インフィニット エイト ゴールデン エイジ 2002 箱入り正規品 限定 シャンパン 辛口 白 750ml BOXInfinite Eight Limited Editions Golden Age 2002

Infinite 8 Golden Age Brut Millésimé / インフィニット・エイト ゴールデン・エイジ・ブリュット･ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はInfinite 8/インフィニット・エイト()です。

インフィニット・エイトは、ワインメーカーであるニコラ・ル・ティクスランと、デザイナーのフランク・ルルーの2人によって設立され、何年もの熟成期間を経た、こだわりのあるヴィンテージだけをリリースするシャンパンハウスです。 『8』は、この2人のノウハウとシャンパンにかける情熱、そして洗練されたセンスの集合体とも言えるものです。選ばれたヴィンテージのみを、『8』と刻印された黒いボトルに瓶詰し、熟成させます。ラベルに使われている紋章は、『8』という数字と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたものになっています。哲学や思想の世界では、この2つは絶対に切り離す事が出来ないものであり、バランスの良さ、並外れたもの、そして永遠を表すシンボルであり、特にハーモニーと完璧さを表すものです。 ワインメーカーのニコラ・ル・ティクスランはシャンパーニュ騎士団のシュヴァリエで、古くから一族は代々シャンパンビジネスに携わってきており、豊富な経験を持っています。 ■醸造■ 伝統的な空気圧搾機を使用し、ステンレスタンクで一次発酵、マロラクティック発酵を経て瓶内二次発酵を行う ■畑■ ランス近郊のVille-DomangeとPetite Montagne de Reimsの畑からのブドウ ■形態■ M.A.(Marque d’Acheteur　マルク・ダシュトゥール：買い手の所有する銘柄。顧客からのオーダーにより造られたプライベートシャンパーニュ)

■ボトル仕様■ インフィニット・エイトのボトルは、外的影響（太陽光）からワインを守り、よりよい保管状況を保つため、高級感漂う黒の瓶を使用しています。インフィニット・エイトのラベルは温度感知素材を使用し、望ましい提供温度『8℃以下』に達すると、シンボルの∞のロゴが白から赤くなり、理想的な新鮮な味わいを楽しんで頂く事ができるようになっています。 ■土壌■ 石灰岩が主で粘土土壌と粘土質シルトが混ざっている ■生産量■ 年によって異なるが15,000本〜40,000本 ※インポーター様資料より

Information 生産量：888本限定 No1〜888のシリアル番号付ボトル、ボックス、金8ピンバッジ(24K金メッキ)がセットになっています。 近年稀に見る良年と言われた2002ヴィンテージ。「黄金時代」の名に相応しい純金に輝く美しい外装は、 偉大なヴィンテージ・シャンパーニュで祝う特別な日を華やかに演出してくれるでしょう。 ■2002ヴィンテージ情報■ 雨の多かった2001年の後、2002年のシャンパーニュ地方は、一年を通して豊富な日照量と暖かい気候に恵まれて葡萄がよく熟れ、高い熟成感が得られたため、長期熟成に耐えるストラクチャーやフレッシュな味わいを出すのに欠かせない酸のレベルが低くなり過ぎてしまうのではないかと危惧された。 その懸念に反し、この年造られたシャンパーニュのクオリティは格別で、ヴィンテージ・シャンパーニュの製造に理想的な年となった。ベースワインはフルーティで凝縮感のある果実味に溢れ、潜在アルコール度数は、1990年以来最も高い数値を記録した。魅惑に満ちた芳醇で贅沢な味わいは、1976年や1989年に匹敵する程。 Infinite Eight Limited Editions Golden Age 2002 インフィニット・エイト / Infinite Eight

フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne A.O.C シャンパーニュ / Champagne 2002年 シャルドネ61％ , ピノ・ノワール23％ , ムニエ16％ 泡Champagne / 白white / 辛口dry / ブリュット / サーブの適温：5〜8℃ 750ml -- 8g/l 正規輸入代理店 ミレジム デゴルジュマン：2013年2月 眩い黄金色の輝きを湛えた美しく魅惑的なペール・イエローの色調。 繊細なトースト香が仄かに香るクリーミーなアロマが実に魅惑的。 口に含むと、蜂蜜とマンゴーメロンの風味が香る官能的な味わいが口内を満たし、チェリープラムや砂糖漬けにしたイチジクのニュアンスが次第に表れ、ユニークで美しく表情豊かな味わいが飲み手を魅了します。　

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