A. Viot & Fils

Ａ．ヴィオ

基本情報

設立: 1914
地区: Côte des Bar / コート・デ・バール
村: 10200 Colombé-la-Fosse / コロンベ＝ラ＝フォセ
所在地: 59-67 Grande Rue 10200 Colombé la Fosse (Google Maps)
Tel: +33 (0)3 25 27 02 07
Fax: +33 (0)3 25 27 02 07
公式サイト: http://champagne-viot.com/
E-mail: contact@champagne-viot.com
製造業者種別: RM

概要

コート・デ・バール地区のバール・シュル・オーブからさらに北東へ10キロ、シャンパーニュ地方最東端に位置するコロンベ・ラ・フォッス村にある1914年から続く家族経営の蔵元。現在はモーリス・ミニュレとエリザベス夫婦が1986年から引き継ぎシャンパーニュを造り続けています。
20年以上前から農薬を使わず、リュット・レゾネで葡萄を栽培。熟成に使用する樽は最低10年以上使われている古樽を使用しています。