クリュッグ グランド キュヴェ ブリュット エディション 170 [NV] (クリュッグ)　Krug Grande Cuvee 170 eme Edition Brut (Krug)　フランス シャンパーニュ 白 辛口 750ml

Krug Grande Cuvée / クリュッグ グラン・キュヴェはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はKrug/クリュッグ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

最高の評価を欲しいままに、世界中の賞賛を浴び続ける「帝王」の名を持つシャンパーニュ・メゾン。誰にもまねできない究極・至高の味わい。 独自のすばらしい味わいのシャンパーニュ造りを成し遂げた初代、【ヨーゼフ・クリュッグ氏】の考えを貫き、1843年の創業以来6世代にわたり伝統の製法が忠実に継承されてきました。小規模のメゾンですが、その評価の高さにより主要なメゾンに数えられるクリュッグの品質は、一族の誇りと情熱、一切の妥協を許さない職人気質により守り続けられています。 型にはまらないこと、妥協しないこと、そして細部までのこだわりに表れる情熱や職人技、小規模生産者故の希少性により、クリュッグは「オートクチュールの世界に属していると」も言われます。生み出されるシャンパーニュは類まれなるゴーシャス感、たくましいテクスチャー、濃密な香り、深く鎮まる重厚な味わいを誇ります。そのスタイルに、楽しむ人はただただ圧倒されることでしょう。 最高品質と卓越性をもったプレステージ・キュヴェだけを造り続けているクリュッグは世界の最高峰として広く認められ、世界のワイン通やワイン評論家たちにも深く愛されています。クリュッグの人を惑わすほどの魅力にとり憑かれ、クリュッグしか愛せない愛好家たちは【クリュギスト】と呼ばれ、かのココ・シャネル、ヘミングウェイ、マリア・カラスといった世界の偉人たちを虜にした品質は伝説となっています。 全ての区画が持つ個性を重視して、収穫されたブドウを区画ごとに異なる樽で熟成させた後、10〜15年に渡るリザーヴワインを使用します。芸術的なアッサンブラージュによって150〜200種類ほどのワインから約50種をブレンド。これが年度ごとに異ならない、クリュッグスタイルを支える大きな柱です。また最低7年もの長く静かな熟成を経て、独自の深く複雑な味わいが生まれます。 【グランド・キュヴェ】はクリュッグの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。クリュッグは世界の最高峰として広く認められているだけではなく、世界のワイン通やワイン評論家たちのお気に入りシャンパーニュです。その根幹は、複雑なアッサンブラージュ。実に10以上のヴィンテージに渡る約120種類のワインをブレンドし、セラーの中で少なくとも6年熟成させるため、1本のクリュッグを造るまでに、20年以上の時間を要していることとなります。第一次発酵はすべてオークの小樽で行われ、6年以上のもの長期熟成を経て、 独特の深く複雑な味わいが生まれます。 リンゴ、ドライフルーツ、アーモンド、甘いスパイス、さらにはブリオッシュや蜂蜜などの香りが次々に広がり、きめ細かく繊細な泡、芳醇で刺激的なレモンやグレープフルーツの風味を伴った素晴らしいフィネスが口の中いっぱいに広がります。そして長い時間をかけて完成されたクリュッグは、リリースされた後も瓶の中でさらに美しく歳月を重ねます。間違いなく、比類のない非常に印象深いシャンパーニュ。きめ細かい泡、ふくよかで力強く、またすがすがしく優雅なその味わいは、どの料理も引き立ててくれます。 　 合う料理：風味豊かなラムなどの風味豊かな肉料理、ローストした鴨の胸肉または牛肉のリブ。野菜や栗を暖炉で焼いたもの等スモーキーなフレーバーによく合います。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 /　 ●ブドウ品種 シャルドネ / ピノ・ノワール / ピノ・ムニエ ●タイプ 白・フルボディ・辛口・シャンパーニュ ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 sora 【クリュッグ】 【クリュッグ　ブリュット 】 【クリュッグ　ミレジム 】 【クリュッグ　ヴィンテージ 】 【クリュッグ　グラン　キュヴェ　ブリュット】 【クラスマン】 【クリュッグ　シャンパーニュ 】 【ギフト箱入り 】 【AOC　シャンパーニュ】 【パーカー】 【ゴーミヨ】 【ルイ・ヴィトン　シャンパン】 【クリュッグ　シャンパーニュ】 【AOCシャンパーニュ 】 【高級シャンパーニュ】 【クリュッグ　グラン　キュベ】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】Krugクリュッグ 最高峰シャンパーニュ！ロバート・パーカー5ッ星★★★★★生産者！！ゴーミヨ誌も5ッ星★★★★★評価のメゾン！比類なきシャンパーニュ、世界で絶大な地位を確立し、君臨する『KRUG（クリュッグ）』！ 『クリュギスト』 　クリュッグを愛する方達をこう呼びます。それ程、クリュッグは、シャンパンの中でも別格とされるシャンパン・メゾンなのです。 　世界三大クリュギストは、「ファッション界の女王ココ・シャネル」、「文豪ヘミングウェイ」、そして「希代の歌姫マリア・カラス」だといわれています。私自身、始めてクリュッグを飲んだ時、期待の大きさに負けない素晴らしさを感じました。生産量の少なさだけが特別扱いされる理由ではありません。やはり、この人々を感動させる威厳と風格があるシャンパーニュだからでしょう。 クリュッグは何故そんなに特別とされているのか？ 　1860年代、ジョセフとポール・クリュッグと言う、ワイン造りを仕事とする2人の親子が、数十年間共に働き、このメゾンのスタイルを、築き、発展させてきました。 　★価格をある程度高く保つ事により、一切妥協の無いシャンパン造りをしている。 　★全てのワインはオークの小樽で熟成する。 　★第一次発酵は短期間で行い、マロラクティック発酵はしません。逆に、第2次発酵は時間をかけゆっくり行われる。（こうした事で、素晴らしいキレ、深み、コクのある香り等…、クリュッグを語るにはなくてはならない特別な個性が生まれる。そのバランスは、力強いだけでなく、フィネス、エレガント、パワー。あらゆる要素を感じます。） 　★クリュッグとっては、スタンダード・クラスにあたる、『グラン・キュベ』ですら、35〜50％は、15年、もしくはそれ以上の熟成したワイン使用し、そのワインは、6〜10のヴィンテージをブレンドして使用し、複雑で奥行きのある味わいにしている。 　★これほど高品質なワインなので長熟が可能。グラン・キュベですら、5〜7年間、酵母と共に熟成させた後、初めて出荷されます。 　クリュッグは実在するシャンパンの中で、最も高価であり、生産量の少なさの為、最も消費量の少ないシャンパンと言えます。　だから、その名声は実際より、もっと伝説的に語ってしまい、そうしたことでワイン取引の中心にいるものでさえ、様々な感情を持ち、やっかみ、批判の対象になりやすい。だが、こう言った批判は、クリュッグを飲んだ事の無い人がする事だ。その一方、クリュッグの愛飲者達は崇拝し『クリュッグ以外のシャンパンは飲まない。』事を、喜びとしている。 《批判者達と崇拝者達》 　この対照的な両者は、盲目の2人がムラサキ色と藤色の違いに付いて論議しているようなものです。以前、私は『クリュグ自身が、クリュギストになりすぎている。』と、批判した。クリュッグが、『グラン・キュベ』を、『ベーシックなノン・ヴィンテージシャンパン』と呼ばず、『プレステージ・キュベ』と呼んでいる点を指摘したのだ。 　それに対するレミー・クリュッグの答えはこうだった。 　『グラン・キュベを只のノン・ヴィンテージ・シャンパンと呼ぶなら、ロールス・ロイスは只の車と言う事であり、法王は只の牧師と呼ぶのと同じ事です。』 　彼の例えは、明確でした。 　 　『ロールス・ロイスの名は、ブランドとして確立された物であり、例えベーシック・モデルでもそれは変わらない。そして、法王は、明らかに只の牧師ではなく、牧師の最高峰であり、彼らの頂点なのだ。』 こう言ったやり取りの後、ワイン・メーカーのアンリ・クリュッグが語った話です。 『クリュッグは、通常、他のシャンパン・メゾンとは逆の手順を取っています。まず、グラン・キュベとなる為のブレンドが行われ、その他のキュベを、その年、生産するかどうかは、その後、決めるのです。』 と言うのだ。通常、他のメゾンは、まず、ヴィンテージ・シャンパン、プレステージ・シャンパンとなるものを先に選ぶのに。 　この事からも、確かにクリュッグは、只のノン・ヴィンテージ・シャンパンは造っていないと言える。グラン・キュベが、只のノン・ヴィンテージ・シャンパンか否かはさて置きプレステージ・キュベである事は確かだと言える。 実際、価格もプレステージのランクに入り、プレステージ・キュベ全体の価格の水準は、グラン・キュベと、ドン・ペリニョンが基準とされている。 　まして、その他のノン・ヴィンテージ・シャンパンと、グラン・キュベを比較するには、価格が約3倍程なのも合わせ、あまりにもノン・ヴィンテージシャンパンの分が悪すぎます。もし、全てのシャンパン・メゾンがクリュッグのやり方をまねしてしまうとエリート集団の集まりとなってしまい、ワイン好きにとって、何の意味もなさない物になってしまう。だが、各ワイン産地ごとに、クリュッグのような造り手が存在するべきであるとは思う。 （トム・スティーブンソン氏著『シャンパーニュ』クリュッグの項目より抜粋） クリュッグの哲学　KRUG PHILPSOPHY クリュッグ。それは、他に比べるもののない至高なシャンパーニュ。創業以来1世紀半にわたり受け継がれてきたクリュッグ家のシャンパーニュづくりは、他とは一線を画します。「最高のシャンパーニュのためにはあらゆる努力を惜しまない」という考え方とクリュッグ独自のシャンパーニュ製法を、忠実に守り続けています。 　キュヴェのブレンドは、クリュッグの味とスタイルの記憶を代々受け継いでいる一族のみで行っています。一切の妥協を許さないその姿勢こそが、まさにクリュッグのシャンパーニュを語るときに欠かせないのがオークの小樽。樽職人たちが年間を通じ、非常な手間とコストをかけて手入れをしつづけています。 　クリュッグに複雑さと深み、長熟成をもたらす、この205リットルの小樽は、30年以上もの長い間使われています。原料となるすべてのワインをオークの小樽で第一次醗酵させているのは、いまではクリュッグのみ。そこにもクリュッグの高い品質と独自の味わいへのこだわりがあります。ブドウは、最上の一番搾りのみを使用。異なる畑、異なるブドウ品種、異なるヴィンテージごとの膨大な種類のブレンド用ワインをストックしています。これこそが彩り豊かで、深い味わいのクリュッグを生み出すもとなのです。

• First
• Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• Next
• Last