上げです。 白亜基板(石灰質)に石灰質表土であり、塩味を強く感じるミネラルと綺麗な酸が特徴的。長期の熟成によるブリオッシュの香りも感じられます。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 Dhondt-Grellet ドント・グルレ フランス2大ワインメディアがスクープした新進気鋭のビ...
続きを見るヴィエイユ ヴィーニュ セレクショネ 2011 正規品ドント グルレ シャンパン 白 辛口 750mlDhondt GrelletVieilles Vignes Selecciones Blanc de Blancsler Cru Extra Brut Millesime 2011
代官山ワインサロン Le・Luxe
\8,800 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
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\8,800 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
「ドント・グルレ」は、アヴィス村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有しています。 2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが帰還。直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換しました。 「両親は僕に、2つの宝物を残してくれました。ひとつは、平均樹齢45〜65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュです。両親は古くから化学肥料を使っていませんでしたので、根は地中深くまで伸びています。その根が吸い上げるミネラルや滋味こそがシャンパンの味わいそのものであり、それをサポートするのがビオディナミなのです」。 「もうひとつは、両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴです。産地や品種ごとに4種類あり、一部は樽で熟成させています。これらのヴァン・ド・レゼルヴによって、シャンパンはより濃密で複雑な味...
続きを見る正規品:ポイント4倍:[2011]ドント・グルレ ヴィエイユ・ヴィーニュ セレクショネ 1er クリュ エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン Dhondt Grellet Millesimes VIEILLES VIGNES SELECTIONNEES 1er Cru Ex Brut Blanc de Blancs
ワインショップ フィッチ
\6,393 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワインショップ フィッチ
\6,393 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
750ml 若干、ラベルに汚れがあるものもございます。ご了承ください。
並行品:[2011]ドント・グルレ ヴィエイユ・ヴィーニュ セレクショネ Dhondt Grellet Millesimes VIEILLES VIGNES SELECTIONNEES
ワインショップ フィッチ
\6,393 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワインショップ フィッチ
\6,393 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
750ml