グラン・キュヴェ・ブリュット [NV] (フィリップ・ゴネ) Grand Cuvee Brut [NV] (Philippe Gonet) 【スパークリング ワイン】【シャンパーニュ】

Philippe Gonet Grande Cuvée Brut / フィリップ・ゴネ グラン・キュヴェ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPhilippe Gonet/フィリップ・ゴネ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

1783年から6代に渡ってシャンパン造りに従事しているゴネ家は、シャンパーニュ地方で最も秀逸なシャルドネを産出することで有名なメニル・シュール・オジェ村に19haのブドウ畑を所有しています。 十数人の家族経営で、手入れの行き届いた自社畑から出来るブドウのみでワイン造りを行っています。 フィリップ・ゴネが1929年に植えられた樹齢80年のシャルドネの古樹から補糖なしで造った特別なキュヴェ“ベルムニタ”。 極上の化粧箱に入ったその姿は、ギフトにも最適！ 1,400本しか造られない希少なシャンパーニュを、大切な人に、そしてご自分へのご褒美として、贈られてみてはいかがでしょうか。 フィリップ・ゴネと言えばブラン・ド・ブランが有名ですが、このグラン・キュヴェ・ブリュットは、ピノ・ノワール60％、シャルドネ30％、ピノ・ムニエ10％のブドウから造られています。柔らかな口当たりと、フレッシュな酸に由来する爽やかな味わいのバランスが絶妙！非常にコストパフォーマンスのよい1本です！ 商品説明 国 フランス 産地 シャンパーニュ、コート・ド・ブラン地区メニル・シュール・オジェ村 ブドウ品種 ピノ・ノワール60％、シャルドネ30％、ピノ・ムニエ10％ タイプ 白・スパークリング・辛口 内容量 750ml 保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。Philippe Gonet　フィリップ・ゴネ ブラン・ド・ブランの王道！！シャルドネ、ブラン・ド・ブランにて非常に高い評価を得ている生産者！お手ごろで高品質のシャンパンを生産しています。 1783年から6代に渡ってシャンパン造りに携わり続けているゴネ家。シャンパーニュ地方の中でも最も素晴らしいシャルドネを産出することで有名な『メニル・シュール・オジェ村』に19haのブドウ畑を所有しています。 コート・ド・ブラン地区にあるこの村は、200以上の町村のうち、たった17の村しか認定されていないグラン・クリュ村のひとつです。 ゴネでは十数人の家族経営で、先祖から継承した手入れの行き届いた伝統ある自社畑のみのブドウを使用し造られています。細かく本当に心をこめてこの先祖かr継承したブドウを育てています。その最高のシャルドネから丁寧に出来上がるシャンパンは洗練された品格、威厳を兼ね備えた、まさに『ブラン・ド・ブランの王道』と言えるでしょう。 伝統的な方法にのっとって、ワインは約6ヵ月間ステンレスタンクと樹脂コーティングコンクリートタンク内で発酵。シャンパンボトルへ移された後は2年以上メニルにある地下カーブで熟成させる。その後、出荷のおよそ2ヶ月前にデゴルジュマンを行います。 世界中の有名レストランやホテルでも数多くオンメニューし、シンガポールのマンダリン・ホテルや有名三ツ星★★★レストラン、有名エアラインのオフィシャルシャンパンとしても採用され、世界中の愛好家をうならせているシャンパーニュです。

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