目次
購入条件あり『マルクス・VTL R22 / シャンパーニュ・コーズ』
概要
Cose MARX VTL R22 / コーズ マルクス VTL R22はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はCose/コーズ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
newitem202502_04※シャンパーニュ・コーズのお買い上げは『同時にシャンパーニュ・コーズ以外の条件の無いのワインを同額以上(複数本可)』を一緒にお買い上げください。条件を満たしていない場合、キャンセルさせていただきます。 シャンパーニュに超エキサイテイングなプロジェクトが誕生しました。2022 年に設立された革 新的なミクロ・ネゴス、「シャンパーニュ・コーズ」です。このネゴスを創設したのは、シャンパーニュ 地方では誰もが知る有名レストラン、サクレ・バーガーとサクレ・ビストロのオーナーであるヴィクト ール・アリエと、シャンパーニュで醸造コンサルタントとして活躍するジル・コネホ。新世代のグロー ワー・シャンパーニュをずらりと取り揃え、クリエイティブな美食のハンバーガーを提供するランスとエ ペルネーの大人気レストランを率いるヴィクトールは、グローワーの間でも広く知られた人物。その ネットワークを生かして誕生したのが、『Make negociant great again=ネゴシアンを再び 偉大に!』をキャッチフレーズに掲げる新世代のミクロ・ネゴス、シャンパーニュ・コーズです。 品種:ムニエ 100% 収穫年:2022 年(100%) グローワー:Bryan Marx ブライアン・マルクス リューディ:Les Avaunes レ・ザヴォーヌ Venteuil ヴァントゥイユの村にあるリューディで砂混じりの石灰質土壌。ブライアン・マルクスの区 画は南向きで、1982 年植樹のムニエが栽培されている。2022 年収穫時点での樹齢は 40 年。 収穫日:2022 年 9 月 1 日 ティラージュ:2023 年 7 月 31 日 デゴルジュ:2024 年 7 月 31 日 ドザージュ:ゼロ(ブリュット・ナチュール) *ラベル表記は、印刷を簡便にするためにエクストラ・ブリュットになっていますが、ドザージュはしていません。 生産本数:782 本 アルコール度数 12.5 度。 SO2 トータル:分析(2024 年 11 月実施)で SO2 は検出されず。 ガス圧 5.5 気圧。 VTL はリューディがある Venteuil 村の略。R.22 は(Recolte 22=2022 年収穫)の略 で、Bryan Marx ブライアン・マルクスの、Marx と VTL と R.22 をつなぎ合わせて、『MARX VTL R22』をキュヴェ名としています。 醸造:ヴァントゥイユに本拠を置くグローワー、ブライアン・マルクスのヴァントゥイユのリューディ “レ・ザヴォーヌ”で栽培されたムニエを手摘みで収穫して、その場で選果して購入。ブライアン・ マルクスのセラーでダイレクト・プレスした果汁を保冷車でシュイイにあるシャンパーニュ・コーズの セラーに運び、そこでギョーム・セロスから譲り受けた容量 228 リットルのバリックに直接入れ、野 生酵母で自発的にアルコール発酵。引き続き樽(新樽は全く用いません)で自発的なマロ 発酵と熟成を行い、無清澄・無濾過でティラージュ。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リー はコルクで行い、ア・ラ・ヴォレでデゴルジュマン。圧搾からデゴルジュに至るまで完全なサン・スフ ルで醸造。 (インポーター資料参照) 生産者:シャンパーニュ・コーズ 生産地:フランス/シャンパーニュ 品種:ピノムニエ タイプ:白泡 容量:750ml

MARX VTL R22
マルクス VTL R22
生産者情報

- 概要
- 詳細は「Cose / コーズ」をご覧ください。
コーズ - マルクス VTL R22 商品一覧

購入条件あり『マルクス・VTL R22 / シャンパーニュ・コーズ』
自然派ワイン フルッタ
\19,800 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
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\19,800 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
newitem202502_04※シャンパーニュ・コーズのお買い上げは『同時にシャンパーニュ・コーズ以外の条件の無いのワインを同額以上(複数本可)』を一緒にお買い上げください。条件を満たしていない場合、キャンセルさせていただきます。 シャンパーニュに超エキサイテイングなプロジェクトが誕生しました。2022 年に設立された革 新的なミクロ・ネゴス、「シャンパーニュ・コーズ」です。このネゴスを創設したのは、シャンパーニュ 地方では誰もが知る有名レストラン、サクレ・バーガーとサクレ・ビストロのオーナーであるヴィクト ール・アリエと、シャンパーニュで醸造コンサルタントとして活躍するジル・コネホ。新世代のグロー ワー・シャンパーニュをずらりと取り揃え、クリエイティブな美食のハンバーガーを提供するランスとエ ペルネーの大人気レストランを率いるヴィクトールは、グローワーの間でも広く知られた人物。その ネットワークを生かして誕生したのが、『Make negociant great again=ネゴシアンを再び 偉大に!』をキャッチフレーズに掲げる新世代のミクロ・ネゴス、シャンパーニュ・コーズです。 品...
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