クリュッグ ミレジム [2004] (クリュッグ)　KRUG Millesime (Krug)　フランス スパークリング シャンパーニュ 白 泡 750ml

Krug Vintage / クリュッグ ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はKrug/クリュッグ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

シャンパーニュの『帝王』クリュッグ！ 【クリュギスト】と呼ばれるようなファンまで存在する、正真正銘高級シャンパーニュ・ハウスです。1840年よりジャクソンで働いていたドイツ出身の【ジョセフ・クリュッグ】が、1843年独立して創立しました。現在は属すグループがレミー・マルタンからLVMHへ変わりましたが、事業字体は5代目にあたるアンリ・クリュッグを社長に、その弟のレミ・クリュッグ、6代目を継ぐであろうオリヴィエ・クリュッグらが、その伝統的醸造方法を守りつつ、運営を仕切っています。 　クリュッグは最も普及品のグランド・キュヴェでさえ、小樽で一次発酵を行い、40数種におよぶキュヴェ・クリュの異なる6〜10年ものヴァン・ド・レゼルヴをブレンドしています。これこそクリュッグ社がグランド・キュヴェを【ノンヴィンテージ】と呼ばずに【マルチ・ヴィンテージ（複数年号）】と呼ぶ所以です。 　クリュッグは1970年になるまで自社畑を所有していませんでしたが、安定的なブドウの確保のため、70年代初頭にすべて100％格付けのブドウ畑26.74haを取得しました。これにより、毎年必要なブドウの40％を自給しています。 　クリュッギストと呼ばれる愛好家も存在するLVMHグループ所有のシャンパーニュ！優れた収穫年のみ生産される高級シャンパン！「輝く爽やかさ」と名付けられた人気ヴィンテージ2004年！ 　「クリュッグにとってこの2004年という年は輝かしいストラクチャーを備えた表情豊かで明るく、紛れもなくエレガントで奥ゆかしいワインをもたらしました。2004年は唯一無二のクリュッグ」とメゾンのコメント。2004年は快活さと力強さ、柑橘系の香りが相まったムニエ24％に、輝かしいシャルドネ39％とピノ・ノワール37％の対話が織りなされています。2004年のエレガンスはセラーで12年間寝かせることで豊かな表現と調和、フィネスがさらに深まった結果の賜物です。並外れた品質のブドウが収穫できただけでなく、際立った特徴と個性を表現できるとクリュッグ社が考える年のみリリースされる最高級ヴィンテージ・シャンパーニュのスーパーグレイトヴィンテージ！ 一目見ただけで、見事な淡いゴールデンカラーから輝かしい爽やかさが納得できます。ショウガやシトラスキャンディ、マルメロなどの豊かなアロマに続き、レモンメレンゲタルト、プラム、ミラベルを思わせる濃厚な香りも感じられます。口に含むと、微かにブリオッシュとハチミツがバランスよく調和した味わい、そしてオレンジ、レモン、ミカンなど新鮮な柑橘類の風味が続きます。メゾンが付けたニックネーム「きらめくさわやかさ」という意味を実感するような、エレガントなフィニッシュが強い印象を残します。 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 / AOCシャンパーニュ ●ブドウ品種 シャルドネ39％、ピノ・ノワール37％、ピノ・ムニエ24％ ●タイプ 白・辛口・スパークリング(シャンパーニュ) ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 　 【ワイン通販】【通販ワイン】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】【】Krugクリュッグ 最高峰シャンパーニュ！　ロバート・パーカー5ッ星★★★★★生産者！！ゴーミヨ誌も5ッ星★★★★★評価のメゾン！！！比類なきシャンパーニュ、世界で絶大な地位を 確立し、君臨する 『KRUG（クリュッグ）』！ 『クリュギスト』 　クリュッグを愛する方達をこう呼びます。それ程、クリュッグは、シャンパンの中でも別格とされるシャンパン・メゾンなのです。私自身、始めてクリュッグを飲んだ時、期待の大きさに負けない素晴らしさを感じました。生産量の少なさだけが特別扱いされる理由ではありません。やはり、この人々を感動させる威厳と風格があるシャンパーニュだからでしょう。 クリュッグは何故そんなに特別とされているのか？ 　1860年代、ジョセフとポール・クリュッグと言う、ワイン造りを仕事とする2人の親子が、数十年間共に働き、このメゾンのスタイルを、築き、発展させてきた。 ★価格をある程度高く保つ事により、一切妥協の無いシャンパン造りをしている。 ★全てのワインはオークの小樽で熟成する。 ★第一次発酵は短期間で行い、マロラクティック発酵はしません。逆に、第2次発酵は時間をかけゆっくり行われる。 （こうした事で、素晴らしいキレ、深み、コクのある香り等…、クリュッグを語るにはなくてはならない特別な個性が生まれる。そのバランスは、力強いだけでなく、フィネス、エレガント、パワー。あらゆる要素を感じます。） ★クリュッグとっては、スタンダード・クラスにあたる、【Grand Cuvee グラン・キュベ】ですら、35〜50％は、15年、もしくはそれ以上の熟成したワイン使用し、そのワインは、6〜10のヴィンテージをブレンドして使用し、複雑で奥行きのある味わいにしている。 ★これほど高品質なワインなので長熟が可能。グラン・キュベですら、5〜7年間、酵母と共に熟成させた後、初めて出荷されます。 クリュッグは実在するシャンパンの中で、最も高価であり、生産量の少なさの為、最も消費量の少ないシャンパンと言える。 だから、その名声は実際より、もっと伝説的に語てしまい、そうしたことでワイン取引の中心にいるものでさえ、様々な感情を持ち、やっかみ、批判の対象になりやすい。だが、こう言った批判は、クリュッグを飲んだ事の無い人がする事だ。その一方、クリュッグの愛飲者達は崇拝し【クリュッグ以外のシャンパンは飲まない。】事を、喜びとしている。 批判者達と崇拝者達。 　この対照的な両者は、盲目の2人がムラサキ色と藤色の違いに付いて論議しているようなものです。以前、私は『クリュグ自身が、クリュギストになりすぎている。』と、批判した。クリュッグが、『グラン・キュベ』を、『ベーシックなノン・ヴィンテージシャンパン』と呼ばず、『プレステージ・キュベ』と呼んでいる点を指摘したのだ。それに対するレミー・クリュッグの答えはこうだった。『グラン・キュベを只のノン・ヴィンテージ・シャンパンと呼ぶなら、ロールス・ロイスは只の車と言う事であり、法王は只の牧師と呼ぶのと同じ事です。』彼の例えは、明確だった。ロールス・ロイスの名は、ブランドとして確立された物であり、例えベーシック・モデルでもそれは変わらない。そして、法王は、明らかに只の牧師ではなく、牧師の最高峰であり、彼らの頂点なのだ。こう言ったやり取りの後、ワイン・メーカーのアンリ・クリュッグが語った話。 　『クリュッグは、通常、他のシャンパン・メゾンとは逆の手順を取っています。まず、グラン・キュベとなる為のブレンドが行われ、その他のキュベを、その年、生産するかどうかは、その後、決めるのです。』と言うのだ。通常、他のメゾンは、まず、ヴィンテージ・シャンパン、プレステージ・シャンパンとなるものを先に選ぶのに。この事からも、確かにクリュッグは、只のノン・ヴィンテージ・シャンパンは造っていないと言える。グラン・キュベが、只のノン・ヴィンテージ・シャンパンか否かはさて置きプレステージ・キュベである事は確かだと言える。実際、価格もプレステージのランクに入り、プレステージ・キュベ全体の価格の水準は、グラン・キュベと、ドン・ペリニョンが基準とされている。まして、その他のノン・ヴィンテージ・シャンパンと、グラン・キュベを比較するには、価格が約3倍程なのも合わせ、あまりにもノン・ヴィンテージシャンパンの分が悪すぎます。もし、全てのシャンパン・メゾンがクリュッグのやり方をまねしてしまうとエリート集団の集まりとなってしまい、ワイン好きにとって、何の意味もなさない物になってしまう。だが、各ワイン産地ごとに、クリュッグのような造り手が存在するべきであるとは思う。（トム・スティーブンソン氏著『シャンパーニュ』クリュッグの項目より抜粋） クリュッグの哲学　KRUG PHILPSOPHY クリュッグ。それは、他に比べるもののない至高なシャンパーニュ。創業以来1世紀半にわたり受け継がれてきたクリュッグ家のシャンパーニュづくりは、他とは一線を画します。「最高のシャンパーニュのためにはあらゆる努力を惜しまない」という考え方とクリュッグ独自のシャンパーニュ製法を、忠実に守り続けています。キュヴェのブレンドは、クリュッグの味とスタイルの記憶を代々受け継いでいる一族のみで行っています。一切の妥協を許さないその姿勢こそが、まさにクリュッグのシャンパーニュを語るときに欠かせないのがオークの小樽。樽職人たちが年間を通じ、非常な手間とコストをかけて手入れをしつづけています。クリュッグに複雑さと深み、長熟成をもたらす、この205リットルの小樽は、30年以上もの長い間使われています。原料となるすべてのワインをオークの小樽で第一次醗酵させているのは、いまではクリュッグのみ。そこにもクリュッグの高い品質と独自の味わいへのこだわりがあります。ブドウは、最上の一番搾りのみを使用。異なる畑、異なるブドウ品種、異なるヴィンテージごとの膨大な種類のブレンド用ワインをストックしています。これこそが彩り豊かで、深い味わいのクリュッグを生み出すもとなのです。

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