[2013] サロン 750ml 白 泡 辛口　【送料・クール代無料】　【化粧箱なし】【正規品】

Salon Brut Blanc de Blancs 2013 / サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン・2013はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSalon/サロン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

■サロン2013は、120年の歴史の中でわずか44回目のリリースとして、ギリシャの神のような姿で登場しました。彫刻のような輪郭と、しなやかで完璧に形作られた長い肢体を備え、私たちの心と味覚を征服する準備が整っています。 2013年は、その非凡な存在感で他と一線を画す特徴を備えています。近づくにつれ、その繊細な特徴が結晶化するように見え、線と曲線が鮮明になり、その美しさで私たちを引き寄せます。このプロテウスが印象的な肉体と傲慢な美しさを育むためには、10年間の熟成が必要でした。 ■ヴィンテージ情報 厳しい冬の天候と、同様に寒く長い春にもかかわらず、2013年のブドウ園は霜害を受けませんでした。4月の芽吹きは激しい雨の中行われ、ブドウが満開になる7月初旬まで雨は止みませんでした。9月下旬から10月上旬の収穫の可能性が明らかになりました。その時点ではブドウと土壌に焦点を当て、各区画と植物が異なる反応を示したため、それに応じた処置が採用されました。夏は激しい暑さが続き、素晴らしい日差しに恵まれましたが、一部の地域では暴風雨が吹き荒れ、散在するブドウ園に雹の被害をもたらしました。秋は9月にブドウのゆっくりとした成熟を完了させ、サロン区画での最初の収穫は10月1日に始まりました。悪天候による被害と収穫時の厳格な選別にもかかわらず、2013年の収穫は1ヘクタールあたり13,000キログラムの収量を誇りました。シャルドネは良いアルコール度数と優れた酸味を保持し、極めて有望な兆候を示しました！ ■テイスティング 自然光の下で、サロン2013は輝かしいロブを呈し、グラスの中で黄金のニュアンスが緑の輝きと踊る様は、卓越したブラン・ド・ブランの確かな証拠です。白花、リンデン花、ジャスミン、ベルガモットの皮がブーケを構成し、レ・メニルのクラシックなミネラル感が絡み合います。テロワールの偉大さが、繊細でありながら深い形で現れます。豊かで長い口当たりは完璧なバランスを示し、その力は抑制されています。ヴィンテージの温かいキャラクターは明確で、焼いたリンゴ、トーストしたヘーゼルナッツ、塩バターキャラメルのエレガントで丸みのあるアロマが、良い構造を誇ります。チョークのような、唾液を誘うフィニッシュは、消えゆく泡に支えられ、サロンのシグネチャーを体現しています。ワインの起源が最終的な決定権を握ります：レ・メニルは、率直で完成された、洗練されたキャラクターで表現され、サロン2013は、予想外の強さが湧き上がることを明らかにします。　

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