ドゥ ヴノージュ ヴィノテック エクストラ ブリュット 1986 木箱入り ヴィノテーク de Venoge Vinotheque Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ

de Venoge Vinotheque Extra Brut / ドゥ・ヴノージュ ヴィノテック・エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はde Venoge/ドゥ・ヴノージュ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ヴィノテックならではの深みをお愉しみいただける逸品 ドゥ ヴノージュは、セラーに大切に保管されている優れたワインライブラリーを備えており、ワイン愛好家にこのような古いヴィンテージコレクションを提供する珍しいメゾンの1つです。ヴィノテックはメゾンが厳選したそのセラーから出された長期熟成・数量限定のキュヴェでありリリースも毎年ではありません。それらのことからも、入手困難な限定品といえるでしょう。きめ細やかなアタックと長期熟成による厚みと深みが魅力。味わいには力強さと膨らみがあり、力強さの中のエレガンスとフィネスはメゾンのスタイルが表れています。リンゴや杏子、パッションフルーツ、白いや黄色い小花、ナッツなどの印象。クリーミーで、余韻の長いフィニッシュ。爽快さだけのスパークリングワインとは別次元の飲み物です。肉料理と合わせても色あせない存在感があります。極辛口のエクストラ・ブリュットでピノ・ノワールが主体でシャルドネ、ピノ・ムニエがブレンドされています。

■生産者：ドゥ ヴノージュde Venoge
■ワイン名：ヴィノテック エクストラ ブリュットVinotheque Extra Brut
■ヴィンテージ：1986
■容量：750ml

1837年設立、安定した品質を誇る信頼の老舗メゾン ドゥ ヴノージュ de Venoge ドゥ・ヴノージュは、1837年、シャンパーニュ地方で最も有名なテロワールのひとつであるマレイユ・シュール・アイに設立され、その後、「エペルネ」のシャンパーニュ通りに移転しました。コストパフォーマンスに優れた、豊かで充実したラインナップは、世界中のシャンパーニュ愛好家を魅了しています。現在、ハウスワインは40ヵ国以上で、専門店、ホテル、大規模なレストランなど、厳選されたネットワークでのみ販売されています。セラーマスターは、最高のヴィンテージのブドウを使用し、ドサージュを控えめにし、果汁の一番搾りを使用し、長い熟成期間を設けるなど、ワインの醸造に高い品質基準を設けています。デゴルジュマンの年とドザージュ量は裏ラベルに表記してあります。安定した品質を誇る信頼のメゾンです。コルドン・ブルーは、その新鮮さ、生き生きとした表情、上質なアロマによって、メゾンのスタイルを象徴しています。ロゼは欲張りなところが特徴です。メゾンのトップレンジは、ルイ15世とグラン・ヴァン・デ・プランスのヴィンテージに象徴され、そのエレガンスと複雑さは素晴らしく、注目すべきキュヴェと言えます。 ドゥ ヴノージュ 一覧へ

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