クリストフ デシャン ペルル ノワール エクストラ ブリュット NV Christophe Dechannes Perle Noire Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ

Christophe Dechannes Perle Noire / クリストフ・デシャン ペルル・ノワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はChristophe Dechannes/クリストフ・デシャン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

NV クリストフ デシャン ペルル ノワール エクストラ ブリュット ブリュット・トラディションとベースワインは同じですが、ドザージュをリットル当たり4グラムに減らしたエクストラ・ブリュットです。正確さが増して、フレッシュ感とフィネスが際立つスタイルです。ブリュットやドゥミセックと飲み比べることで、デシャンの一貫したスタイルが深く理解できます。

■生産者：クリストフ デシャンChristophe Dechannes
■ワイン名：ペルル ノワール エクストラ ブリュットPerle Noire Extra Brut
■ヴィンテージ：NV
■容量：750ml

オーブのレ・リセイから家族経営の造り手 クリストフ デシャン Christophe Dechannes コート・デ・バールのレ・リセイ村に本拠を構える家族経営のレコルタン・マニピュランです。レ・リセイはシャンパーニュ、ロゼ・デ・リセイ、コトー・シャンプノワと、3つのアペラシオンからワインを造れるフランスで唯一の村です。　デシャン家の畑の面積は8ヘクタール。ロラン・デシャンが1973年に瓶詰めを始め、息子のクリストフが妻のクリスィーヌとともにブランドを発展させました。今はそこにクリストフの子どものロマンとローラが加わっています。 コート・デ・バールの温暖な気候と、一族が引き継いできた職人的なワイン造りによって、精緻でチャーミングなシャンパーニュを世に出す一家です。 クリストフ デシャン 一覧へ

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