マム コルドンルージュ プロトコルバッグ 750ml

G. H. Mumm Cordon Rouge / Ｇ．Ｈ．マム コルドン・ルージュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はG. H. Mumm/Ｇ．Ｈ．マム(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

G.Hマムの100のプロトコル 第I章 - まずはシャンパン選びから 自尊心の高い美食家たちは言います。「一杯のシャンパンほど、食前酒にふさわしい エレガントな飲み物はない」と。（食前にはビールが一番と思っている方の気持ちも分かり ますが。）自宅でも外出先でも、ビジネスの場やデートの時でも、あらゆる場合において 食前に飲むものはシャンパン、と覚えてください。まず、絶対に失敗しない方法としては、 最も無難な選択肢であるノンヴィンテージのブリュット（辛口）をおすすめします。もう少し 贅沢に行きたい、という時には、繊細な色合いのロゼをどうぞ。さらに、豪華な雰囲気で ゲストを喜ばせたい場合には、ブラン・ド・ブランのボトルを抜いてゲストを驚かせるのも いいかも知れません。 ブラン・ド・ブランは、シャンパン用に栽培された白ブドウであるシャルドネ種のみを用いて 作られており、ミネラルが豊かなシャンパンです。ユニークな選択ではありますが、ためらう ことはありません。セオリーをちょっと外すことも、品格を際立たせる上で必要です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-　マムHPより抜粋 NV Domaine Mumm Cordon Rouge88pt.Drinkデータなし34% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier Lovely intensity of ripe apple, toasted brioche and lemon tart aromas with a waft of red berries. Crisp acidity, a little lacking in concentration on the mid-palate. Some chalkiness. Long finish. Elegant.In Asia Mar 2010 G.H.マム コルドン ルージュ フレッシュさと力強さの完璧なバランス。マム メゾンスタイルの象徴。 色合い：翡翠の輝きと黄金色。 香り： 柑橘系のアロマに、白桃、アプリコット、酸味のあるりんごなど、肉厚の果実の芳醇さをあわせ持つ香り。 味わい：酸と果実味、かすかな苦味の完璧なバランス。丸みとふくよかさの中に力強さが感じられます。

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