[ NV ] ジャクソン デゴルジュマン・タルディフ キュヴェ・738 750ml

Jacquesson Cuvée N°738 / ジャクソン キュヴェ・ナンバー・738はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacquesson/ジャクソン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品説明★　創業は18世紀後半ナポレオン皇帝の時代で、ナポレオンが東欧遠征の際に、このシャンパーニュを手に入れるため、村に立ち寄ったというエピソードを持つ名門ジャクソン。ナポレオンはこのメゾンを愛するあまり、みずからの結婚式にもそのシャンパーニュをふるまったそうです。歴史あるメゾンでは、かのクリュッグの創業者ジョゼフ・クリュッグ氏も修業したことがあり、その経験をもとに今やフランスを代表するシャンパーニュのクリュッグが誕生しました。またジャクソンの二代目、アドルフ氏は今では世界中のスパークリングワインのスタンダードとなっている、コルク栓の上に備えられるミュズレという王冠を発明したことでも知られています。単一畑のブドウで造るシャンパーニュのリューディ・シリーズは、ジャック・セロス、フィリポナなど、今やひとつの新しい流れとして注目を集めていますが、それに先駆けて実現したのがジャクソンです。デゴルジュマン・タルディフは遅い澱引きを意味する名称で、長期の熟成の証です。複雑さと穏やかなバランスを持った味わいで、長期間の熟成で磨き上げられたきめ細かな泡は美しい口当たりを生み出しています。* 容量：750ml* 産地：フランス シャンパーニュ地方* ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。プレミアムワインについてプレミアムワインとしてご紹介する商品は、いずれも数量限定商品です。古酒や生産量の少ないワインなど、稀少なアイテムをご紹介いたします。(1)保管についてプレミアムワインの保管は、温度12℃から15℃、湿度70%前後に設定した専用のワインセラーで行っています。これはワイン生産者がワインを保管する、現地のセラー環境を再現したものです。(2)配送についてプレミアムワインはすべてクール冷蔵でのお届けとなります。常温配送商品との同梱はできません。お手元に届いたら速やかにワインセラーや冷蔵庫など、適温環境に移していただくことをおすすめいたします。(3)返品についてプレミアムワインは、商品の特性上、基本的に返品交換の対象外商品となります。あらかじめご了承ください。古酒についてプレミアムワインの中でも熟成したものは古酒、ヴィンテージワインなどと呼ばれます。ワインのラベルに書かれた年号は、ブドウの収穫された年を表しており、高級ワインに関しては収穫から数年以上の時を経て飲み頃を迎えるものがあります。一概に何年経てば古酒という決まりはありませんが、収穫から10年以上経ったものは古酒と呼んで差し支えないといえます。これらの古酒については、以下のような特徴があります。(1)商品の外観について古酒のラベルは経年による色の変化や、汚れ、くすみがある場合がございます。またラベルやキャップシールの軽度の破損、破れに関しましても、稀少なワインとなりますため、取り扱いをさせていただく場合がございます。ご理解をいただけますようお願いいたします。(2)コルクの上面にカビが生えている場合がございます。これはワインが適切な環境で保存されたことによるものです。ワインの保管で理想とされる湿度70%、光が当たらないという条件は、カビが発生しやすい環境にあります。そのためキャップシールを外すとコルク上面にカビが生えている場合がありますが、ワインに触れる面ではありませんので、味わいに影響はありません。布などできれいに拭ってお召し上がりください。(3)ボトル内の澱について熟成したワインは、液中の色素と渋みの成分であるタンニンが結着してできた「澱」が発生している場合があります。澱がある場合はボトルを光にかざして透過することで、目視できますので開栓前のご確認をおすすめいたします。澱が認められた場合は、ボトルを立てて4〜5日置いて底に沈め、ゆっくりと傾けるようにして静かにグラスに注いで上澄みの部分をお楽しみください。

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