フランシス・ブラール ブランド・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・エクストラ・ブリュット[NV][正規品] シャンパン/辛口/白/発泡 [750ml]

Francis Boulard Blanc de Blancs Vieilles Vignes / フランシス・ブラール ブラン・ド・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFrancis Boulard/フランシス・ブラール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

Francis Boulard Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut NV
■産地 (terroir) ：フランス＞シャンパーニュ地方＞モンターニュ・ド・ランス(ラ・プティット・モンターニュ・ド・ランス)地区＞サン・ティエリー
■蔵元 (wine maker) ：フランシス・ブラール
■格付け (class) ：AOCシャンパーニュ
■品種 (cepage) ：シャルドネ100％。

ランス北西部、ティエリー山脈の珪質石灰土壌。Murtet区画。※シャンパーニュ北限の区画 ヴィンテージ：ノンミレジメ　ノンヴィンテージ
■種類/味わい (type/taste) ：シャンパンCHAMPAGNE/白White/極辛口EXTRA DRY/発泡sparkring　
■容量 (net volume) ：750ml ドサージュ：5g/l 醸造等：。ビオディナミ。バリック樽及びドゥミ・ミュイ（5Lの木樽）にて発酵・熟成。
■輸入元 (importer) ：正規代理店　テラヴェール蔵出し Vinification Spontaneous fermentation with indigenous yeasts. Vinification on fine lees in small barrels and large casks with batonnage (beating in). Malo-lactic fermentation takes place. Wine aging in oak barrels. Unfined. Bottled on “Fruit days”. Tasting notes Nose of white flowers and citrus. The champagne is supple, fine and round in the mouth, well supported by good freshness and a touch of minerality. Suggestions Serve at 10 °C (50°F) as an aperitif, with oysters and other shellfish, fine fish “en papillote”, freshwater fish as well as sushis et sashimis.　

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