シャンパーニュ　キュヴェ　セーヴ　ロゼ・ド・セニエ　NV　オリヴィエ・オリオ

Olivier Horiot Rosé de Saignée / オリヴィエ・オリオ ロゼ・ド・セニエはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はOlivier Horiot/オリヴィエ・オリオ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商 品 名 シャンパーニュ　キュヴェ　セーヴ　ロゼ・ド・セニエ　NV　オリヴィエ・オリオ 商品説明 バルモンと名付けられた南東に向いた3haの区画で栽培されているピノノワールから造られました。瓶内二次醗酵の期間が短いため、ノンヴィンテージですが、2005年の収穫だけを用いて造られています。基になるロゼワインはセニュ法で醸造（3日間のキュヴェゾン）され、11ヶ月のオーク樽熟成の後、瓶内二次醗酵が行なわれ、2007年11月にデゴルジュマンされました。ドサージュは、4g/L、エクストラブリュットです。 細かで繰りーミー名泡立ち、やや赤みの強い、輝きのある美しいバラ色でブリオッシュ、チェリーやフランボワーズなどの赤果実のフルーティーな香りにチョコレートの香りも感じられる、上品で穏やかな芳香があります。 フレッシュな口当たり、繊細で優雅な果実味と、上品な酸のある生き生きとした熟したフルーティーな味わいの辛口シャンパーニュです。 余韻には熟した赤果実やミネラルのアロマが残ります。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 生産年 NV 原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口：★★★ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml 生産者 オリヴィエ・オリオ ぶどう品種 ピノノワール

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