『ブラン・ド・ムニエ　2019 / マチルド・サヴォイ』

ブラン・ド・ムニエ　2019 / マチルド・サヴォイ

\11,000-　在庫：無

概要

Machilde Savoye Blanc de Meunier Extra Brut / マチルド・サヴォイブラン・ド・ムニエ・エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMachilde Savoye/マチルド・サヴォイ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

newitem202211_01新世代の女性グローワーがデビューしました。マルヌ右岸の小さな村、ラ・ヌヴィル・オー・ラリスに本拠を置くマチルド・サヴォイです。アヴィーズのリセ・ヴィティコールで栽培と醸造を学んだマチルドは 2017 年に家業に参画。すぐに協同同組合から離脱し、畑もビオロジックに転換しました。そして、2 年後の 2019 年から自身の名義でのシャンパーニュの醸造に着手しました。2020 年からはコトーの醸造も開始。今年、満を持してデビュー作をリリースしました。キュシュリー村にある、樹齢 50 年のリュー・ディ“Les Chapellerie レ・シャプルリ” （栽培面積 0.2121ha）のブドウ 1/2 と、バリュー・スー・シャティヨンにある、樹齢 15 年のリュー・ディ “La Loge des Vignes ラ・ロジュ・デ・ヴィーニュ” （栽培面積 0.5299ha）のブドウ 1/2 のアッサンブラージュ。醸造:手摘みで収穫した二つのリュー・ディのブドウを一緒に圧搾して、ステンレスタンクで発酵。マロ発酵は行わずに引き続きタンクで熟成。その後、無清澄でティラージュして瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リー。ルミュアージュを手動で行って、デゴルジュマン。 2019 年の収穫はレ・シャプルリが 9/11、ラ・ロジュ・デ・ヴィーニュが 9/12。現行ロット（19 ベース）は 2020 年 2 月にティラージュ。2021 年 7 月にデゴルジュ。ドザージュは 3g/l（エクストラ・ブリュット）で MCR を使用。アルコール度数 12 度。総生産量 1,300 本。白い果肉の果物やイエローフルーツ、繊細な白い花などの複雑な香り。フレッシュでまろやかなアタック、緊張感のある口中には白い果物のニュアンスが感じられる。 (インポーター様より参照）生産者：マチルド・サヴォイ生産地：フランス／シャンパーニュ品種：ムニエタイプ：白泡容量：750ml

Machilde Savoye Blanc de Meunier Extra Brut / マチルド・サヴォイ・ブラン・ド・ムニエ・エクストラ・ブリュット

Blanc de Meunier Extra Brut

ブラン・ド・ムニエ・エクストラ・ブリュット

基本情報

ドザージュ: Extra Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : 100%, 他 : -

生産者情報

生産者名: Machilde Savoye / マチルド・サヴォイ
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ
村: 51480 La Neuville-aux-Larris / ラ・ヌーヴィル＝オー＝ラリ

概要: マルヌ右岸の小さな村、ラ・ヌーヴィル＝オー＝ラリ村に本拠を置くマチルド・サヴォイ。 2017年に家業に参画し、すぐに協同同組合から離脱。畑もビオロジックに転換し、 2019年から自身の名義でのシャンパーニュの醸造に着手しています。詳細は「Machilde Savoye / マチルド・サヴォイ」をご覧ください。

マチルド・サヴォイ - ブラン・ド・ムニエ・エクストラ・ブリュット商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

マチルド・サヴォイブラン・ド・ムニエエクストラ・ブリュット NV 750ml (2020)
ウメムラ　Wine　Cellar
\12,100 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

二つのリュー・ディで栽培された、ムニエのアッサンブラージュキュヴェ！マルヌ右岸の小さな村ラ・ヌヴィル・オー・ラリスに本拠を置く新世代27歳の女性グローワーです。アヴィーズのリセ・ヴィティコールで栽培と醸造を学んだマチルドは2017年に家業に参画。すぐに協同同組合から離脱し、畑もビオロジックに転換しました。そして、2年後の2019年から自身の名義でのシャンパーニュの醸造に着手しました。今年、満を持してデビュー作をリリースしました。若き女性のデビューワインですが、既にイタリア、イギリス、デンマーク、オランダ、スイスなどに輸出され好評を博しています。「ブラン・ド・ムニエエクストラ・ブリュット」は、キュシュリー村にある、樹齢56年のリュー・ディ“Les Chapellerie レ・シャプルリ” (栽培面積 0.2121ha)のブドウ1/2と、バリュー・スー・シャティヨンにある、樹齢16年のリュー・ディ “La Loge des Vignes ラ・ロジュ・デ・ヴィーニュ” (栽培面積 0.5299ha)のブドウ1/2のアッサンブラージュ。白い果肉の果物やメロン、イエローフルーツ、繊細な...

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マチルド・サヴォイブラン・ド・ムニエエクストラ・ブリュット NV 750ml (2019)
ウメムラ　Wine　Cellar
\10,340 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

二つのリュー・ディで栽培された、ムニエのアッサンブラージュキュヴェ！マルヌ右岸の小さな村ラ・ヌヴィル・オー・ラリスに本拠を置く新世代27歳の女性グローワーです。アヴィーズのリセ・ヴィティコールで栽培と醸造を学んだマチルドは2017年に家業に参画。すぐに協同同組合から離脱し、畑もビオロジックに転換しました。そして、2年後の2019年から自身の名義でのシャンパーニュの醸造に着手しました。今年、満を持してデビュー作をリリースしました。若き女性のデビューワインですが、既にイタリア、イギリス、デンマーク、オランダ、スイスなどに輸出され好評を博しています。「ブラン・ド・ムニエエクストラ・ブリュット」は、キュシュリー村にある、樹齢50年のリュー・ディ“Les Chapellerieレ・シャプルリ”（栽培面積0.2121ha）のブドウ1/2と、Baslieux-sous-Chatillonバリュー・スー・シャティヨンにある、樹齢15年のリュー・ディ“La Loge des Vignesラ・ロジュ・デ・ヴィーニュ”（栽培面積0.5299ha）のブドウ1/2のアッサンブラージュ。 ■テクニカル情報...

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ブランドムニエ NV（※ベース2020年ヴィンテージ）マチルドサヴォイ ( 泡白 ) シャンパンシャンパーニュ [S]
タカムラワインハウス
\12,430 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

■輸入元資料より抜粋■ブラン・ド・ムニエ AOC Champagne 品種：ムニエ100％キュシュリー村にある、樹齢50年のリュー・ディLes Chapellerieレ・シャプルリ（栽培面積0.2121ha）のブドウ1/2と、Baslieux-sous-Chatillonバリュー・スー・シャティヨンにある、樹齢15年のリュー・ディLa Loge des Vignesラ・ロジュ・デ・ヴィーニュ（栽培面積0.5299ha）のブドウ1/2のアッサンブラージュ。醸造について：手摘みで収穫した二つのリュー・ディのブドウを一緒に圧搾して、ステンレスタンクで発酵。マロ発酵は行わずに引き続きタンクで熟成。その後、無清澄でティラージュして瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リー。ルミュアージュを手動で行って、デゴルジュマン。現行ロット（20ベース）は2021年2月にティラージュ。2022年8月にデゴルジュ。ドザージュは3g/l（エクストラ・ブリュット）でMCRを使用。アルコール度数12度。ガス圧は7.5気圧。総生産量1,500本。 INFORMATION NameBlanc de Meunie...

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『ブラン・ド・ムニエ 2020 / マチルド・サヴォイ』
自然派ワイン　フルッタ
\12,100 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

newitem202310_04マチルド・サヴォイは、マルヌ右岸の小さな村ラ・ヌヴィル・オー・ラリスに本拠を置く新世代27歳の女性グローワーです。アヴィーズのリセ・ヴィティコールで栽培と醸造を学んだマチルドは2017年に家業に参画。すぐに協同同組合から離脱し、畑もビオロジックに転換しました。そして、2年後の2019年から自身の名義でのシャンパーニュの醸造に着手しました。2020年からはコトーの醸造も開始。ムニエの可能性と潜在性を信じるマチルドは、デビューからムニエ100%のキュヴェで勝負を掛けました。2019ベースのシャンパーニュは、二つのリュー・ディで栽培されたムニエのアッサンブラージュのキュヴェ。そして、同じくムニエ100%のコトー・シャンプノワは、マセラシオン・カルボニックで醸したユニークなキュヴェです。今年、満を持してデビュー作をリリースしました。若き女性のデビューワインですが、既にイタリア、イギリス、デンマーク、オランダ、スイスなどに輸出され好評を博しています。キュシュリー村にある、樹齢50年のリュー・ディ“Les Chapellerieレ・シャプルリ”（栽培面積0.2...

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※購入条件あり『ブラン・ド・ムニエ 2020 / マチルド・サヴォイ』
自然派ワイン　フルッタ
\12,100 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

newitem202309_04※入荷数が極端に少ないのでマチルド・サヴォイのお買い上げは『同時にマチルド・サヴォイ以外の条件の無い同額以上のワイン』を一緒にお買い上げください。マチルド・サヴォイは、マルヌ右岸の小さな村ラ・ヌヴィル・オー・ラリスに本拠を置く新世代27歳の女性グローワーです。アヴィーズのリセ・ヴィティコールで栽培と醸造を学んだマチルドは2017年に家業に参画。すぐに協同同組合から離脱し、畑もビオロジックに転換しました。そして、2年後の2019年から自身の名義でのシャンパーニュの醸造に着手しました。2020年からはコトーの醸造も開始。ムニエの可能性と潜在性を信じるマチルドは、デビューからムニエ100%のキュヴェで勝負を掛けました。2019ベースのシャンパーニュは、二つのリュー・ディで栽培されたムニエのアッサンブラージュのキュヴェ。そして、同じくムニエ100%のコトー・シャンプノワは、マセラシオン・カルボニックで醸したユニークなキュヴェです。今年、満を持してデビュー作をリリースしました。若き女性のデビューワインですが、既にイタリア、イギリス、デンマーク、オランダ、スイ...

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ブランドムニエNVマチルドサヴォイ (※ベース2019年ヴィンテージ) ( 泡白 ) シャンパンシャンパーニュ[S]
タカムラワインハウス
\10,300 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

■輸入元資料より抜粋■キュシュリー村にある、樹齢50年のリュー・ディLes Chapellerieレ・シャプルリ（栽培面積0.2121ha）のブドウ1/2と、Baslieux-sous-Chatillonバリュー・スー・シャティヨンにある、樹齢15年のリュー・ディLa Loge des Vignesラ・ロジュ・デ・ヴィーニュ（栽培面積0.5299ha）のブドウ1/2のアッサンブラージュ。醸造について：手摘みで収穫した二つのリュー・ディのブドウを一緒に圧搾して、ステンレスタンクで発酵。マロ発酵は行わずに引き続きタンクで熟成。その後、無清澄でティラージュして瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リー。ルミュアージュを手動で行って、デゴルジュマン。現行ロットは、2020年2月にティラージュ。2021年7月にデゴルジュ。ドザージュは3g/l（エクストラ・ブリュット）でMCRを使用。アルコール度数12度。総生産量1,300本。 INFORMATION NameBlanc de Menier Machilde Savoye ブドウ品種ピノ・ムニエ100％生産者名マチルドサヴォイ産地フラ...

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『ブラン・ド・ムニエ　2019 / マチルド・サヴォイ』
自然派ワイン　フルッタ
\11,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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