タルラン　キュヴェ・ルイ　ブリュット・ナチュール750ml 【あす楽対応_関西】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】 発泡系 スパークリング シャンパーニュ フランス

Tarlant Cuvée Louis / タルラン キュヴェ・ルイはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はTarlant/タルラン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、 在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 タルラン　キュヴェ・ルイ・ブリュット・ナチュール 　（750ml） TARLANT　Cuvée Louis Brut Nature　 生産国 フランス 生産地方 ウイィ村 タイプ 白の辛口 ブドウ品種 ピノ・ノワール　50％、シャルドネ　50％ 容量 750ml コメント ブノワ氏が始めて単身で手掛けた2000年ヴィンテージが主体（85％）で1996年〜1999年のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドし小樽による発酵・熟成。ヴァニラ、トースト、はちみつなどが溶け込んでリッチかつ複雑な味わいを持つ。ウイィ村の単一区画「レ・クレイヨン」産で土壌はチョーク質。平均樹齢65年。「熟成したクリュッグのような複雑さ、力強さ、そして感動がある。」（「死ぬまでに飲むべきワイン100ワイン」より抜粋)。タルラン　キュヴェ・ルイ　ブリュット・ナチュール　750ml Champagne TARLANT Cuvée Louis Brut Nature シャンパーニュ　タルラン 1687年にぶどう栽培を始め、 1928年にはいち早く元詰めを開始し現在まで途絶える事なく家族経営にて 継承されている歴史あるドメーヌでレコルタン・マニピュランの先駆者として名高いタルラン家。 ドメーヌはエペルネからマルヌ河に沿って西へ14kmほど進んだウイィ村の高台に所在し、 合計14ha所有する畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ4つの村に跨り、 55区画に細分し、土壌別や品種毎などに分けて細やかな醸造を行っている。 栽培は環境保全とテロワール第一の考えを元に厳格なリュット・レゾネを実践し土をしっかりと耕す事により根を地中深く這わせる事に注力。 「醸造の70％が圧搾にかかっている」と細心の注意を払いコカール社最新のプレス機を用いて圧搾し、 天然酵母発酵を行う。全生産の7割以上がノン・ドゼ、全てのキュヴェがマロラクティック発酵を行わず、 発酵・熟成、ヴァン・ド・レゼルヴには樽を多く用いてリリースまでに長い瓶熟成を慣行。 　現在栽培醸造の指揮をとるタルラン家12代目で1976年生まれのブノワ・タルランは自然と融合したテロワールを反映したワイン造りを目指し、 その才覚と親しみやすい人柄からもシャンパーニュの次世代を牽引する人物として多くの同業生産者に慕われている。 父親の代に始めたドザージュなしの極辛口シャンパーニュのブリュット・ゼロ、 小樽発酵・熟成を導入したキュヴェ・ルイという先鋭的精神を引き継いだブノワは接ぎ木なしのキュヴェ、 ヴィーニュ・ダンタン、ピノ・ムニエ100％のヴィーニュ・ドール、ピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・メリエの古代品種混植キュヴェ、 BAM！等、留まることなく果敢に新しい事にチャレンジし続けている現在注目の生産者。

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