サロン キュヴェ S ル メニル ブラン ド ブラン 2013 シャンパン フランス シャンパーニュ SALON Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs パーカーポイント97点 750ml ワイン 贈り物 ギフト 誕生日 プレゼント

商品詳細 原産国： フランス 地域： シャンパーニュ 品種/原料： シャルドネ ヴィンテージ： 2013 内容量(ml) 750詳細を閉じる

Salon Blanc de Blancs Le Mesnil Brut / サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ● 商品情報 / シャンパーニュ地方の卓越したメゾン「サロン」。最高評価のグラン・クリュのシャルドネ100％で造られる、最高品質の「ブラン・ド・ブラン」です。1911年から生産を始め、ブドウの出来の良い年にのみ造られます。 非常に基準が厳しく、他のシャンパーニュに比べ、リリースされない年がとても多いのが特徴です。平均でも10年、最低でも7年間はカーヴで熟成させ、「サロン」の名にふさわしいと認められなければ販売されず、あらゆる点において徹底的にこだわった最高品質のシャンパーニュ。それだけに生産量は非常に少なく、「幻の美酒」と呼ばれる希少品であり、その90％が世界の高級レストランや有名ワインショップに向けて輸出されています。 ● 産地 / フランス、シャンパーニュ ● 品種 / シャルドネ100％ ● アルコール度数 / 12％ ● 評価 / Vinous99点、Jeb Dunnuck98点、The Wine Advocate97点、James Suckling97点、Decanter97点 ● 輸入元 / ● タイプ / 辛口 フルボディ ● 内容量 / 750ml ● 色 / 泡白詳細を閉じる

■サロン2013は、120年の歴史の中でわずか44回目のリリースとして、ギリシャの神のような姿で登場しました。彫刻のような輪郭と、しなやかで完璧に形作られた長い肢体を備え、私たちの心と味覚を征服する準備が整っています。 2013年は、その非凡な存在感で他と一線を画す特徴を備えています。近づくにつれ、その繊細な特徴が結晶化するように見え、線と曲線が鮮明になり、その美しさで私たちを引き寄せます。このプロテウスが印象的な肉体と傲慢な美しさを育むためには、10年間の熟成が必要でした。 ■ヴィンテージ情報 厳しい冬の天候と、同様に寒く長い春にもかかわらず、2013年のブドウ園は霜害を受けませんでした。4月の芽吹きは激しい雨の中行われ、ブドウが満開になる7月初旬まで雨は止みませんでした。9月下旬から10月上旬の収穫の可能性が明らかになりました。その時点ではブドウと土壌に焦点を当て、各区画と植物が異なる反応を示したため、それに応じた処置が採用されました。夏は激しい暑さが続き、素晴らしい日差しに恵まれましたが、一部の地域では暴風雨が吹き荒れ、散在するブドウ園に雹の被害をもたらしました。秋は9月にブドウのゆっくりとした成熟を完了させ、サロン区画での最初の収穫は10月1日に始まりました。悪天候による被害と収穫時の厳格な選別にもかかわらず、2013年の収穫は1ヘクタールあたり13,000キログラムの収量を誇りました。シャルドネは良いアルコール度数と優れた酸味を保持し、極めて有望な兆候を示しました！ ■テイスティング 自然光の下で、サロン2013は輝かしいロブを呈し、グラスの中で黄金のニュアンスが緑の輝きと踊る様は、卓越したブラン・ド・ブランの確かな証拠です。白花、リンデン花、ジャスミン、ベルガモットの皮がブーケを構成し、レ・メニルのクラシックなミネラル感が絡み合います。テロワールの偉大さが、繊細でありながら深い形で現れます。豊かで長い口当たりは完璧なバランスを示し、その力は抑制されています。ヴィンテージの温かいキャラクターは明確で、焼いたリンゴ、トーストしたヘーゼルナッツ、塩バターキャラメルのエレガントで丸みのあるアロマが、良い構造を誇ります。チョークのような、唾液を誘うフィニッシュは、消えゆく泡に支えられ、サロンのシグネチャーを体現しています。ワインの起源が最終的な決定権を握ります：レ・メニルは、率直で完成された、洗練されたキャラクターで表現され、サロン2013は、予想外の強さが湧き上がることを明らかにします。　詳細を閉じる

シャンパーニュ・サロン 2013 ため息の出る美貌 120年ものサロンの歴史の中で、44番手にあたるサロン2013。ギリシャ神話に登場する神々のように、長く華麗な筋肉を完璧に鍛え上げたシルエットを備え、我々の心と舌を魅了します。単一という表現の元に生まれたシャンパーニュ、サロン。単一のテロワールであるコート・デ・ブラン地区に位置し、ル・メニル・シュール・オジェ村に広がる単一のクリュで育ったシャルドネ。その単一品種のブドウで作った、単一年のワインが、エメ・サロンという一人の男が夢見たシャンパーニュです。2013年ものは、その特異な容姿からも人目を引くワインになりました。よく見ると特徴がより洗練され、輪郭はより正確で魅力的なことがわかります。ため息の出るような美貌を持つプロテウスにも例えられるサロン2013。その偉大なワインは、地下の奥深くで10年間の熟成を必要としました。 シャンパーニュ地方の2013年　秋色のヴィンテージ 2013年は、酷寒の冬の後、それと同じくらい長く寒い春が続きましたが、ブドウの木に霜が降りることはありませんでした。芽吹きを迎えた4月末にはよく雨が降り、それはブドウの花が満開になる7月上旬まで続きました。この時点で、すでに収穫時は9月下旬から10月上旬であることが見込まれました。その間、ブドウの木と土壌を精察し、各区画に注意を払い、各植物の異なる反応を見逃さず、それぞれに適応した手入れを施します。夏はとても暑く、素晴らしい日差しに恵まれましたが、時々雷雨が襲い、雹による被害も確認されました。9月に入るとともに一気に秋が深まり、ブドウの熟成が速度を落とします。サロンの区画では、10月1日に収穫が始まりました。悪天候と収穫時の厳しい選別のせいで、瓶詰めできる果汁の量が減少してしまうことが懸念されましたが、実際には、1ヘクタール当たり1万3千キログラムという素晴らしい量が獲得できました。シャルドネのブドウは見るからに良質で、程よい度数と完璧な酸度を持ち、このヴィンテージは想像以上の力強さが炸裂するだろうと予想されました。 生産者サロンSalonワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2022 - 20502013 is a cool, late-ripening vintage in Champagne, defined by an October harvest in cool but sunny conditions. With a dosage of 5.5 grams per liter, the 2013 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil possesses a complex, fruity bouquet mingling aromas of orchard fruit with notions of lemon oil, exotic fruits, spring flowers, almond and hints of menthol and buttery pastry. Full-bodied, rich and dense, with lively acids, it’s more complex and incisive than the 2002 and exhibits similar power to the 2012 at this early stage. Despite what was a challenging growing season for some producers, this is a superb Salon with a long, resonant finish.(The Wine Advocate, Jun 09, 2023) 「唯一無二」世界最高峰のシャンパーニュ サロン Salon 歴史が刻まれたシャンパーニュ、サロン。1910年代、ユジェーヌ＝エメ・サロンが目指したシャンパーニュは、メニル＝シュール＝オジェというひとつの偉大なテロワールで収穫された、シャルドネのみ使用のヴィンテージワインでした。まさに唯一無二という特徴のもと、繊細で複雑な世界最高のシャンパーニュを夢見たのです。 20世紀を通じて製造されたミレジム数がわずか37という、ワインの世界にとって異例の製造記録を残しています。 サロン 一覧へ詳細を閉じる