【ルイ・ロデレール】ブリュット・ナチュール・スタルク[2018](スパークリングワイン)[正規品][750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口][箱付き]

Louis Roederer Brut Nature Philippe Starck Millésime / ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール・フィリップ・スタルク・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLouis Roederer/ルイ・ロデレール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク LOUIS RODERER BRUT NATURE STARCK 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　2018年 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12.5% 熟した果実の凝縮感とフレッシュな酸が調和し、シルキーな質感とエネルギッシュな印象が特長です。ミネラル感と心地よい苦味が余韻として続き、洗練されたバランスが楽しめる仕上がりです。 「最もモダンな」ルイ・ロデレール。 どこまでもピュアでシンプル、削ぎ落とされた 美しさを追求した、無垢なシャンパーニュ。 ルイ・ロデレールとフランスの当代きってのクリエーター、フィリップ・スタルク氏との異色のコラボレーションで生まれたシャンパーニュがこのブリュット・ナチュールです。 設立以来、一貫して家族経営を続け、世界最高峰のシャンパーニュ・メゾンと名高いルイ・ロデレール。こちらのブリュット・ナチュールは、純粋さ、垂直性、歴史、現代性、そして誠実な造りにこだわった、あくまでもシンプルでピュアなシャンパーニュです。凝縮感があり豊かな印象でありながら、瑞々しくフレッシュな果実味と軽やかな余韻をお愉しみいただけます。 『ブリュット・ナチュール フィリップ・スタルク』は、世界的デザイナー フィリップ・スタルク氏とともに2004年に始まった"未来のシャンパーニュ"を探求するプロジェクトから誕生しました。気候変動や資源の減少など複雑化する環境に対応するため、シンプルで持続可能な造りを目指し、「ルイ・ロデレール」が高いポテンシャルを感じていたキュミエール村の単一畑を実験の場として、試行錯誤を重ねています。温暖で乾燥した年にのみ造られ、2006年のファーストヴィンテージ以来、2009年、2012年、2015年と続き、今回の2018年が5回目のリリースです。 　畑では、オーガニック農法でシャルドネやピノ・ノワールに加え、ピノ・ブランやアルバンヌなど、シャンパーニュでは近年ほとんど使われていなかった品種も栽培しています。複数の品種を同じ畑に植えることで自然の多様性を活かし、病害や気候の変化に強いブドウ栽培を目指しています。2018年ヴィンテージでは、この畑で栽培されているピノ・ブランが初めてブレンドに加えられました。 　また、複数品種を同じ日に収穫し一緒に仕込むフィールドブレンドという手法を採用し、品種ごとの特長ではなくテロワールを表現することを重視し、プロジェクトの哲学を体現しています。 　2018年はシャンパーニュ地方において非常に温暖で乾燥した年で、完熟したブドウが潤沢に収穫されました。果実味とフレッシュさを兼ね備えた滑らかなシャンパーニュが生まれ、ルイ・ロデレール副社長兼醸造責任者ジャン・バティスト・レカイヨン氏は「傑出した歴史的ヴィンテージ」と評しています。 　醸造はノン・ドザージュを貫き、マロラクティック発酵※4を行わず、オーク樽発酵の比率を高めることで複雑さと余韻を追求しています。さらに、ガス圧を調整し、クリーミーな口当たりに仕上げています。 　パッケージは、スタルク氏の美学「Less is more」を反映し、ラベルレスのボトルとシンプルで洗練されたデザインにリニューアルしました。複雑な要素をそぎ落とし、ワインの本質を際立たせるというプロジェクトの理念を反映しています。 　今回の『ブリュット・ナチュール・ブラン フィリップ・スタルク 2018』の味わいは、熟した果実の凝縮感とフレッシュな酸が調和し、シルキーな質感とエネルギッシュな印象が特長です。ロゼは果実の力強さと透明感を兼ね備え、ジューシーさと美しい酸が織りなすスタイルです。ピノ・ノワール由来の骨格に、果実の熟度とドライさのバランスが加わり、ひときわ印象的な存在感を放っています。どちらも、ノン・ドザージュでありながら、凝縮感と複雑さをあわせ持つ豊かな味わいを実現しています。 　"未来のシャンパーニュ"を目指した革新的な造りと奥深い味わいを通じて、シャンパーニュの新しい可能性を感じていただけます。 外観は輝きのあるイエローの色調。レモンピールやバニラ、焼きリンゴ、タルトタタンのような温かみのあるニュアンスが広がり、次第にヌガーのようなアロマへと変化します。 口に含むと、ジューシーな果実味と官能的なテクスチャーにより、非常に表現力豊かな印象でありながら、フレッシュ感や純粋さ、瑞々しさを感じる仕上がり。フィニッシュに訪れる、エネルギッシュでありながら軽やかな余韻に魅了されます。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワールと少量のピノ・ブラン　55%、ムニエ 25%、シャルドネ20%

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