ブリュット・ヴィンテージ[1998](泡白)　ポール・ロジェ マグナム・ボトル1500ml

Pol Roger Brut Vintage / ポール・ロジェ ブリュット・ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPol Roger/ポール・ロジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

1998年は非常に難しい年でした。天候が不安定で、ブドウの発芽の時期に 霜や雹が発生しました。6月初旬に凍るような寒さが訪れたかと思うと、8 月に焼け付くような猛暑となりブドウが熱によってダメージを受けました。 9月の大雨によって果実は膨らみ、誰もが悲観的になっていましたが、その 後驚くほどの好天に恵まれ、結果的に非常に健康的なブドウを得ることが できました。 ■　葡萄品種 ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ ポル・ロジェ社の伝統的なブレンドによるもので、モンターニュ・ド・ランス、グラン・ヴァレ・ド・ラ・マ ルヌ、コート・デ・ブランにある20のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使用しています。 ■　醸造と熟成 基本的にラ・キュヴェ（一番絞り）のみを使用します。マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレ ス・タンクにて発酵させます。それによって果実味とアロマが保たれるのです。その後、エペルネで最も深く 温度が低い地下セラーで最低3年間熟成させます。専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、ドザー ジュ（リットル当たり11グラム）後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。 ■　テイスティングノート 外観：ピンクを帯びた黄金色。濃密で持続性のある泡。 アロマ：完熟した、もしくは干したフルーツ、ヌガー、コーヒー、バター、木。グラスの中で香りが広がりト ースト香やムスクの印象も際立ってきます。1998年のヴィンテージ特有のフレッシュさが最後に残ります。味 わい：アタックはフレッシュで広がりがあり繊細。煮込んだシトラスフルーツのアロマが甘美な印象を与えま す。力強さとフィネスの見事なバランスが備わったシャンパーニュです。Pol Roger ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパン・ハウスです。 「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。 ヴァレ・デペルネとコート・デ・ブランの主要な地区に85Haの自社畑を 所有し、数世代に渡り、葡萄を供給してくれる個人生産者との契約も結んで おります。 木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ 本来の繊細な味わいを引き出します。またルミュアージュを重視し、今でも 職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つです。地下に広がるセラー はエペルネで最も深く、全長7Kmにも及ぶセラーは、この地域では最も温 度が低い為、そこでゆっくりと熟成させることによって極上の泡を伴うシャ ンパーニュが生まれます。 その品質は元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし、2004年には英国王室御 用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。 ※当店が扱うポル・ロジェのシャンパンは、すべて正規代理店である 　ジェロボーム（株）から入荷した、品質の素晴らしいシャンパンです。

• First
• Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• Next
• Last