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ブリュット・アヴィズ・シャン・カイン [2005] (シャンパーニュ・ジャクソン) Brut Avize Champ Cain [2005] (Jacquesson) 【シャンパーニュ】
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概要
Jacquesson Brut Avize Champ Cain Millésime / ジャクソン ブリュット・アヴィズ・シャン・カン・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacquesson/ジャクソン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
1798年創業、200年の歴史を刻むジャクソン。1810年の、【ナポレオン1世】と【マリー・ルイーズ】との結婚式でサービスされた由緒正しいメゾンです。また、かのクリュッグのジョセフ・クリュッグは創業前、ジャクソンのセラーで修行し、ジャクソンの2代目、アドルフ・ジャクソンの妻の妹と結婚後、自身のメゾンを設立したという歴史もあります。そういった過去の栄光だけではなく、古き伝統が支配する。 シャンパーニュの世界で、『革新』の精神を抱き、常に『新たな価値を与える事』をモットーにしており、様々な試行錯誤の結果、現代でも非常に高い評価を得ています。 ジャクソンはアヴィーズとオワリーという2つのグラン・クリュに畑を所有しており、アヴィーズの畑から造られるこちらのキュヴェは、優良年しか造られない、特別な逸品。コート・デ・ブラン地区アヴィーズ村にある1.3haのシャン・カインという単一畑のシャルドネから造られます。樹齢50年を超えるブドウが植えられている日照に優れた南向きの畑は、シャンパーニュ地方の独特の“シャンパーニュ・チョーク”と呼ばれる泥質の柔らかい石灰岩の上に粘土、砂質、泥灰土の層がかぶさる土壌。濃密な果実味と潔く切れ込むような酸、ミネラルの存在感が光るスタイルです。 ジャスミン、水仙、蘭、スパイスの豪華で芳醇なアロマに、海風を思わせるニュアンス。ローストした甲殻類やトーストのような複雑味が口の中に広がり、ピリッとした舌触りと新芽のような爽快な風味も感じられます。ベースとなるワインは1.5g/L という極少量のドザージュのため最初はややドライな印象ですが、時間が経つにつれてクリーミーさが増し濃密な果実味と美しいミネラル、全ての要素がうまく引き出された完成度の高い味わいへと変化します。デリケートさが漂うエレガントな余韻が長く続くこの逸品は今からでもお愉しみいただけますが、10年程度の熟成も可能とのこと。究極のシャルドネの表現したともいえる華麗でゴージャス味わいは、本物を知るワインラヴァーのための特別な1本です。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 / コート・デ・ブラン地区アヴィーズ村 ●ブドウ品種 シャルドネ100％ ●タイプ 白・スパークリング・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【クラスマン 2つ星 】 【ロバート・パーカー 5つ星 】 【ミレジム シャンパーニュ 】 【ヴィンテージ シャンパーニュ 】 【ジャクソン シャンパーニュ 】 【シャン・カン】【シャン カン】 【単一畑】 【AOCシャンパーニュ 】 【ゴーミヨ 6つ星 】 【AOC シャンパーニュ 】 【シャンパーニュ AOC 】 【フランス シャンパーニュ 白 辛口 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】Champagne Jacquessonシャンパーニュ・ジャクソン 今や『シャンパーニュ3指』に指名されるグラン・メゾン。古き伝統が支配するシャンパーニュの世界で、常に『革新』の精神を抱き、シャンパーニュの頂点を究め続ける、シャンパーニュ・ジャクソン。 200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などにある自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すのが、このジャクソン。 ジャクソンのシャンパーニュは、ナポレオン皇帝からの寵愛をも獲得、皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話を持ちます。また、その最高の栄誉を賞され、皇帝より【メダイユ・ドール]を献上されました。 かのジョセフ・クリュッグは、創業前、ジャクソンのセラーで修行をした後、自身のメゾンを設立したという歴史もあるほどです。 『ワインはセラーからではなく、畑から生まれる』という考えの下、栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示。栽培はリュット・レゾネで、葡萄の根が十分ミネラル分を吸収できるように土壌の手入れは怠りません。 醸造においては、現在では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、より繊細でクリアな果汁を得る為に丁寧に圧搾します。自社シャンパーニュの為に使用するマストは一番搾りのみで、プルミエタイユは他のネゴシアンに販売します。 ジャクソンのシャンパーニュ造りに対する哲学は、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在となりました。 世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ『世界NO.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド』において、NO.1メゾンの座を射止めて以来、『ゴー・ミヨ』2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2つ星を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けています。 また、ホントにたくさんのフランスのミシュランの星付きレストランや名門ホテル等のオンメニューされています。
Brut Avize Champ Cain Millésime
ブリュット・アヴィズ・シャン・カン・ミレジメ
生産者情報
- 概要
- [ジャクソン]は1798年に設立、現在[ヴァレ・ド・ラ・マルヌ]地区の[ディジー]村に本拠地を置きます。[ジャクソン]は優れたシャンパンづくりの6割は栽培にかかっていると考え、自社畑はもちろんのことですが、契約栽培農家についても、土壌づくりから剪定・収穫に至るまで「目の届かない畑はない」といえる栽培管理をしています。詳細は「Jacquesson / ジャクソン」をご覧ください。
ジャクソン - ブリュット・アヴィズ・シャン・カン・ミレジメ 商品一覧
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ワインセラー エスカルゴ
\36,900 在庫：有
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Information 品名 ジャクソン アヴィズ シャン カン グランクリュ ワイン名（原語） Avize Champ Can Jacquesson タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 アヴィズの南向きのスロープ。アジロ・カルケール、砂質土壌。1962年に植栽された約12,000本が1.3ヘクタールに植わっています。 2005年は寒くて乾燥した冬、穏やかで暖かい春、暑くて湿気の多い夏となりましたが、収穫は絶好の状態で迎えることが出来ました。 -ワインアドヴォケイト 95+点 "The millsime 2005 is a highly complex and refreshing, firmly structured and tension-filled wine of great finesse and elegance. It's all this: pure terroir, pure chalk and pure Jacquesson, but most of all -- extremely s...
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KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\34,800 在庫：有
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アヴィズの3本指に入る単一畑「シャン・カン」 シャン・カンはアヴィーズの真南向きの斜面下部にあるリューディで、1962年に植樹されたシャルドネを使用して造られる。単一リューディ、低収量、わずかなドザージュなど、テロワールの個性と大地のエネルギーを引出し、芸術の域にまで高めた「シングル・ヴィンヤード・コレクション」。ヴィンテージシャンパーニュの傑作といえる逸品。 生産者ジャクソンJacquessonワイン名アヴィズ シャン カンAvize Champ Cainヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2023 - 2040The 2013 Extra-Brut Grand Cru Avize - Champ Caïn derives from a parcel planted on a south-facing slope whose grapes were picked on October 10, 2023. It reveals a dense, complex bouquet with aromas of peach, pear...
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KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\44,000 在庫：有
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KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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アヴィズの3本指に入る単一畑「シャン・カン」 シャン・カンはアヴィーズの真南向きの斜面下部にあるリューディで、1962年に植樹されたシャルドネを使用して造られる。単一リューディ、低収量、わずかなドザージュなど、テロワールの個性と大地のエネルギーを引出し、芸術の域にまで高めた「シングル・ヴィンヤード・コレクション」。ヴィンテージシャンパーニュの傑作といえる逸品。 生産者ジャクソンJacquessonワイン名アヴィズ シャン カンAvize Champ Cainヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2023 - 2040The 2013 Extra-Brut Grand Cru Avize - Champ Caïn derives from a parcel planted on a south-facing slope whose grapes were picked on October 10, 2023. It reveals a dense, complex bouquet with aromas of peach, pear...
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アヴィズの3本指に入る単一畑「シャン・カン」 シャン・カンはアヴィーズの真南向きの斜面下部にあるリューディで、1962年に植樹されたシャルドネを使用して造られる。単一リューディ、低収量、わずかなドザージュなど、テロワールの個性と大地のエネルギーを引出し、芸術の域にまで高めた「シングル・ヴィンヤード・コレクション」。ヴィンテージシャンパーニュの傑作といえる逸品。 生産者ジャクソンJacquessonワイン名アヴィズ シャン カンAvize Champ Cainヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2023 - 2040The 2013 Extra-Brut Grand Cru Avize - Champ Caïn derives from a parcel planted on a south-facing slope whose grapes were picked on October 10, 2023. It reveals a dense, complex bouquet with aromas of peach, pear...
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KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\34,800 在庫：有
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シャンパーニュ ジャクソン アヴィズ シャン カン 2013 750ml シャンパン シャンパーニュ シャルドネ フランス
酒類の総合専門店 フェリシティー
\46,200 在庫：有
酒類の総合専門店 フェリシティー
\46,200 在庫：有
ジャクソンは歴代の世界最優秀ソムリエが監修する、フランスで最も権威あるワイン評価本の1つ『Guide des Sommeliers』誌において「第一回最優秀シャンパーニュ・メゾン」に選出された、真の愛好家のための特別なシャンパーニュです。 その輝かしい歴史は1798年の創業に始まり、ナポレオン1世御用達シャンパーニュとして1810年の挙式でも振舞われたほか、1809年に勝利した「ワグラムの戦い」の戦果を讃える祝杯にも用いられたという逸話があります。 現在のジャクソンの礎を築いたジャン・エルヴェ＆ローラン・シケ兄弟は、究極のシャンパーニュ造りを目指して革新的な栽培と醸造を追求しました。栽培では葡萄の品質を最大限まで高めるため、メゾンを構えるディジー村周辺の特級畑＆一級畑で、徹底した低収量やビオロジック栽培を実践。醸造においては、最も良質な一番搾りの果汁のみを樽醗酵＆樽熟成した後、シャンパーニュにおいては驚異的な13カ月間にも及ぶ超長期の樽熟成（一般的には、ステンレスタンク内で3カ月間程の熟成）を行っています。さらに、極少量のリキュール添加（ドザージュ0g-3.5g/L）を行う等、前例のな...
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【箱入り】[2005] ジャクソン ブリュット・アヴィズ・シャン・カン 1,500ml JACQUESSON Brut Avize Champ Cain MAG
La Cave de Meditrina
\75,000 在庫：有
La Cave de Meditrina
\75,000 在庫：有
ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 シャルドネ 100％ 容量 1500ml 1962年に植えられた古樹のシャルドネから 醸されるミレジメもの。 限られた区画の個性を表現する 「リュー・ディ」シリーズ。 限定生産。
【P10倍】ジャクソンアヴィーズ シャンカン デゴルジュマン タルディフ 2002 750mlピノ ノワール シャルドネ NM ヴィンテージ シャンパン 辛口 シャンパーニュ 虎 母の日 父の日 ギフトPアップ期間：5/9 20:00～16 1:59まで
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\63,800 在庫：無
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\63,800 在庫：無
「少しでも長く澱と触れさせた後にデゴルジュしたい」という、ジャクソンの哲学から生み出されるデゴルジュマン・タルディフ・シリーズは、15年以上の長い熟成を経て、わずかな本数のみリリースされる究極の逸品です。アヴィズの南向きの平地。アヴィズらしい厚く濃密な果実、潔く切れ込むような酸、ミネラルの存在感が光ります。英字表記Jacquesson Avize Champ Cain Degorgement Tardif生産者ジャクソン生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村ディジータイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。...
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