シャンパーニュ ジャクソン キュヴェ #738 750ml (ワイン) 【532P14Aug16】 【wineday】 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

Jacquesson Cuvée N°738 / ジャクソン キュヴェ・ナンバー・738はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacquesson/ジャクソン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

   大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、ワインのヴィンテージの個性を最良に体現した造り。最低4年間寝かせてからデゴルジュしてリリース。また、2003 年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な「複数クリュのブレンド」によるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級の葡萄を、惜しげもなくNV であるこのCuvée#700 にブレンドすることで、クオリティとしては、プレステージ・シャンパーニュに匹敵する＜最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ＞に昇華した。 　セラーを構えるラ・グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌとコート・デ・ブランのグラン・クリュ及び、プルミエ・クリュの葡萄のみ使用。僅か1.5g/Lという極少量のドザージュからもわかるように、糖度と酸度が極めて高い次元でバランスし、葡萄の持つ力、複雑性、ミネラリティの豊かさにおいても＜傑出＞した出来となった2008年。全体の33.7%にヴァン・ド・レゼルヴを使用。（2007年のシャルドネ26.3%、2006年のピノ・ノワール2.9%、キュヴェ735 4.5%) 　マストは「ラ・キュヴェ」と言われる一番搾りのみ、且つ、最初の50Lは埃が多いという理由から使用しないこだわり。数年ワインを入れて寝かしたオーク樽を使用して発酵、さらに、シュール・リーで週一度のバトナージュを行いながら7ヶ月間の樽熟成。ノン・フィルター。 ◆原産国：フランス/シャンパーニュ ◆ぶどうの品種：シャルドネ53％、ピノ・ノワール29％、ピノ・ムニエ18％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

• First
• Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• Next
• Last