[1996] クリュッグ クロ・デュ・メニル 【正規】 750ml【クリュッグオリジナル箱】Krug Clos du Mesnil

Krug Clos du Mesnil / クリュッグ クロ・デュ・メニルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はKrug/クリュッグ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

Year Wine Name Rating Maturity 1996 Krug Blanc de Blancs Clos du Mesnil 100 now In the Cellar Jul 2011 suppose the 1996 Clos du Mesnil can’t get any better by my standards. It never fails to leave me speechless. The 1996 is a modern-day 1988 or 1979, which is to say a classic among classics; in fact the 1996 may very well be the greatest Clos du Mesnil period. Smoke, bright fruit, crushed rocks and smoke inform the kaleidoscopic, breathtaking finish. [1996] クリュッグ クロ・デュ・メニル　 個性 クリュッグ　クロ・デュ・メニルは、ボルドーの「シャトー」のように、クリュッグ独自のスタイルを守りながらも、テロワールとヴィンテージの個性を映し出している。それゆえ、それぞれのヴィンテージは個性豊かに異なる味わいを持っている。 品種 メニル・シュール・オジェ村にある、クロ（石垣）に取り囲まれた単一畑から収穫されたシャルドネのみを使用。ブドウの独特な生育条件と成熟条件により、クリュッグのブレンドにおける基本ルールの例外として、単一畑で単年度に収穫する単一種のブドウからつくる個性的なシャンパーニュとなっている。 醸造 クリュッグの他のシャンパーニュと同様に、オークの小樽で一次発酵を行い、シャルドネ種のブドウ独特の繊細さとフィネスを併せもつ味わいに仕上げられている。 他のクリュッグとの相違点 クリュッグがつくるシャンパーニュには、優劣の差はなく、あるのは、特徴の差である。クリュッグ　クロ・デュ・メニルはソナタに喩えられ、クリュッグの確かなスタイルがくっきりと表現されている。 歴史 1968年にブドウ栽培が始まった、石垣に囲まれた4．57エーカー（約1．8ヘクタール）の畑は、当時のままの形と大きさで残っている。1750年までは、メニルのベネディクト派の修道院が所有していたが、1971年にクリュッグが買取った。クリュッグのシャンパーニュとして十分な品質のものをつくるには、樹齢が古すぎたため、植え替え作業が急遽行われた。植え替えは、小さい区画ごとに行われ、ようやくクリュッグが求める品質までに達して、クロ・デュ・メニルが初めて生産されたのは1979年であった。 おすすめの料理 クリュッグ　クロ・デュ・メニルは、ソリストにも喩えられる比類無いシャンパーニュである。偉大なシャルドネからつくられるワイン特有のすっきりとした酸味と生き生きとした味わいに、ナッツやほのかな蜂蜜の豊かな香りが際だつ。シャンパーニュだけで味わっても十分楽しめるが、魚や、アーモンド、フルーツのデザートととも良く合う。 クリュッグ　クロ・デュ・メニル クリュッグは、Clos du Mesnilという希少品を造っている。 これはル・メニル・シュール・オジェにあるベネディクティン修道会の古いぶどう園(1698年まで歴史を遡れる由緒あるクロで、シャンパーニュ地方で単独畑名を名乗れるただ二つの畑の 一つ)を1971年に買い取り、この畑のぶどうだけを使ったもの。 シャルドネだけを小さな古樽で発酵させたブラン・ド・ブランの白眉、幻のシャンパンである。 なお、クリュッグでは淡い黄色を帯びたロゼのシャンパンも造っている。 ロゼのシャンパンというと身震いがするという人は、だまされたと思って一度試してみることだ。ロゼについて頭の切り替えが必要だということを再認識させられるだろう。 ここまで話せば、クリュッグのシャンパンの味についての説明は不要だろう。 蛇足ではあるがその特徴を言えば、 芳醇、華麗、精妙、洗練、優美、 つまり知的美なのである。 少し誉めすぎかもしれない・・・・・。 シャンパン物語　その華麗なワインと造り手たち 山本　博著　柴田書店

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