【送料無料】ワイン シャンパーニュ《ギボラ プリスム.18 ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット NV》フランス シャンパン 白泡 シャルドネ ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番 フィラディス

Guiborat Fils Prisme.17 / ギボラ・フィス プリスム．１７はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGuiborat Fils/ギボラ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 ギボラ プリスム.18 ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュットPrisme.17 N.V. 生産者 ギボラChampagne Guiborat 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 48ヶ月 ドサージュ量 1.5g/L アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ソムリエのワイン解説 シャルドネのスペシャリストによる上質なブラン・ド・ブラン！ 『ギボラ』はシャルドネ100%のブラン・ド・ブランしか造らない、というこの品種・タイプに全生命・精力を注ぎ込む情熱溢れる職人的生産者。シャンパーニュで注目を集めるシャルドネの研究グループ「パッション・シャルドネ」を牽引するメンバーでもあります。彼の造るシャンパーニュはまさに理想的ブラン・ド・ブランのお手本・教科書とでも呼べる出来ばえ、シャキッとフレッシュなのに果実味はリッチに肉厚…このワインに価格を遥かに超える価値を感じるのはこのポイントです。 透き通るように純粋でシャープなレモン、カボスなどの柑橘類と甘い蜂蜜の香りからスタート。レモンピールの内側的なほろ苦い感じも。時間経過とともに香りに複雑な要素が重なりながらも第一印象のストレートな柑橘感はキープされたまま。味わいは実に鮮烈、ファーストタッチでは一瞬酸の強さが目立つのですが、後から出てくる十分な甘味がしっかり調和を取ってくれるので「酸っぱい」という印象は全く受けません。良いバランス、さすがシャルドネの名人技です。アペリティフからメインの肉料理まで全てに合わせていける極めて寛容度の高いブラン・ド・ブラン、後悔はさせません。≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：抜栓から30分もあれば香りも味わい要素も非常に良いバランスにまとまりますので、飲む直前に開けて飲み進めても全く問題ないくらいです。開けたてから若さみなぎるようなフレッシュ感がありますので、是非開けたての状態も楽しんでみてください。≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：普通に良く冷やしておけば大丈夫です！柑橘類的なリフレッシュ感とパキッとしたミネラル感が豊かに楽しめるタイプのシャンパーニュ、良く冷えてこそその強みがしっかりと発揮されるというもの。遅くとも飲む日の朝には冷蔵庫に、テーブルでもアイスバケツで冷やしをしっかり維持しましょう。≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：シャンパーニュ用のチューリップ型グラス(香りをしっかり楽しめるよう、口細になっているものがお薦めです)、又は通常のワイングラスでお楽しみください。長細いだけのフルートタイプでは折角の香りが楽しめないので、是非香りがグラス内にしっかり滞留するものを！ 生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Champagne Guiborat ギボラ 生産者の概要 シャルドネのスペシャリストによるシャルドネ100%シャンパーニュ 3つのポイント 1.シャルドネのスペシャリスト 2.コート・デ・ブランのグラン・クリュ 3.ただでさえ良いシャルドネをさらに洗練させる。 生産者のこだわり ギボラはシャルドネのスペシャリストです。シャンパーニュの生産者としては非常に珍しく、100%のブラン・ド・ブランしか造っていないのです。そして同じ志を持った10の生産者が集まったグループ「パッション・シャルドネ」のメンバーでもあります。まさしくシャルドネにのみ情熱を注ぐ生産者です。シャンパーニュのグラン・クリュ南エリア、コート・デ・ブランはシャルドネの聖地。ギボラはこのシャルドネの聖地の中でも、3つのグラン・クリュ、クラマン村、シュイイ村、オワリー村に畑を持っています。ただし持っている畑の面積はわずか8haであり、しかもそのうちの5haは他社に販売し、自身でのシャンパーニュ造りに使用するのは最も古木のシャルドネ(なんと樹齢70年以上！)を含む特に良い条件の3haのみです。わずか3haの厳選されたシャルドネの畑。そのシャルドネの質をさらに高めるために作業はすべて手作業で、殺虫剤や除草剤を使用せず、ただでさえ小さな畑で剪定や収量制限を徹底する。瓶熟期間も今回ご紹介する2つのシャンパーニュで48か月、68か月と非常に長いです。それほどまでにこだわり抜かれたシャルドネだけで造られるシャンパーニュを、ぜひたっぷりとお楽しみください。1885年にワイナリーを獲得。1995年、リシャールが20歳のときに彼の祖母から引き継ぎました。ワインの品質は自分たちの手で作り上げられるものではなく、ブドウが作り出す。生産者の仕事はその品質を維持するだけであり、テロワールを最大限に表現するため、手を加えるのは最低限の作業のみ、というフィロソフィーをもっています。 ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■タイプ白泡 スパークリングワイン すぱーくりんぐわいん sparkling wine シャンパーニュ シャンパン champagne ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

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