サロン ブラン ド ブラン 1997 木箱入り メゾン再リリース品 ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ

Salon Brut Blanc de Blancs 1997 / サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン 1997はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSalon/サロン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

このロットは、長年サロンのカーヴで眠っていた1997年を、2017年頃より 少量ずつメゾンがリリースしているものになります。 リリース時にデゴルジュマン、ラベリングを行いますので、 ラベルやキャップシール等のコンディションは非常に良好です。市場に現れて10年以上経過した従来の1997年に比べ、サロンのカーヴという一定環境下から動かす事なく熟成させているため、ある種理想的な熟成を遂げていると考えられます。

■生産者：サロンSalon
■ワイン名：ブラン ド ブランBlanc de Blancs
■ヴィンテージ：1997
■容量：750ml

解説
■パーカーポイント: 95点
■予想される飲み頃：2018 - 2040

Disgorged earlier this year (2018), the Salon 1997 Blanc de Blancs Le Mesnil Brut opens with a deep, intense and concentrated yet pure, fine and complex bouquet of chalk intertwined with ripe yellow-fleshed fruit, brioche and hazelnut notes. This is a bright, perfectly matured Champagne from Mesnil-sur-Oger with hints of caramel, white mushrooms, parsley root and a beautiful varnish on the nevertheless fresh nose with its characteristic chalky Mesnil expressions. The palate is full and intense, almost rich in the first moment compared the the 2007, but then the 1997 proceeds as pure, elegant and fresh as a Salon should be. Yes, there are some similarities to the 2007 in terms of finesse, with the linear, mineral and vinous style fortified by the complexity of 21 years of age. This is a really fine Champagne but not as ripe as the 2007. The rigid taster will find some drying green apple phenolics in the aftertaste, but the hedonist (who doesnt look at the price) wont get that. So enjoy! Tasted from lot L93 SO 19218 MR in November 2018.(Interim End of November 2018, The Wine Advocate 1st Dec 2018) サロン一覧へ「唯一無二」世界最高峰のシャンパーニュ サロン SALON 歴史が刻まれたシャンパーニュ、サロン。1910年代、ユジェーヌ＝エメ・サロンが目指したシャンパーニュは、メニル＝シュール＝オジェというひとつの偉大なテロワールで収穫された、シャルドネのみ使用のヴィンテージワインでした。まさに唯一無二という特徴のもと、繊細で複雑な世界最高のシャンパーニュを夢見たのです。 20世紀を通じて製造されたミレジム数がわずか37という、ワインの世界にとって異例の製造記録を残しています。

• First
• Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• Next
• Last