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【2.2万円以上で送料無料】ジャクソン キュヴェ 739 デゴルジュマン タルディフ 箱付き Jacquesson Cuvee 739 Degorgement Tardif 白ワイン フランス シャンパーニュ

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【熟成でシャンパンはどう変わる?興味深いキュヴェです。】
\21,560- 在庫:無
ショップ:葡萄畑 ココス

概要

Jacquesson Cuvée N°739 / ジャクソン キュヴェ・ナンバー・739はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacquesson/ジャクソン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス > シャンパーニュ生産者ジャクソン品種シャルドネ 57% 、 ピノ・ノワール 21% 、 ピノ・ムニエ 英字Jacquesson Cuvee 739 Degorgement Tardif醸造ベースワインは樽発酵樽熟成、瓶内2次発酵96か月、2020年6月デゴルジュマン、ドサージュ0.75g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750ml輸入元JIS《生産者について》 200年以上の長い歴史と伝統を誇り、ナポレオン皇帝の結婚式にも振舞われたという逸話を持つ生産者が、このジャクソンです。「ワインはセラーからではなく、畑から生まれる」という考えの下、栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示を出します。自社シャンパーニュの為に使用するマストはテート・ド・キュヴェ(一番搾り)のみで、プルミエ・タイユは他のネゴシアンに売ってしまうという贅沢な造りです。 《このワインについて》 ノンヴィンテージなので、「2011」「2012」のようにヴィンテージで区別することはできません。その代わりにジャクソンでは700番台の通し番号をヴィンテージ代わりとしています。ジャクソンは「毎年1つだけ最高のものを」という哲学のもと、ノンヴィンテージの「#700シリーズ」ただ一つを作ることに専念していますが、リリースされるものは2つあります。 通常のキュヴェは瓶内2次発酵を3〜4年行ってデゴルジュマン(澱引き)し、リリースされます。例えばキュヴェ739なら約25万本が通常のジャクソンとして販売されます。 一方でその一部、1万4千本ほどをデゴルジュマンせずにさらに長く瓶内2次発酵を行うキュヴェがあります。それがこの「デゴルジュマン・タルディフ」。「遅い澱引き」という意味のとおり、普通のジャクソンと瓶内2次発酵の期間だけが違います。このシャンパンについては96か月です。 普通のシャンパンメーカーは、長い瓶内2次発酵をするものにはもともと上質なワインを詰めます。同じワインで熟成期間違いというのは珍しい。つい比べてみたくなっちゃいますね。■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N フルボディ 辛口 寅1酉13≪関連カテゴリ≫
Jacquesson Cuvée N°739 / ジャクソン・キュヴェ・ナンバー・739

Cuvée N°739

キュヴェ・ナンバー・739

基本情報

ドザージュ
Extra Brut
セパージュ
シャルドネ : 57%, ピノ・ノワール : 21%, ピノ・ムニエ : 22%, 他 : -

生産者情報

Jacquesson / ジャクソン
生産者名
Jacquesson / ジャクソン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
51530 Dizy / ディジー [Premier Cru]
概要
ジャクソンは1798年に設立、現在ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のディジー村に本拠地を置きます。ジャクソンは優れたシャンパンづくりの6割は栽培にかかっていると考え、自社畑はもちろんのことですが、契約栽培農家についても、土壌づくりから剪定・収穫に至るまで「目の届かない畑はない」といえる栽培管理をしています。詳細は「Jacquesson / ジャクソン」をご覧ください。

ジャクソン - キュヴェ・ナンバー・739 商品一覧

ジャクソン デゴルジュマン・タルディフ・キュヴェ 743Jacquesson Cuvee #743 Brut Degorgement TardifNo.112441
古武士屋
\31,680 在庫:有
メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を毎年最上の形で表現したキュヴェ700シリーズは、毎年セパージュやヴィンテージの比率が変わり、価格以上の品質と喜びのあるシャンパーニュとして大変人気があります。 700シリーズ初となるノン・ドザージュ仕様となった743。ベースワインは2015年で、完熟しつつもしっかりとした酸を備えた、バランスの取れたブドウが使用されています。 構成は、特級・1級畑のアイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨンの4カ村(全体の60%)、そしてアヴィズとオワリーの2カ村(全体の40%)から選ばれたブドウ。さらに全体の21%には、#735〜742のリザーヴワインがブレンドされ、ピノ・ノワールの奥深いエッセンスが際立つ仕上がりに。 94カ月もの長期シュール・リー熟成を経て、果実味、酸、ミネラルが美しく調和し、洗練された味わいに到達しています。 生産地:フランス/シャンパーニュ 品種:シャルドネ50% ピノ・ノワール40% ピノ・ムニエ10% 容量:750mlジャクソン Jacquesson 200年の歴史を誇るジャクソンが長い歴史と共に飛躍の時を迎えまし...
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デゴルジュマン タルディフ エクストラ ブリュット キュヴェ 739 箱付 750ml ジャクソンフランス 白泡 コク辛口 ^VAJQE0Z0^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\18,800 在庫:無
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】JACQUESSON CHAMPAGNE CUVEE 739 DEGORGEMENT TARDIFお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!キリっと冷やして夏を飲もう!冷やして香る夏の贅沢期間限定!フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定!ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからジャック・セロスの新しい試みとしてリューディ・シリーズが大変な人気ですが、セロスに先駆けてこのリューデイ・コンセプトをはじめた生産者がジャクソンです。 3つのリューディ(単一畑)が揃ってリリースされたのが昨年のこと、2002年がファーストヴィンテージとなります。 パーカー氏も、94〜95+点と高い評価を付けるレアボトル。 200年以上の歴史と伝統を誇り、1810年にはナポレオン1世とマリー・ルイーズの結婚披露宴で使用され、 皇帝から「 金メダル 」を献上された逸話を持つ 超名門! 今や当たり前となった、コルク栓を押さえる金具「 ミュズレ 」...
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デゴルジュマン タルディフ エクストラ ブリュット キュヴェ 739 750ml ジャクソンフランス 白泡 コク辛口 ^VAJQE2Z0^
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\18,480 在庫:無
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[2561] エクストラ ブリュット キュヴェ 739 箱なし 750ml ジャクソン シャンパーニュ 白 シャンパン コク辛口 ^VAJQB9AC^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\8,127 在庫:無
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】JACQUESSON CHAMPAGNE CUVEE 738 キリっと冷やして夏を飲もう!冷やして香る夏の贅沢期間限定!フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定!ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからジャック・セロスの新しい試みとしてリューディ・シリーズが大変な人気ですが、セロスに先駆けてこのリューデイ・コンセプトをはじめた生産者がジャクソンです。 3つのリューディ(単一畑)が揃ってリリースされたのが昨年のこと、2002年がファーストヴィンテージとなります。 パーカー氏も、94〜95+点と高い評価を付けるレアボトル。 200年以上の歴史と伝統を誇り、1810年にはナポレオン1世とマリー・ルイーズの結婚披露宴で使用され、 皇帝から「 金メダル 」を献上された逸話を持つ 超名門! 今や当たり前となった、コルク栓を押さえる金具「 ミュズレ 」を発明し、キャップシールを初めて採用したことでも知られます。 フランスのワイン評価誌「 2012年...
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[2562] エクストラ ブリュット キュヴェ 739 箱付 ジャクソン シャンパーニュ 白 シャンパン コク辛口 ^VAJQB9AD^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\8,127 在庫:無
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[NV] ジャクソン キュヴェ739 デゴルジュマン・タルディフ エキストラ・ブリュット JACQUESSON Cuvee 739 Degorgement Tardif Extra Brut
La Cave de Meditrina
\19,900 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ(発泡性・白) 品種 シャルドネ 57% ピノ・ノワール 21% ピノ・ムニエ 22% 容量 750ml ノンヴィンテージながら、プレステージ・シャンパーニュを 凌ぐ、驚愕の長熟力。9年超の長い熟成を経て再びリリース される究極のスタンダード・プレミアム・キュヴェ。 ラ・グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌとコート・デ・ブランの 特級(アイ、アヴィズ、オワリー)、及び、1級 (ディジー、オーヴィレイ)の葡萄のみ使用。 ベースとなる収穫年は「2011年」、バランスが見事で 調和の取れた高品質なワインとなった。樽醗酵、 約7ヶ月間の樽熟成(主に大樽)、ドザージュ0.75g/L。
ジャクソン キュヴェ #739 ブリュット デゴルジュマン タルディフ NV ギフトボックス Jacquesson Cuvee #739 Brut Degorgement Tardif フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\17,800 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ヴィンテージの個性を楽しめる700シリーズ メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を毎年最上に表現する「キュヴェ#700シリーズ」。キュヴェ734以降、瓶内熟成の期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせてからデゴルジュマン。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な複数区画のブレンドによるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級のブドウを、惜しげもなくこの#700シリーズにブレンドすることで、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する「最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ」に昇華しました。#700シリーズは、シケ兄弟のメゾン継承以来30年に及ぶ改革と不断の努力の果てに、キュヴェ740で「メゾンとしての完成形」に到達。738までは、全体の約30%に使用されていたヴァン・ド・レゼルヴが、740以降は全体の20%に減り、優れたヴィンテージの収穫年の個性がより明確に表現されるようになりました。 熟成した白ワインのようなまとまり 澱と共に8年以上熟成させたキュヴェ...
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ジャクソン キュヴェ #739 ブリュット デゴルジュマン タルディフ NV Jacquesson Cuvee #739 Brut Degorgement Tardif フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\22,000 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ヴィンテージの個性を楽しめる700シリーズ メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を毎年最上に表現する「キュヴェ#700シリーズ」。キュヴェ734以降、瓶内熟成の期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせてからデゴルジュマン。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な複数区画のブレンドによるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級のブドウを、惜しげもなくこの#700シリーズにブレンドすることで、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する「最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ」に昇華しました。#700シリーズは、シケ兄弟のメゾン継承以来30年に及ぶ改革と不断の努力の果てに、キュヴェ740で「メゾンとしての完成形」に到達。738までは、全体の約30%に使用されていたヴァン・ド・レゼルヴが、740以降は全体の20%に減り、優れたヴィンテージの収穫年の個性がより明確に表現されるようになりました。 熟成した白ワインのようなまとまり 澱と共に8年以上熟成させたキュヴェ...
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ジャクソン 739 750ml箱入り シャンパンJACQUESSON Champagne "Cuvee 739" Extra Brut
オーリック
\9,148 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
商品詳細 ■商品番号 168400 ■商品種別 シャンパーニュ ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 シャンパーニュ ■メーカー Jacquesson ■原材料 シャルドネ : 43% ピノ・ノワール : 27% ピノ・ムニエ : 30% コメント ジャクソンは、1798年に設立、現在ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のディジー村に本拠地を置きます。ジャクソンは優れたシャンパンづくりの6割は栽培にかかっていると考え、自社畑はもちろんのことですが、契約栽培農家についても、土壌づくりから剪定・収穫に至るまで「目の届かない畑はない」といえる栽培管理をしています
ジャクソン キュヴェ #739 ブリュット デゴルジュマン タルディフ NV ギフトボックス Jacquesson Cuvee #739 Brut Degorgement Tardif フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\17,800 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ヴィンテージの個性を楽しめる700シリーズ メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を毎年最上に表現する「キュヴェ#700シリーズ」。キュヴェ734以降、瓶内熟成の期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせてからデゴルジュマン。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な複数区画のブレンドによるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級のブドウを、惜しげもなくこの#700シリーズにブレンドすることで、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する「最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ」に昇華しました。#700シリーズは、シケ兄弟のメゾン継承以来30年に及ぶ改革と不断の努力の果てに、キュヴェ740で「メゾンとしての完成形」に到達。738までは、全体の約30%に使用されていたヴァン・ド・レゼルヴが、740以降は全体の20%に減り、優れたヴィンテージの収穫年の個性がより明確に表現されるようになりました。 熟成した白ワインのようなまとまり 澱と共に8年以上熟成させたキュヴェ...
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ジャクソン キュヴェ #739 ブリュット デゴルジュマン タルディフ NV Jacquesson Cuvee #739 Brut Degorgement Tardif フランス シャンパン シャンパーニュ
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ヴィンテージの個性を楽しめる700シリーズ メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を毎年最上に表現する「キュヴェ#700シリーズ」。キュヴェ734以降、瓶内熟成の期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせてからデゴルジュマン。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な複数区画のブレンドによるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級のブドウを、惜しげもなくこの#700シリーズにブレンドすることで、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する「最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ」に昇華しました。#700シリーズは、シケ兄弟のメゾン継承以来30年に及ぶ改革と不断の努力の果てに、キュヴェ740で「メゾンとしての完成形」に到達。738までは、全体の約30%に使用されていたヴァン・ド・レゼルヴが、740以降は全体の20%に減り、優れたヴィンテージの収穫年の個性がより明確に表現されるようになりました。 熟成した白ワインのようなまとまり 澱と共に8年以上熟成させたキュヴェ...
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