[2011] Les Pierrieres Blanc de Blancs Extra Brut - ULYSSE COLLINレ・ピエリエール・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット - ユリス・コラン

Ulysse Collin Les Pierrieres Blanc de Blancs Extra Brut Millésime / ユリス・コラン レ・ピエリエール・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はUlysse Collin/ユリス・コラン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

【 ULYSSE COLLIN ユリス・コラン 】 シャンパーニュのコンジィ村にて、約200年前からブドウ栽培にあたっていた コラン家ですが、現当主オリヴィエ・コラン氏の曽祖父である ジョルジュ・コラン氏が1930年にシャンパーニュの販売を始め、その息子の ルネ氏が販路などを拡大していったとのこと。 オリヴィエ氏の父は他のネゴシアンのパートナーとなり、ドメーヌとしての 販売は行っていなかったようですが、2003年にドメーヌをスタートさせた オリヴィエ氏がブドウ畑を取り戻し、2004年にファーストヴィンテージとなる シャンパーニュをリリースしました。 　v ちなみにこちらのオリヴィエ氏が修行した先は、なんとあの「ジャック・セロス」！ アンセルム・セロス氏は、自らの弟子として認めるのは「ジェローム・プレヴォー」、 「ベルトラン・ゴーテロ」、そしてオリヴィエ・コラン氏だけだと取材に答えている そうです。 ユリス・コランのシャンパーニュは、見かけ上はノン・ヴィンテージとされている ものの、実際には単独年で収穫されたブドウのみを使って造られているとのこと。 　辛口・白・泡 　シャンパーニュのコンジィ村にて、約200年前からブドウ栽培にあたっていた 　コラン家ですが、現当主オリヴィエ・コラン氏の曽祖父であるジョルジュ・コラン氏が 　1930年にシャンパーニュの販売を始め、その息子のルネ氏が販路などを 　拡大していったとのこと。 　オリヴィエ氏の父は他のネゴシアンのパートナーとなり、ドメーヌとしての 　販売は行っていなかったようですが、2003年にドメーヌをスタートさせた 　オリヴィエ氏がブドウ畑を取り戻し、2004年にファーストヴィンテージとなる 　シャンパーニュをリリースしました。 　 　ちなみにこちらのオリヴィエ氏が修行した先は、なんとあの「ジャック・セロス」！ 　アンセルム・セロス氏は、自らの弟子として認めるのは「ジェローム・プレヴォー」、 　「ベルトラン・ゴーテロ」、そしてオリヴィエ・コラン氏だけだと 　取材に答えているそうです。 　ユリス・コランのシャンパーニュは、見かけ上はノン・ヴィンテージとされているものの、 　実際には単独年で収穫されたブドウのみを使って造られているとのこと。 　こちらの「レ・ピエリエール・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット」も、 　小区画・レ・ピエリエールから採れた2011年産のブドウだけで醸された一本。

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